【鶏ハム】味付けレパートリー豊富♪料理上手になるレシピ18選

レビュー

• ヨナ

  柔らかくて最高でした！ お塩もちょっとしか入れてないのにいい塩味で驚きました🤣 ポン酢と柚子胡椒を混ぜてかけるとさらにおいしく！ 小腹が空いたときにもピッタリです！

  
• ごま

  ささみの筋を取るタイミングを間違えてしまったり、入れる砂糖が一部固まってたため慌てて取り出して粉状のものと入れ替えたりしましたが、なんとかできました。味はちょっと薄くなっちゃいましたが、初心者の割にはうまくできた気がします。ありがとうございます。
• ヤミー

  鶏ハムも色々作りましたが、このレシピは簡単なのに美味しかった！塩が砂糖の半分は驚きです。
• xizmx

  しっとり仕上がりました！美味しかったです！

レビュー

• 未佳

  簡単にできてとっても美味しかったです！ 切った後に少しフライパンで焼いても美味しかったです。

  
• 彗星

  シンプルな味付けなのでいろいろなアレンジができると思います

  
• ソース・アメリケーヌ

  ハムと名のつくもの初めて作りました。鶏もも肉250g弱火で6分にしました。8時間ほど寝かせるだけの簡単料理ですね。良かったです。

  
• よし

  茹でて冷めるまで約１時間半、プラス冷蔵庫で30分程冷やし、うまくカットできました。 倍量作りたかったので、もも肉２枚の端を重ねて巻きましたが、形を気にしなければ中まで加熱でき問題ありませんでした。 比較的手軽に作れ、レタスや豆苗等を添えると見映えもよく、しっかり味がついていて美味しかったです。

レビュー

• きゅん❤️

  柚子胡椒がアクセントになった美味しい鶏ハムが出来ました。

  
• うまし

  レシピ通りでとてもしっとりできました！ 個人的に柚子胡椒の分量を増やしてもいいかなと思いました また作ります😎

レビュー

• きつね

  レビュー参考に、巻く前に鶏肉にわさび擦り込んで大葉は醤油にくぐらせました。 つけ置きに時間がかかるので思い立ったときに作れないけど、調理はめっちゃ簡単で美味しかったです。

  
• キッチンさん

  最初の下ごしらえで鶏肉やわらか。いい塩梅になりました。大葉いいです。美味😋
• まち

  あっさりして美味しかったです。 淡白な味なのでわさび醤油に付けると美味しそうだったので鶏肉にはわさびを練り込み、大葉は醤油にくぐらせて作ったらバッチリでした。

レビュー

• り～

  ほんとにしっとりやわらか、簡単にできました。美味しいです❣️ 中まで火が通っているか心配で、火を止めて15分後に返してからそのまま冷めるまで放置、それから冷蔵庫に入れました。

  
• あすこ

  ラップで念には念を入れて何重にも巻き終わったところで、まわりにコショウをまぶすのを忘れてしまったことに気づいたがあきらめて一晩冷蔵庫へ。 加熱する1時間前から常温にもどす…のところも見落とし、冷たいままの鶏をお湯の中に2時間くらい漬けていた。忘れて放置していた。 失敗続きであったがなんとか無事出来上がった。 端を少し味見してみて美味しさに驚いた。可愛らしいハムになっている気がした。自分で作ったハムだと思うと愛おしい。切ったら更に可愛い。シーザードレッシング風のものを作ってかけて食べた。 夫も気に入ってくれて私のぶんまで食べていた。 近いうちにまた今度はコショウをしっかりまぶして再挑戦するつもり。

  
• M

  本当にハムのように出来て美味しかったです！

  
• さきの

  しっとりでコリコリ？生の鳥刺しを食べてる時みたいな感覚でした。美味しかったです。 ブラックペッパー気持ち多めにしてます。

  

レビュー

• むちこ

  一晩置かずに3時間程度つけて茹でてみました。味は十分に染み込んでいませんでしたがしっとりおいしく出来あがりました♪

  
• えぬえむ

  動画が30秒位と短くて、作り方もシンプルだけど、ムネ肉がすごく柔らかく美味しい。 下拵えは他の方の意見参考、朝調理して昼に短縮したけど全然物足りなくもない。味付け十分でした。 また作ります。今度はレシピに忠実に一晩下拵えしてみます。

  
• エヌエム

  しっとりさせたくて袋ごと加熱。一晩おいたら煮凝りをまとっていた。塩はクレイジーソルトで洋風仕上げ。茹でている最中塩分が煮汁に逃げないせいか若干濃くなってしまった。けど美味しかった。つぎレシピ通りで挑戦します。

  
• ぽちぽこかーぷ

  初めて作りましたが😊簡単に美味しくできました😋 1晩置いて味は染み込んでいましたが、味変で粒マスタードをのせていただきました(*´ч`*) ごちそうさまでした🙏 家族からも、また作ってや！のリクエストが！ ちなみに写真の分は家族3人でペロリといただきました😋

  

レビュー

• あやぽん

  さやいんげんも入れて彩りを良くしました！中の具材を変えて色々作ってみます。

  
• みぃ

  鶏肉を叩く作業が疲れますが、下ごしらえしてしまえばあとはレンジが作ってくれるので簡単🎵簡単なのに見映えも味もいいのでお正月料理にうってつけです。

  
• リコピン

  めっちゃ簡単でヘルシー！ 我が家の殿堂入りしました！

  
• 彗星

  巻きが甘かったのか少し崩れてしまいましたが、おいしかったです

  

レビュー

• うまかえん

  簡単で、美味しい‼️職場のひとにもすすめて、リピしていると好評です‼️もちろん、自分も超お気に入りです❤️
• ぷりん松本

  ハムも簡単に作れて、塩ダレソースが胡麻油とレモンの香りが良く、美味しかったです。

レビュー

• むちこ

  鶏肉をなかなかうまく巻けませんでしたが、多少大雑把に巻いても問題ありませんでした♪若干パサパサしてしまったのでもう少ししっとりできるように電子レンジの時間調整が必要と感じました！

  
• トラジャ

  まさに鶏ハム コンビニのサラダチキンよりずっと 美味しく出来ました♪ お酒を大さじ1たしました。 とっても美味しく出来て満足です。 有難う御座いました。

  
• とも

  塩のみ小さじ1/6に減量。味は十分。 ただ、レンジレシピなら棒棒鶏のようなタレをかける料理の方が個人的には好み。

  
• まりんば

  シンプルだけどこれがいっちゃん美味しい

レビュー

• ま〜坊

  お正月用に作りました。 前に、レンジで作るレシピで鶏ハムを作ったところ爆発して後が大変で「二度と作るか！」と思っていましたが、こちらのレシピは茹でて作るので簡単に上手に出来ました～ 程よい塩味で、パプリカといんげんの彩りと食感も良くてお正月料理が華やかになりました！

  
• むーちゃん

  お正月に作ろうと一度練習に作りました。普通の鶏ハムよりも彩りが綺麗で良いですね。お正月にもう一度作ります✌️🤗

  
• うさちさ

  レシピをしっかり読んでおらず、作り始めて時間が足りないことに気づきました💦 茹でるのには7分、だけどその後、お鍋のままで30分、さらにそこから冷蔵庫で冷やす。。 夜ご飯には間に合いませんでした。 お鍋置きを15分のとこで取り出して、一口大に切り、フライパンで白ワイン大匙1で蒸し焼きに♡ ハムの塩気がしている、蒸し焼きになりました(*´ω｀*)ゞｴﾍ でも美味しかったです⭐︎ 今度は時間がある時にハムとしてレシピ通り、作りたいと思います！

レビュー

• air

  タレをレンコンとエビのハサミ焼きで使いました。 ごま油を使っているので中華ぽくなってよかったです

レビュー

• むーつぁん

  パクチー好きにはたまらない逸品です！ タレのピーナッツバターは無糖のものを使用しましたが、味がちょうどよかったです。