食べごたえ◎
じゃが餅豚汁
調理時間
約40分
カロリー
469kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
もちもちの生地に包まれたじゃが餅豚はじゅわっとジューシー！ 野菜もいっぱい入れてこれだけで大満足のおかずです！ 寒い日にもぴったりな一品です♪
手順
1
にんじんは縦に半分に切り薄切りにする。
2
大根はいちょう切りにする。ねぎは小口切りにする。
3
ボウルに☆を加えて粘りがでるまでよく混ぜる。
4
6等分に分けて、丸くする。
5
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。
6
ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで5分加熱し、あついうちにフォークでつぶす。
7
白玉粉、水を少しずつ加え、よく混ぜる。
8
6等分にする。丸めて平らに広げる。肉だねをのせて包み、丸く整える。
9
鍋に水、和風顆粒だしを入れて熱し、煮立ったらにんじん、大根、じゃが餅を加えてふたをして弱火で10分煮る。
10
みそを溶き入れ、2のねぎを加える。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 温まります😊 中のお肉が少し固かったです。 野菜もが摂れて、お餅感もあって美味しいです。 お味噌汁の具材に困ったとき、じゃがいもが二個残っているときに是非作ってみて下さい‼️
瑛理香
白玉団子は月見の時につくっているのですが、何かを団子に詰めて包むのは初めてでしたので、上手く包めず、１個目は餡が外にはみ出た団子が出来上がって、２個目からは団子生地を厚くしたのです。小さなおにぎり位の丸いものになりましたが美味しく頂きました。倍量でつくりましたが餡が余って６個の団子ができました。段取りが悪い私はトータル２時間程かかりました。いつも美味しいレシピありがとうございます。
ずぼら瓶