DELISH KITCHEN

もっちり温まる♪

あずき白玉汁

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    350kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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一杯で満たされる! 鶏肉の旨味としいたけの出汁がいい♪ あずき入りの白玉がモチモチな体温まる一品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする。しめじは根元を落とし、ほぐす。

  2. 2

    ボウルにあずき、白玉粉、塩を入れて、耳たぶほどの柔らかさになるまで水を少しずつ加えて混ぜる。

  3. 3

    鍋に☆を入れて沸騰したら、鶏肉を加えて肉の色が変わるまで中火で煮てアクを取る。

  4. 4

    ねぎ、しめじを加えてふたをし、弱火で5分煮る。

  5. 5

    白玉生地を食べやすい大きさに丸めて成形し、4の鍋に加えて浮いてくるまで煮る。器に盛り付けて、細ねぎをのせて完成。

レビュー

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(2件)

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