DELISH KITCHEN

ほろ苦さがおいしい♪

大根の葉の菜飯

4.5

(

)

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    269kcal

  • 費用目安

    -

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  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根の葉をさっとゆでて刻み、ごまと一緒にごはんに混ぜます。大根の葉の緑がとてもキレイな混ぜごはんです。

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 大根の葉 100g
  • 塩ひとつまみ
  • 白いりごま小さじ1/2

手順

  1. 1

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:小さじ1/3)、大根の葉を加えて1〜2分ゆでる。水にとり、水気をしぼって5mm幅に切る。

  2. 2

    ボウルにごはん、大根の葉、塩、白いりごまを入れて混ぜる。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを使用しましょう。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • 昭和猫屋敷

    大根の間引き菜をたくさんいただいたので、早速ご飯に混ぜてみました。昔懐かしい味がしました。お弁当にも入れました♪

  • ことり

    ミニ大根を収穫したので、作りました。 かなり薄味なので、おにぎり等単品で食べる時は 塩昆布を少し混ぜたいと思いました。

  • あまわさび

    白米ではありませんが作ってみました。とてもヘルシーそうだし美味しかったです。

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このレシピの作成者

木村 あずさ

料理を作るって楽しい！

栄養士

短大卒業後、栄養士として病院や小学校に勤務し、献立作成や食育指導を行ってきました。料理教室講師も兼務し、子供向けのレッスンでは食の大切さ・作る楽しさを伝えてきました。現在はDELISH KITCHENにて、「簡単で、デイリーにもおもてなしにも」をコンセプトに、レシピ考案と撮影を行っています。 自身も子育て中なので、育児に忙しいママやパパに寄り添ったレシピをご提案していきます。

「大根」の基本

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