じゃが餅豚汁

手順

1. 1

   にんじんは縦に半分に切り薄切りにする。

2. 2

   大根はいちょう切りにする。ねぎは小口切りにする。

3. 3

   ボウルに☆を加えて粘りがでるまでよく混ぜる。

4. 4

   6等分に分けて、丸くする。

5. 5

   じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。

6. 6

   ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで5分加熱し、あついうちにフォークでつぶす。

7. 7

   白玉粉、水を少しずつ加え、よく混ぜる。

8. 8

   6等分にする。丸めて平らに広げる。肉だねをのせて包み、丸く整える。

9. 9

   鍋に水、和風顆粒だしを入れて熱し、煮立ったらにんじん、大根、じゃが餅を加えてふたをして弱火で10分煮る。

10. 10

    みそを溶き入れ、2のねぎを加える。