デリッシュキッチン

お鍋で作る!
簡単鶏ハム

4.7

調理時間

半日

費用目安

400前後

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人気の鶏ハムを手軽に作ってみましょう♪ひもやラップで巻く手間なく、簡単においしく作れます!グラグラ煮立てず、余熱でじっくり熱を通すのがしっとり仕上げるコツ。サラダや和え物などにも使える万能な一品です。

  • カロリー

    182kcal

  • 炭水化物

    2.2g

  • 脂質

    2.9g

  • たんぱく質

    35g

  • 糖質

    2.2g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は保存袋に鶏肉、砂糖、塩を入れて揉み込み、冷蔵庫で一晩おく。

    ポイント

    塩、砂糖は鶏肉の重量の3%を目安にしてください。

  2. 2

    鍋に水(分量外:鶏肉がしっかりとかぶる程度)、鶏肉を入れて、煮立つ直前に弱火にする。ふたをして5分煮る。ふたをしたまま火を止めてそのまま冷めるまでおく。

    ポイント

    鶏肉は常温に戻しておきましょう。

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