DELISH KITCHEN

たれが絶品!

豚しゃぶとゆでキャベツの香味だれがけ

4.7

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    508kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    11.2g

  • 脂質

    41.6g

  • たんぱく質

    16.6g

  • 糖質

    9g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

しょうがとねぎをたっぷり入れた香味しょうゆだれが、食欲をそそります。豚肉は少量ずつ弱火でゆでることでしっとりと仕上がります。たっぷりのキャベツでボリューム感もアップした一品はいかがでしょうか?

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しょうが、ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(香味しょうゆだれ)。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯をわかし、キャベツを入れてしんなりするまで1分ほどゆでる。水にさらして水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    湯はとっておきましょう。

  4. 4

    同じ鍋を再びわかして弱火にし、酒を入れる。豚肉を1〜2枚ずつ入れて色が変わるまでゆでる。ボウルにとって粗熱をとる。

    ポイント

    豚肉は水にはさらさずボウルにとって冷ますことでしっとり仕上がります。

  5. 5

    器にキャベツ、豚肉を盛り、香味しょうゆだれをかける。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まゆか

    美味すぎて革命起こしました みなさん作ってください
  • ららららっきょう最強

    キャベツのシャキシャキ感が上手く出来て、お肉料理ですが、さっぱりとした仕上がりがお気に入りです。タレも生姜が効いていて、少量でも十分美味しかったです。
  • やす

    簡単で美味しいです。 ごま油は、ちょっと少なくした方がいいかな。

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