万能に使える白玉粉！もちもち絶品仕上げレシピ24選

レビュー

• そうめん

  めっちゃ美味しく出来ました！特にみたらしの味がとても良かったです！ ただ、当日に食べた方がいいです。1日経つとみたらしは水っぽくなるし団子のモチモチ感も質が落ちます(TT) みたらしの量が毎回余ってしまうので、減らしてもいいかもです。

  
• のんちゃん

  めっちゃ優しい甘さで、美味しくで来ました。牛乳の代わりに調整豆乳使いました♥️⤴️⤴️👍

  
• 熊谷

  簡単に作れました！砂糖をこさじ2追加しました。

  
• のりあき

  とてもさっぱりしていて食べやすく優しい味わいです。とても簡単に作れました。おやつにおすすめです。

  

レビュー

• はるのひ

  とても美味しくできました！ 丸める時に時々手に水をつけないと、生地が手にくっつきます… 豆腐の味がするのかなと思いきや、ちゃんとドーナツの味がしてとても美味しかったです！！また作ります！ トッピングはチョコとか抹茶とかでも美味しいと思います

  
• お砂糖▸◂

  ハニーグレーズがうまくいかず白くなりませんでしたが、モチモチで美味しかったです𓌉◯𓇋 2倍の材料で7つのわっかを作り5個分作れました🍩ふわふわになって感動(⸝⸝o̴̶̷᷄ o̴̶̷̥᷅⸝⸝)✨ありがとうございました❤︎

  
• のんちゃん

  ふわふわもちもちで美味しい😃✌️抹茶糖を、振り掛けました❗何とか3回目で成功です👍💕

  
• はならぶ@初心者(21年2月～)

  良かった点、残念な点・失敗した点、アレンジ、リピート、シーンと献立について記載。 良かった点 ・もちもちで美味しい ・穴が偶然ハートの形になった 残念な点・失敗した点 ・白玉粉のダマ ・生地がベチョベチョに、手にくっついた ・丸の大きさをそろえるのが難しい ・焦げちゃった(クッキングシートを取り出すのに手間取っていたため。次回は、ドーナツが出来てから取り出すこと) ・一旦、一つ一つ間隔を開けて置く必要はあるのか疑問 アレンジ ・生地はレシピの半量、ハニーグレーズはレシピの量で作った→さすがに甘すぎた ・きな粉をかけても美味しそう ・メープルシロップをかけても美味しそう リピート ・また作りたい シーンと献立 ・お茶タイム ・レモンティーと一緒に

  

レビュー

• はにゃにゃんだー

  めっちゃ美味しかったですー🍴　レシピに書かれている通り、小さめのイチゴを選んだ方が包みやすい(裂けにくい？)と思います！

  
• m.

  とても簡単にできました！ 味も最高に美味しかったです。 ただ、翌日食べると牛皮部分が少し硬く感じたので☆4つとさせて頂きます。

  
• にるぎりすこーん

  求肥で包む時に、手に求肥がベタッとつき大変でしたが、とっても美味しかったです！！ チョコを包む時、溶け出すと大変でした。

レビュー

• みるく☺︎

  果物を入れて丸めても口が開いてきてしまうのでサランラップで丸めました。じゃないと開いて丸くならないので…難しかったです。でも大福初めて作れてよかったです！味はめっちゃ美味しかったです◎食べる時には口閉じて大福になりました♡

  
• まゆぞー

  過去にも大福を作ったことがあるのですが、電子レンジで簡単にできました！ また、苺を酸味のあるものを使ったので、さっぱり食べることができました。 レシピには『求肥を丸く広げて…』とありましたが、スケッパーで三角に切る事で切り口がくっ付きやすくなり、丸く丸めやすかったです。 リピ確定です🍓

  
• ゆここ

  ゆで小豆を煮詰めてつぶあんで作りました。あんこがゆるかったのでラップにひいて苺を包み、もちで包みました。簡単で美味しかったです。

  
• チコにゃん

  初めていちご大福を作りました。約１時間かかりました。あんが柔らかいと包みづらいです。家族にも大好評‼️あっと言う間に残り１つになっちゃいました😅

  

レビュー

• 刀剣男士と料理がしたい審神者

  白玉粉が高かったので上新粉で作りました。 茹でる時間を少し長めにしました。 もちもちで美味しかったです🍡🍡 レシピ通りのみたらしだと少ししょっぱかったので、次回はお砂糖気持ち多めにして作ろうと思います。

  
• くぁむ

  とても美味しくいただけました♪ みたらしの量が結構しっかりあるので、みたらしが大好きな人以外は少なめに作ったほうがいいと思います！ 私はあまり甘ったるいのが得意じゃないので、少量のみたらしが好みなので大量に余っちゃいました笑

  
• のんちゃん

  もっちりです😋 片栗粉少し減したほうが良いような？😋⤴️又作ります‼️

  
• 家政婦ちゃん

  たまたま冷蔵庫に木綿豆腐があったので作ってみました。木綿でも、とても美味しく簡単にみたらし団子が作れて美味しかったです。次回は絹豆腐で作ってみます。

  

レビュー

• 秋ちゃん

  みたらしの甘さがとても良かったです。フライパンで焼き目をつけましたが、テフロン加工だった為か、油が少なすぎたのか、中々焦げ目が付かなかったです。熱々を食べてとても美味しかったです。京風にお団子も小さめで作りました。

  
• まちゃみ

  初めて餅系作りました。簡単に作れたのでよかったです。他の味も挑戦したいです(^_^)ノ

  
• micooking

  子供に大好評 こんなに簡単に美味しく作れるとは感激です。　 子供たちは信玄餅のようにきな粉をかけて食べてました。 在りだと思います。

  
• のんちゃん

  簡単で、柔らかくてモチモチで美味しい⤴️⤴️🤩 上新粉の代わりにだんご粉使いました‼️

  

レビュー

• タルネネ

  クリームチーズとブルーベリージャムの組み合わせは間違いない！！ コンビニスイーツにありそうな感じで、とっても美味しかったです！

  
• リラックマ

  包むのがめっちゃ難しかったです(^^;; でも見た目通りめっちゃ美味しかったです！ 中身が牛皮に対して多いと感じました。でも、少なくすると食べる時に中身が少なく感じるのでそのままの分量で頑張りました^ - ^ 家で採れたブルーベリーでジャムを作るところから作り始めてみました。 濃厚でヨーグルトの酸味が程よいクリームチーズソースとブルーベリージャムの相性が最高♪ 最後、牛皮で中身を上手く閉じられませんでしたが、キッチンペーパーの上に置いてごまかしました😅 家族にとても喜んでくれました！ 時間がある時またリピしたいです❣️

  
• にゃんにゃむニーナ

  ブルーベリーと、カスピ海ヨーグルトだから水切り出来ず、スキムミルクを混ぜて、練乳のようになりました。 上からソースを掛ける感じでした。 見た目にこだわっても良かったのですが、 早く食べたくてこんな感じです。 すごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  
• mai

  料理とか全くしたことない人間にはかなりムズいです笑 特にぎゅうひ… ぐちゃぐちゃになった… でもちゃんと包めてないのでも食べればもちもちで美味しくて最高です！ 練習してちゃんと作れるようになりたいです！

レビュー

• ひなちゃん

  とてもおいしくできました！満足です！ 焼けた感じがしなくて表裏6分ずつトースターで加熱したら餅の部分が膨らみました。

  
• かじさん

  初めて白玉粉を使いました😃 簡単に作れて揚げないので、本当に30分程度で、出来たのが良かったです😄 室温が高い、もしくは多少コネたあとは、少し手に引っ付きやすいので、冷やすなど対策した方が作業が早いと思います👍

  
• スレンチェスカ

  油を使わないヘルシーさが良いです。粒あんを使いました。白玉粉によっては、水が70ccでは足りないので少し足しました。ごまも満遍なくまぶすには30グラムでは少ないです。トースターで香ばしくカリッと焼けました。

  
• mam

  お弁当に冷凍のごま団子を入れる程ごま団子が好きな為、自分でも作れないかと思い作ってみました。 冷凍とはやはり違い白玉団子がもっちもちで自分好みです☆ もぉ、冷凍のごま団子に戻れないかも～ また、なくなりかけた頃に作ります。 ちなみにすでに、白玉粉買って次回に待機中です☆ ただ、前のレビューさんの言う通り あんこを白玉に丸める工程が手につき、あんこが出てきたりしましたが湯せんで湯がいてもお水があんこの色になった割にあんこが爆発とかなくよかったです。 ごまは材料にある以上にたくさん使うので半袋覚悟した方がいいかも… 途中なくなってハゲてしまいましたがごま好きにはたっぷりでとても美味しかったー✨ ２回目作ったらゴマうまく足りました☆ いりごま新品一袋と残ってた袋少し使いました。 味はこの前同様おいしいです。 冷凍してお弁当用に作りました。

  

レビュー

• フジさん。

  ちょうど、自宅に全ての材料がありましたので、作ってみました。(*˘︶˘*).｡.:*♡ 揚げると→白いりごまの香ばしい香り＆食感や、さつまいもがた〜くさん入った(味)ごま団子は、最高〜に(๑´ڡ`๑)美味しい❤はまり中❤ 会社の方々に、分けてあげたら『すごく美味しい(๑´ڡ`๑)❤』と大！大！大！好評!(^O^)v 小腹の時に、食べるとさつまいも入りだからお腹長持ちするし、満腹感あり！子供から大人まで大人気!

  
• ハッピー

  ちょっと焦げたけど美味しくできました。甘さ控え目

  
• すなこ

  優しい甘さ〜！ 外カリカリに中もちもち！ サツマイモ好きにはたまらないです！

  
• ちゅら

  とてもおいしかったです！ただ、自分の揚げ方が悪かったようで、揚げたときに破裂して形がおかしくなりました。

レビュー

• みかん🍊ちゃん

  簡単だし、甘さも丁度よくモチモチに出来ました!!!!! オススメです!!!!

  
• トリさん

  めちゃくちゃ美味しい！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 作るべき！

  
• バンビーナ

  和菓子屋さんで買うと一個300円ほどのみかん大福が家で作れるなんて幸せ。 みかん大福の断面インパクト、思わず食べてみたくなります。 白餡が無かったので、黒こし餡で作りました。次回は白餡でトライしようと思います。 見た目のインパクトは凄いけれど、甘味というよりもみかんの爽やかさの中に、引き立て役として餡の甘さが加わるいう感じです。 ペロリと食べてしまいます。美味しいレシピ、ご馳走さまです。

  
• ふうたママ

  白あんが苦手なので、粒あんで作って見ました。お正月のみかんが大変身です。😁

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  はい、かしこまりました。明日お昼のおやつに作らせていただきます。みたらし団子ですね。 申し訳ございませんでした。お昼に忘れておりました。遅く帰ってきてしまい、やっと出来ました。いただきます。お月見もしました〜。

  
• お砂糖▸◂

  切迫早産で入院中に大好物のフルーツポンチが 出た日があって🍒🥝🍑退院したら作ろうと決めていました👊お団子の大きさは欲張りすぎず、うずらの卵のような大きさに小さく丸めました"ε(｡•ө•｡)з" 冷やしたらもっと美味しくなりそうです🧊

  
• えれな

  ほんとに簡単でびっくり〜！市販のぜんざいと合わせて、中秋の名月に作りました🌙

レビュー

• ぱんだ

  美味しくできました〜☺️ ホイップは市販の絞るだけの物を使いました！甘さ控えめなのかなと思ったけど、生クリームが入っているのでちょうど良かったです。 求肥がうまくできてちゃんと大福っぽくなって感動しました✨ 結構ボリュームがあるので10〜12等分で作っても良さそう。 さつまいも餡は潰すのが甘かったのか、塊が少し残ってる部分もありました。気になる人は念入りに潰して練るか、漉したりすると良さそうです！

  
• ころころ

  生クリームをこし餡に代用して作りました! 生地が固くなると包むのが難しかったです!🥺 さつまいもの味が感じられて優しい味で とても美味しかったです😍♥ また作りたいと思います!✨

  
• もも

  おいしくできました！

  
• ノリちゃんちゃん

  美味しく頂けました。ホイップクリームは、たくさん入れられなくて、のこしましたが、グッドです。待ち時間が長いですが、最後の白玉粉の皮は、大福餅ですね。あんこ入れたら大福もできますね。ありがとうございました!

  

レビュー

• タルネネ

  簡単に作れました！美味しかったです！

  
• 自炊

  簡単で美味しく作れました！

  
• リコピン

  黒砂糖がなくて普通の砂糖でしましたが、めっちゃ美味しくてマハリそうです♪

  
• しろすけ

  美味しく出来ました！ 本当にレンジで出来るとは…驚きです！

  

レビュー

• のりあき

  見た目と食べたら美味しい大福が作れました。 中のあんをひとつ33グラムで分けました。　 外の生地を包む時にはうまく正方形に伸ばした方が包みやすい。 片栗粉は多い方が手にくっつきつきにくい。 完成したら少し小振りな感じなので個数を減らすか、量を増やして大きいサイズにしてもいいと思う。

  
• レイン

  めちゃくちゃ美味しいです。また作ります！

  
• キャット

  簡単で美味しいです♪ あんこが丁度家に大量にあったので作ってみました！ あんこを包む時に生地がベタついて難しかったけど、上手く丸めることができました！

  
• バレリーナ

  干支のうさぎにしてみました。中身は栗きんとん。美味しかったです

  

レビュー

• リコピン

  めっちゃくちゃもちもちで最高に美味しかったです！ 見た目も可愛いしお気に入りになりました♪

  
• あやちゃん

  もちもち〜 簡単で見た目も可愛いのを作ることが出来ました。 豆腐が150ｇのしかなくて、30ｇのヨーグルトを足して作ってみましたが、違和感なく作れました。

  
• 🫶🏻

  うまく作ることができました！ 私は、kitchen aidのミキサーでこねましたっ👍🏻 豆腐と白玉粉が入っているので、焼いてももちもちして、美味しいです！ アイシングは甘めです！ いちごジャムだけでは色が出なかったので、赤の食用色素を 少し加えて、鮮やかな色みにしました。🍓❤️ おすすめできるレシピです！ 子供さんのおやつにもいいかもですね😉💛

  
• ミミック

  可愛くできて息子が美味しそうと言ったので食べてもらったら凄く美味しいと言ってくれたのでとても嬉しいです😆💕 お豆腐も入っているので少しだけ罪悪感なく食べてしまいました😅　凄く美味しかったです。

  

レビュー

• わかな

  チョコを丸めるのが大変です。手がチョコまみれになります！ 完成し、ココアをまぶした後、冷蔵庫で冷やすのをオススメします。翌日くらいならお餅も固くならなかったです！
• かぶとがに

  はじめてでも簡単に作れました！ 難しかったのは、生チョコを丸めるとすぐ溶けてしまったところ。丸めた後、少し冷蔵庫でかためました。 もちに包む時は、丸めた生チョコをスプーンでとりあげたので、溶けずにすみました。 出来立ては、中のチョコレートが溶けてトロリとして美味しかった！ ひとつずつラップに包んで冷蔵庫で保存しましたが、もちもかたくならずに次の日も美味しくいただけました！ 個人的には、冷やして食べた方が、中の生チョコが程よくかたくて好きでした。

レビュー

• おりひめ

  前回チーズツナマヨを作った時に弱火にしても底が焦げたので、今度は焦がさないように一番弱火にして裏返してから調整しながら焼いたので両面を焦がさずにいい塩梅の色になりました。 明日は親戚の家に、モチモチチーズパンを持って行こうと思います。 自分のおやつ用に、取っておいて後で試食してみます。

  
• のんちゃん

  チーズが、少ない気がします。今度作る時にはレシピの倍に…モチモチは有ります❗️美味しいです😃

  
• ちょす

  チーズは入れにくいですが、生地が膨らむので少し多めに入れるとちょうど良いと思います◎腹持ちが良いのでおやつにもぴったりだと思います！美味しかったです。

  
• せきふ

  子供と一緒に作れて、中身の具も自分好みで変えたりして楽しいです。

  

レビュー

• ニャンコ先生

  ブラジル料理店に行くと、必ず食べていましたが、自分で作ると、とても美味しく、病み付きになり、毎日のように作っています。 白玉粉は玉を潰すのが面倒なので、米粉やホットケーキミックスを使うと楽です。いずれにしても、粉チーズがすぐに無くなるので、高くついてます。

  
• マル

  材料も少なく簡単につくれます 毎朝食べてます(´∀｀)

  
• すず

  時間もかからず簡単にできました！ 粉チーズが少ししかなかったのでピザ用チーズを少し加えましたが美味しかったです。 生地が耳たぶくらいの柔らかさになるまで牛乳で調節しました。 焼きたてより冷えた方が家族に評判良かったです。 もっちもちで美味しかったです！

  
• キンプリ

  簡単なのにモチモチふわふわ食感で美味しくできました。チーズ味大好き^ ^ 粉チーズ消費量がめちゃ多いです💦

  

レビュー

• おりひめ

  菓子パンが大好きで、いつも半額の時間になるとスーパーで買っていたのですがオープンレンジを使わずにできないかなあと思って探していたらDELISH KITCHENにあったので作ってみました。 コーンがなかったので、ツナマヨとチーズを入れて作りました。 ホットケーキミックスなのでベーキングパウダーを入れなくて、フライパンで本当に作れるか心配でしたがいい感じにふくらんで味もおいしかったです。 今度は中に違う具材を入れて作ってみようと思います。

  
• ミサキ

  休みの日になにか作りたいなぁと思い立って作ってみました！ 家族に好評で3日後にまた作りました！ ホットケーキミックスは150グラム。 豆腐が150グラムしかなく足りなかった分を牛乳50ccで補いましたがなんの違和感もなく美味しくできました。 生地がベトベトにならないようにするには↑でちょうどよかったかも😄 焼き立ても冷めてからも美味しかったのでまた作りたいと思います！

  
• みっふぃー

  レビューを参考に、ホットケーキミックスを白玉粉の2倍入れました。 半分の材料で作りましたが、子供も気に入り、美味しかったのでまた作りたいです。 これもレビューを参考にしたのですが、オーブン180度で20分で焼き上げると手間なしで良かったです。(次はもう少し焼き色をつけたいです) 包むのが下手でチーズが出てしまいましたが、ご愛嬌で。

  
• ゆり

  分量通りにやりましたが、丸める際に水分が多く、まとまりづらかったですホットケーキミックスを少し足して、手に油を塗り丸めると、うまくまとまります！ もちもちで美味しい〜！と子どもたちも喜んで食べてくれました(´•᎑•`)♡

  

レビュー

• まるん

  とっても簡単。出来たては表面がカリッ、中はもっちりして美味しい。パンと言うより、お餅かな？ジャムをのせていただきました。

  
• おいしかった

  簡単美味しい！！！！！５年生の私でも作れる神レシピ！これはリピー！！
• ポチ

  何回も作ってます。 その都度中身をコーン、ウインナー等入れて味変もして休日の小腹が空いた時用に簡単に出来るので主人も気に入って食べてます。
• ドラえもん

  家族に大好評でした。チョコレートソースやブルーベリージャムやメープルシロップなど各々好きな味付けをして食べましたが、何にもつけなくてもほんのり甘くて美味しいです。

レビュー

• じょなさん

  子どものおやつに作ったら大好評‼︎もっと食べたいし、めちゃくちゃ美味しい‼︎と言ってもらえて、嬉しかったです。次は倍量作ります！

  
• くま

  ピザ用チーズがなかったので、キャンディチーズで代用しました。ごく弱火、と書いてあって、弱火にしすぎたのか、15分では焼き色が付かず…💦IHの人は3くらいの火加減が丁度いいと思います。 味は、チーズの塩気が効いて美味しかった！パンというよりはお餅に近い食感。レシピの分量で、２～3人前だと思います。 今度は家族にも作ってあげたいです。

  
• よしよし

  入れる具材を変えて作ってます。コーンとチーズ、あんことマーガリン。美味しいです。
• yuki

  中学生の娘が家庭科の調理実習の宿題で作りました。 発酵なしのフライパンで作るので簡単ですが、作りたてはそこそこ柔らかく美味しかったのですが、時間がたつと固くなってしまいます。きちんと発酵し、オーブン等で作ったパンとでは到底比較出来るものではありませんが、簡単だし、出来たてのものを食べるには問題ありません。

レビュー

• のんちゃん

  皆さん言葉を、聞いて塩小匙1入れました。とても美味しい👍💕外側はカリッ中はモチッgoodです😋

  
• くまのこ

  材料を少し変えて半量で作りました。 黒ゴマをごま塩、白玉粉をだんご粉。 片面10分のところで焦げていたので慌ててひっくり返しました。味はなかったのでメープルをかけたら美味しかったです。 次は砂糖か塩を混ぜて焦げないように作りたいです。

  
• 羊ママ

  塩味が少ないので、塩を入れたほうが美味しいと思います。 お芋とチーズを入れて丸めるのが難しかったですが、おにぎりを握るようにしたらうまく行きました。 またチャレンジしてみようと思います。

  
• さえぴ

  素朴なお味で美味しかったです。個人的には塩味が足りなかったので次回は少し塩を入れようと思います。動画のようにフライ返しでやったら失敗したので注意が必要です（笑）

  

レビュー

• 納豆島

  すごく美味しかったです♫家族に大人気です。 次はサツマイモで作ったり中にはあんこを入れてみたり…いろんなアレンジをして作ってみようと思います。

  
• チョウ

  最高だったありがとうございます♪

  
• チロル

  これ本当に美味しくて、甘いものを食べたいな〜なんて時にふと作りたくなるスイーツです！ 見た目も黄色くて可愛いし、大好きなおやつです🎃 私はもっとチョコ感を増したかったので、上にチョコを追加で乗せました♪

  
• のんちゃん

  白玉粉無かったからだんご粉入れました💦😅中のチーズとチョコレート溶け出して生地も柔らか過ぎてまとまらなかったです😅もちもちしてパンまではまだまだ程遠いです(笑)チーズ味は食事の友になりますよ👍美味しいです

  

レビュー

• チーズ子

  初心者でも混ぜるだけで簡単に出来ました！ 焼いてる途中からチーズのいい香りがして もちもち食感でお店でいつも買うのと変わらない ポンデケージョ風が出来ました！ また作ります。

  
• もけ

  味が濃いめとのレビューと、粉チーズ在庫が11gしかなかったのもあり、それで作成(100ccは概ね40gなのでレシピの1/4量)。優しい味でした。扱いやすい生地でしたが、チーズが少ないからか表面がややかさかさなのと焼くと開口(ひび割れ)ありました←割れたのも可愛いです。 味が優しい分醤油をたらしてみたりしました。また作りたいです！

  
• miho

  写真ほど綺麗には出来ませんでした。。 チーズが濃厚に感じました。

  
• くまのこ

  白玉粉をだんご粉、粉チーズをきな粉に変えて作ってみました！ 甘さが足りなかったのメープルつけて食べたらもちもち美味しい。 今度は正規のチーズパン作りたい。