ジュワっと肉汁！
もちもちじゃが団子スープ
調理時間
約30分
カロリー
358kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
53.2g
脂質
11.2g
たんぱく質
9.5g
糖質
52.2g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
じゃがいも入りのもちもち団子に、ひき肉を包みます♪ たくさん作って冷凍もOK！ 鍋に入れてもおいしいですよ♪
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは皮をむき、一口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップし600Wのレンジで3分加熱する。熱いうちに潰す。
2
ボウルに白玉粉、水を入れて混ぜる。
3
じゃがいもに、2、片栗粉を加えて混ぜ、耳たぶぐらいの硬さになるまでよくこねる。 8等分にする。
4
大葉は千切りにする。袋に☆、大葉を入れてよく混ぜる。
5
3の生地で、4の肉を包む。
6
鍋に★を入れて中火で熱し、じゃが団子、ねぎを加えて5分茹でる。塩こしょうで味をととのえ、ごま油を加える。器に盛り、細ねぎをかける。
レビュー
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- 片栗粉の量が多いなと思ったので減らして作ったら少しパサつき？でも茹でるとパサつきなくなりました。 ジャガイモは何の種類がいいのか書いてあると助かります。
まりぽよ
白玉粉と片栗粉の味しかしなかった。じゃがいもを入れる意味。もっとじゃがいもを感じたかったので次作る時は自分なりにアレンジしたいです。ぐっち
じゃがいもがうまく潰せなかった。あまり塊があると肉だね包みにくい。 初日食べた時は皮がちょっとモソモソした感じだなと思った。 ２日目スープ足して、ワカメ入れて食べたらいい感じでした。 味は悪くない。
アカネ