レンジで出来る！
くるみゆべし
ゆべし(柚餅子)とは、元々は柚子の中身をくり抜いて作られていた保存食とされています。福島、仙台、山形、長野などではそれとは違い柚子を使わない餅菓子のくるみゆべしが親しまれ名産地になっています。今回は人気のくるみゆべしをレンジで簡単に作るアレンジレシピをご紹介。くるみときな粉の香ばしさがたまらないおいしさです♪しょうゆを加えることで、黒糖のまろやかな甘さが引き立ちます！
カロリー
242kcal
炭水化物
34.2g
脂質
10g
たんぱく質
5.4g
糖質
32.3g
塩分
0.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
くるみは粗みじん切りにする。
2
フライパンにくるみを入れて、中火で熱し香りが立つまで5分程から炒りにする。
3
ボウルに白玉粉を入れて、ゴムベラで粒を細かくつぶす。黒糖を加えて、ぬるま湯を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。しょうゆを加えて混ぜる。
4
ラップをせずに600Wのレンジで5分加熱して、よく混ぜる。くるみを加えてさらに混ぜる。
ポイント
ゴムベラは水で濡らすと生地がくっつきにくくなります。
5
バットにきな粉を入れて広げ、生地をのせて表面にきな粉をまぶして、厚さ1cm程の長方形にのばす。お好みの大きさに切り分ける。
レビュー
4.8
※レビューはアプリから行えます
- 簡単に作れました！美味しかったです！
自炊
簡単で美味しく作れました！リコピン
黒砂糖がなくて普通の砂糖でしましたが、めっちゃ美味しくてマハリそうです♪しろすけ
美味しく出来ました！ 本当にレンジで出来るとは…驚きです！
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タルネネ