DELISH KITCHEN

レンジでしっとり♪

ガーリック鶏ハム

4.6

(

)

  • 調理時間

    半日

  • カロリー

    170kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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下味をしっかりと揉み込んでからラップで包み、あとはレンジにお任せ♪ガーリックの風味が食欲をそそる一品です。※より安全にお作りいただくためのポイントを追加しました。2020年4月

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は厚みが均一になるように切り込みを入れる。

  2. 2

    保存袋に鶏肉、☆を入れて、全体になじむまでもみこみ、空気を抜いて口を閉じる。冷蔵庫で1晩ほどおく。

  3. 3

    きゅうりはへたを切り落とし、ピーラーで薄くスライスする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  4. 4

    2を取り出し、水分をふきとる。ラップの上に鶏肉を横長になるようにしておき、手前からきつく巻く。ラップで二重に包む。

    ポイント

    鶏肉は常温に戻しておきましょう。

  5. 5

    耐熱容器にのせて、600Wのレンジで2分30秒加熱して取り出し、上下を返して1分30秒加熱する。

    ポイント

    加熱しすぎると破裂の恐れや、ラップの耐熱温度を超えてしまう恐れがあるので、加熱時間を守ってお作りください。

  6. 6

    5をラップに包んだまま粗熱がとれるまでおき、余熱で肉に火を通す。食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    大変熱くなっているため、粗熱をとってからラップを外しましょう。鶏肉を切って赤みが残っているようであれば、レンジで追加加熱してください。

  7. 7

    器にきゅうり、6を盛り、大葉をのせる。

よくある質問

  • Q

    お肉が硬くなってしまいました

    A

    お肉を巻く際に均等に巻くことでムラなく加熱ができ、硬くなりづらいかと思いますのでぜひお試しください♪

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • むちこ

    鶏肉をなかなかうまく巻けませんでしたが、多少大雑把に巻いても問題ありませんでした♪若干パサパサしてしまったのでもう少ししっとりできるように電子レンジの時間調整が必要と感じました!

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