DELISH KITCHEN
【キャベツ】茹でたりレンジでしんなり美味しい♪人気レシピ15選

【キャベツ】茹でたりレンジでしんなり美味しい♪人気レシピ15選

作成日: 2023/01/01

更新日: 2024/12/10

茹でキャベツのレシピを簡単動画でご紹介。レンジを使った時短レシピも!副菜から主菜まで15レシピです。もう一品欲しい時にお試しください。

【人気上昇!】キャベツのおすすめレシピ


  • 「茹でキャベツのラー油和え」のレシピ動画

    スピード副菜!
    茹でキャベツのラー油和え

    4.2

    (
    4件
    )

    生でもおいしいキャベツですが、塩茹でするとかさが減り、たっぷりと食べられます。茹でてから切ることで水っぽくなるのを防ぎます。食感を残す程度に茹でて、サラダ感覚でお召し上がりください♪お好みでツナや塩昆布などを加えるアレンジもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      37kcal

    • 費用目安

      50以内

    キャベツ ポン酢しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • pchan
      簡単で嬉しい1品でした ハードにリピしたいと思います 美味しかったです
    • BBB
      茹でたり冷ましたり絞って切ったりと、面倒くさいかなぁ…と思いましたが思ったより簡単でした。 ラー油を調節すれば好みの辛さにできそうなので辛い物好きな我が家は次回から味を見ながらラー油を追加してみようと思います。レンチンで作れるなら尚よかったかな。
  • 「無限めんつゆキャベツ」のレシピ動画

    やみつき!
    無限めんつゆキャベツ

    4.4

    (
    78件
    )

    無限めんつゆキャベツのご紹介です。めんつゆと刻みのりが抜群の組み合わせに後から来る唐辛子のピリッとした辛みがたまらなくおいしい一品!箸が止まらなくなること間違いありません♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] キャベツ 刻みのり めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きぃたん
      和風の無限キャベツも とっても美味しかったです。 ショウガを少し多めに入れて パンチをきかせてみましたが とってもアリでした😊👌
    • 週一おじさん
      しんなりしたキャベツにツナの油がまとい、とても美味しく頂きました。 翌日は冷蔵で冷やして頂きました。 冷めても美味しかったです。
    • aya
      とても美味しかったです♪冷やして食べるとさらに美味しいです(*^^*)
    • el
      残念なことに一味がなかった。レンジ多めにした。海苔がいい感じ。次は一味入れたい
  • 「塩ゆでキャベツのごまめんつゆナムル」のレシピ動画

    ビールにぴったりのおつまみ!
    塩ゆでキャベツのごまめんつゆナムル

    4.2

    (
    5件
    )

    素材ひとつで作るシンプルな副菜レシピです。味はさっぱりとしているので、箸休めにぴったりです。さっと茹でたキャベツは甘みも増し、食感もよくなります。じゃこや塩昆布などを一緒に和えるものおすすめ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      82kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 白いりごま めんつゆ[3倍濃縮] 酢 ごま油 おろしにんにく 塩こしょう

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽち
      簡単で美味しかったです! サラダ代わりにしたかったので キャベツは規定分量の2/3くらい 調味料は規定分量の1/2 で作りました。かなりあっさりでした。 水気は絞るくらいしっかり切った方が良いかもしれません!!
    • にーな
      味付け参考にして、じゃことワカメ足しました。 箸休めにピッタリでサッパリして美味しかったです。

【茹でる】キャベツのおすすめレシピ


  • 「豚しゃぶとゆでキャベツの香味だれがけ」のレシピ動画

    たれが絶品!
    豚しゃぶとゆでキャベツの香味だれがけ

    4.7

    (
    12件
    )

    しょうがとねぎをたっぷり入れた香味しょうゆだれが、食欲をそそります。豚肉は少量ずつ弱火でゆでることでしっとりと仕上がります。たっぷりのキャベツでボリューム感もアップした一品はいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      508kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 キャベツ 酒 しょうが 長ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まゆか
      美味すぎて革命起こしました みなさん作ってください
    • おうり
      簡単でした。 長ねぎを小ねぎにして更に簡単にw 酢が入ってるので サッパリ食べれました。
    • ららららっきょう最強
      キャベツのシャキシャキ感が上手く出来て、お肉料理ですが、さっぱりとした仕上がりがお気に入りです。タレも生姜が効いていて、少量でも十分美味しかったです。
    • やす
      簡単で美味しいです。 ごま油は、ちょっと少なくした方がいいかな。
  • 「キャベツときゅうりの春雨サラダ」のレシピ動画

    つるっと食べやすい!
    キャベツときゅうりの春雨サラダ

    3.8

    (
    10件
    )

    キャベツで食べ応えアップした春雨サラダをご紹介します。あっさりとした味わいで箸休めにぴったりの一品です♪ぜひ一度作ってみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      131kcal

    • 費用目安

      200前後

    春雨 ハム きゅうり にんじん キャベツ 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ねこ鍋
      ハム→4枚 きゅうり→1本 にんじん→約50g入れました。 酢が量多かったのか、酸味がすごく感じましたが、美味しかったです。
    • モーリス
      リピートです。好評でした。
    • みちゃん
      具材を多く入れたためか味が薄い気がしたので、砂糖と酢、しょうゆを少し足しました。 白いりごまをかけてみました。 かなりあっさりしてるので、夏におすすめです。
    • ねこむすめ
      春キャベツを使ったので、甘みがありました。

【レンジ】キャベツのおすすめレシピ


  • 「無限キャベツ」のレシピ動画

    10分でパパッと副菜!
    無限キャベツ

    4.4

    (
    1370件
    )

    毎日放送「ちちんぷいぷい」で紹介されました! 大人気の無限シリーズを今回はキャベツで! 切って混ぜるだけであっという間に副菜が作れます! あともう一品欲しい時にもオススメですよ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ キャベツ 鶏がらスープの素 マヨネーズ ごま油 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Lily.ʕ•ᴥ•ʔ
      レビューを見て、先にキャベツをレンチンしてから調味料を混ぜました。大きなキャベツを使いましたが、調味料は増やさなくても大丈夫でした。もの足りなければ、うま味調味料を足すのもいいかもしれません。
    • Ag
      簡単でボリュームもあり、おいしかったです。 レンジでチンするため、作りたては温かいです。冷たくして食べたいときは、一番最初に作って冷蔵庫で冷やしておくといい感じです。その日のうちに食べるなら、作り置きしてもいいかも。 あまりベチャベチャさせたくないなら、ツナ缶の汁はしっかり切ったほうが良いです。
    • MW
      簡単なのに美味しくてびっくりしました。料理初心者にはありがたい限りです。味付けが濃い目が好きなのでマヨネーズを気持ち多めにしました。 ツナ缶の汁をよくきっても電子レンジ後に水分がどうしても出てしまいますが、よく絞ってペーパーで吸い取れば水っぽくならず仕上がりました。
    • my
      耐熱ボウルにキャベツ1/4個が入り切らず、半量だけ先に500w2分加熱、それを大きいステンレスボウルに移して、残りの半量にツナや調味料を加えてまた500w2分加熱して合わせました。 ツナの油はちゃんと切れなかったので、ごま油を少なめにして調整しました。 ブラックペッパー多めにするとおいしいです!
  • 「キャベツのナムル」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    キャベツのナムル

    4.2

    (
    218件
    )

    野菜はキャベツだけ!茹でずにレンジで作るキャベツのナムルをご紹介します。簡単にできるので副菜の中でも人気のレシピです。春には春キャベツで作ったり、紫キャベツで作るとまた違った味わいが楽しめます♪もやしやにんじんを加えてボリュームアップしてもいいですね。あと一品欲しい時にぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 白いりごま 塩 しょうゆ おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 💕
      サッパリしててすごく食べやすいです🎵 他の方のレビューを参考に鶏ガラ入れてみて大正解! あっという間になくなりました!!
    • ねこ鍋
      レンチン料理で簡単だし、味もすごく美味しかったです! キャベツを1/4で作ったが、半玉で作ってもすぐペロッと食べちゃいそうな勢いです(笑)
    • かなえ
      きって、和えるだけなので、とても簡単でした! にんにくがなかったので、生姜を入れましたが美味しかったです!
    • みかん
      レシピ通りだとちょっと薄味かもですが、その分ぱくぱく食べられました! またリピしたい1品です!
  • 「キャベツのあっさりおひたし」のレシピ動画

    白だしで作る♪
    キャベツのあっさりおひたし

    4.0

    (
    218件
    )

    白だしを使って作る簡単なおひたしです。キャベツは食べやすい大きさに切ってからレンジで加熱することで時短になります。あとは優しい味わいの白だしにひたすだけ♪白だしを使えば他の調味料がなくても味が決まります!キャベツの甘味とあっさりとした白だしの風味が味わえる一品です。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      21kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 白だし 水 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のえる
      とにかく簡単なので、ご飯作りの一番最初に作って、他のものを作ってる間に味を馴染ませてます。家族は少し物足りないと言うので醤油を大1/2ほど足したら満足してくれました。冷たくても、温めても美味しいので、作りおいて小腹が空いた時のおつまみにしたりもしてます。
    • Aleksa♡
      美味しかったです! 味が少し薄いかもしれませんが、我が家は好評でした。 また作ります! 何回も作ってますが、結局、うちは白だし大さじ4の味付けを決めました。それとしっかり水気を切ることをすすめします
    • おたま
      麺つゆ大さじ3で作りました。 キャベツシャキシャキでだしがしみ込んでいて美味しかったです。
    • まり
      お弁当に入れました。美味しかったです。
  • 「豚肉とキャベツの塩昆布あえ」のレシピ動画

    レンジで簡単に作れる!
    豚肉とキャベツの塩昆布あえ

    4.3

    (
    201件
    )

    包丁を使わずに!豚肉の旨味とキャベツの甘みが塩昆布によく合い、ごはんがすすみます♪白ごまの風味も相性ぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      523kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 キャベツ 酒 ごま油 塩昆布 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しお。
      レビューを見て、フライパンでやってみました。最後にポン酢をチョロリ。さっぱりしてよかったです👍️
    • くまきち
      フライパンで炒めて作りました。キャベツの他に、ピーマンも2個入れて。他の人のレビューを参考に、最後にポン酢も大さじ1.5ほど加えて炒め合わせました。 塩昆布は減塩タイプです。
    • こりゃす
      好評!スピード&ボリューム料理ですね。2倍で作ったのでキャベツはレンジ、肉は鍋でしゃぶしゃぶしました。 味付けは塩昆布だけなのでまさに塩昆布味なのですが、キャベツと肉の旨味もあるのでシンプルですが美味しいです。 ちょっとごま油をかけてみたり鷹の爪を混ぜたり…何かひと工夫すると深みが増すかもしれません。マヨネーズも合いそうだと思いました。
    • ミサル
      簡単に作れました!
  • 「キャベツとハムのごまサラダ」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    キャベツとハムのごまサラダ

    4.2

    (
    144件
    )

    冷蔵庫にある定番食材で作る簡単副菜レシピをご紹介します。キャベツをレンジで加熱することで、味がからみやすくなるだけでなく、たっぷり食べることができます♪ごまの香ばしい風味とハムの塩気がやみつきになる一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      200前後

    ハム キャベツ 砂糖 塩 酢 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • big.mama
      あっさりしていていりごまが香ばしくて美味しいですよ!ハムが少しだったので、カニカマボコを入れました。
    • みちゃん
      キャベツはレンチンではなく、さっと茹でました。和えてから冷蔵庫で少し冷やしてから食べました、味が染み込んでおいしかったです。
    • キノピコ
      キャベツの甘味とハムのしょっぱさが相性抜群でした‼️
    • ゆうまま
      簡単、美味しい!
  • 「キャベツのピリ辛おかか和え」のレシピ動画

    止まらないおいしさ♪
    キャベツのピリ辛おかか和え

    4.3

    (
    71件
    )

    シンプルな調理方法でキャベツのおいしさを堪能!さっとできるのであと1品欲しい時に大活躍です。七味唐辛子の分量はお好みで調節してください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ めんつゆ[3倍濃縮] かつお節 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マトさん
      簡単で美味しかったです。手軽にキャベツが食べられるので副菜にぴったりでした。めんつゆとかつお節の絶妙な味わいが病みつきになりました。また作ります!
    • みぃ
      塩ダレが好きですがこっちも美味しい
    • なのか
      簡単に作れて美味しいレシピです。
    • りんご
      レンジでできるので簡単で美味しかったです。
  • 「ボイルキャベツとチキンの中華和え」のレシピ動画

    サラダチキンを使ってお手軽に♪
    ボイルキャベツとチキンの中華和え

    4.3

    (
    36件
    )

    キャベツの甘味を引き出したお手軽おつまみレシピです。味がしっかり絡むようにサラダチキンは割いて使うのがおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      128kcal

    • 費用目安

      200前後

    サラダチキン キャベツ しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たんぱく質
      冷蔵庫にミニトマトがあったので追加でミニトマトも入れてみました!手軽に作れてとても美味しかったです!家族からの評判もよかったのでまた作ってみたいと思います!
    • ふみ
      物足りない時に簡単に作れる1品です。キャベツのシャキシャキ感と鶏がらスープの味付けがよく馴染んでいて食べやすいです。
    • メロン熊太郎
      簡単でおいしい、リピート必至です!
    • ネコの彗星
      メモ用 キャベツ1/6個 鶏がらスープの素小さじ1/2 他はレシピ通りの分量で作りました。 めっちゃ美味しくできた!(о´∀`о)
  • 「キャベツと大葉のさっぱり和え」のレシピ動画

    お箸がすすむ♪
    キャベツと大葉のさっぱり和え

    4.1

    (
    22件
    )

    キャベツがたっぷり食べられる簡単副菜のご紹介!さっぱりとした味わいでとまらないおいしさです。キャベツはレンジで加熱して、短時間でも味なじみよく仕上がります。冷やしていただいてもおいしいです♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      34kcal

    • 費用目安

      50以内

    キャベツ 大葉 白いりごま 塩 白だし 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さくもも
      とってもとっても、さっぱりしてます。さっぱりし過ぎてやや物足りなかったので小さじ半分くらいごま油を入れました。大葉の爽やかさが良いです。コッテリしたお料理の副菜に合いそうです。
    • el
      さっぱりしてます。まぁまぁかな
    • えぬえむ
      さっぱりとして美味しかったですが塩はふたつまみくらい入れました。
    • hinamommy
      さっぱり、箸休めに
  • 「キャベツとささみの塩だれあえ」のレシピ動画

    レンジで簡単に♪
    キャベツとささみの塩だれあえ

    4.5

    (
    20件
    )

    ごま油の風味がきいた塩だれがキャベツにからんで相性ぴったりです。もう一品欲しい時にはもちろん、おつまみとしてもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ ささみ[筋なし] 酒 塩 白いりごま 塩 ごま油 鶏ガラスープの素 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にんじんランド
      🌱めも 簡単!ぱぱっと! レモン汁、少々追加でさっぱり!
    • しょうちゃん
      ささみの代わりにツナで作っても美味しかったです!!
    • かおちゃん
      ごま油が入った塩だれがめちゃくちゃ美味しくいくらでも食べられちゃいそうです。簡単に作れて家族にも好評でリピ確定です💯
    • niku♡
      簡単で、美味しくて何回もリピしてます♡
  • 「キャベツとひよこ豆のマヨサラダ」のレシピ動画

    お箸がとまらない♪
    キャベツとひよこ豆のマヨサラダ

    3.6

    (
    19件
    )

    食材のさまざまな食感が楽しめるサラダです!大きさをそろえて切ることで口触りが良くなり、おいしく仕上がります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ ひよこ豆[ドライ] ハム マヨネーズ 砂糖 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 赤とんぼ
      コールスローの、かなりまろやかな味のサラダという感じです。少し多めに塩コショウを加えてもいいかもです。 ヒヨコ豆は、スーパーに売っている蒸しサラダ豆を使い、ハムも無かったのでポールウインナーを代用しました。
    • ハチ
      ミックスビーンズで作りました。 美味しかったです(*´ч`*)
    • からん♪
      ひよこ豆の下準備を忘れていたので、ひよこ豆の5倍ぐらいの水に塩を少し入れて17分程圧力鍋で慌てて煮ましたが、それさえなければ手軽に作れました。 味は優しい味に仕上がりすぎたので、少し強めに塩胡椒をきかせただ方が良いと思いました。 小さなお子さんには、このままが良いかも。
    • おトメ
      ミックスビーンズで作りました。甘く感じたので、大人向けには少しお砂糖を減らしてもいいかも知れません。

キャベツの保存方法


  • 「キャベツの保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    キャベツの保存方法

    4.9

    (
    10件
    )

    キャベツの保存方法をご紹介!丸ごと保存する場合、芯がついたままだとキャベツが成長を続けてしまい、葉の栄養が奪われてしまうのでくり抜きましょう。またカットしたキャベツを保存する場合、芯に切れ目を入れることでキャベツの成長をとめることができるのでぜひお試しください♪

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • デリッシュさん
      丸ごと保存する方法を試しました。 新聞紙が無かったので、代わりにラップで包みました。 以前は、丸ごと買うと使い切れずに、すぐ萎びさせていましたが、この方法で保存すると、 驚くほど長持ちしました。
    • りんご
      この方法で鮮度を保って保存しています。
    • ーPー
      新聞紙なくてもなんとか日持ちしてます!
  • 「千切りキャベツの保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    千切りキャベツの保存方法

    千切りキャベツの冷蔵保存・冷凍保存方法をそれぞれご紹介します。冷蔵の場合は水に浸けて空気に触れさせないようにすることで、変色を防ぎ、シャキッとした状態を保ちます。冷凍の場合は食感が変化するのでスープや鍋に使うのがおすすめですが、和えものやサラダの場合は塩もみしてから冷凍することで、調理時に余分な水分が出るのを防ぎます。用途によって保存方法を使い分け、日々の料理にお役立てください♪

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    キャベツ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちゃん
      冷蔵で水に浸けています。
    • ベビースター
      水に浸して保存すると食感は保たれますが、水溶性の栄養素が抜けてしまいます。 食感をとるか栄養素をとるかですね。