DELISH KITCHEN
  1. お箸がすすむ♪キャベツと大葉のさっぱり和え

お箸がすすむ♪

キャベツと大葉のさっぱり和え

キャベツがたっぷり食べられる簡単副菜のご紹介!さっぱりとした味わいでとまらないおいしさです。キャベツはレンジで加熱して、短時間でも味なじみよく仕上がります。冷やしていただいてもおいしいです♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    34kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • キャベツ 200g
  • 大葉 3枚
  • 白いりごま小さじ1
  • ☆調味料
  • ひとつまみ
  • 白だし大さじ1/2
  • 大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    キャベツは芯を切り落とし、食べやすい大きさに切る。耐熱容器にキャベツ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水気を切って粗熱をとる。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2.

    ボウルにキャベツ、大葉、☆を入れて混ぜ、10分ほどおく。器に盛り、白いりごまをふる。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

レビュー

(7件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • たけきゃん
    あっさりなキャベツでした! チンすることでしんなりして食べやすかったです。
  • el
    さっぱりしてます。まぁまぁかな