DELISH KITCHEN
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白玉ミルクもち入り♪

まろやかもちもちチゲスープ

ピリッと辛さのあるチゲスープを牛乳でまろやかに仕上げました♪ミルクもちが入っているのでボリューム満点スープ!チーズや卵をトッピングしても美味しくお召し上がりいただけます♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    309kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ニラは根元を切り落とし、5cm幅に切る。

  2. 2.

    ソーセージは斜め半分に切る。

  3. 3.

    ボウルに白玉粉を入れて牛乳を少しずつ加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。6等分にして丸め、中央をへこませる(白玉)。

    ポイント

    耳たぶぐらいのかたさにしてください。

  4. 4.

    鍋に湯をわかし、白玉を入れる。浮き上がってきたら1〜2分加熱し、氷水を入れたボウルにとって冷ます(ミルクもち)。

  5. 5.

    鍋をさっと洗い、水、牛乳、鶏ガラスープの素を入れて中火でひと煮立ちさせる。みそを溶かしながら加えて弱めの中火で加熱する。ソーセージ、ニラ、もやしを加えて3分ほど煮る。キムチ、ミルクもちを加えて1分ほど煮る。

  6. 6.

    器に盛り、ごま油をかけ、白いりごまをふる。

レビュー

(3件)

3.6
※レビューはアプリから行えます。
  • pchan
    牛乳でマイルドで美味しかったです

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