DELISH KITCHEN

白玉ミルクもち入り♪

まろやかもちもちチゲスープ

4.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    309kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ピリッと辛さのあるチゲスープを牛乳でまろやかに仕上げました♪ミルクもちが入っているのでボリューム満点スープ!チーズや卵をトッピングしても美味しくお召し上がりいただけます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ニラは根元を切り落とし、5cm幅に切る。

  2. 2

    ソーセージは斜め半分に切る。

  3. 3

    ボウルに白玉粉を入れて牛乳を少しずつ加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。6等分にして丸め、中央をへこませる(白玉)。

    ポイント

    耳たぶぐらいのかたさにしてください。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、白玉を入れる。浮き上がってきたら1〜2分加熱し、氷水を入れたボウルにとって冷ます(ミルクもち)。

  5. 5

    鍋をさっと洗い、水、牛乳、鶏ガラスープの素を入れて中火でひと煮立ちさせる。みそを溶かしながら加えて弱めの中火で加熱する。ソーセージ、ニラ、もやしを加えて3分ほど煮る。キムチ、ミルクもちを加えて1分ほど煮る。

  6. 6

    器に盛り、ごま油をかけ、白いりごまをふる。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • わふ

    白玉ではなく素麺を入れましたが、美味しいスープでよく合いました。 家族が辛味が苦手なので、はちみつを大1くらい入れたらちょうど良くなりました。
  • pchan

    牛乳でマイルドで美味しかったです

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