DELISH KITCHEN

お鍋で作る!

巻かない鶏ハム

4.6

(

)

  • 調理時間

    半日

  • カロリー

    182kcal

  • 費用目安

    400前後

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人気の鶏ハムを手軽に作ってみましょう♪ひもやラップで巻く手間なく、簡単においしく作れます!グラグラ煮立てず、余熱でじっくり熱を通すのがしっとり仕上げるコツ。サラダや和え物などにも使える万能な一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は保存袋に鶏肉、砂糖、塩を入れて揉み込み、冷蔵庫で一晩おく。

    ポイント

    塩、砂糖は鶏肉の重量の3%を目安にしてください。

  2. 2

    鍋に水(分量外:鶏肉がしっかりとかぶる程度)、鶏肉を入れて、煮立つ直前に弱火にする。ふたをして5分煮る。火を止めてそのまま冷めるまでおく。

    ポイント

    鶏肉は常温に戻しておきましょう。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぐでたみ

    私も次の日の弁当に持ってきたくて、一晩は置いてく、味はそうしみてないけど、塩コショウで味付けしたりと出来るので気にしてないです!今度時間ある時は一晩おこうと思います。食感からしてすごくうまい!!
  • ゆみゆみ

    サラダや冷やし中華の具材に良く合います。茹で汁は、スープや味噌汁の出汁として使いました。
  • むちこ

    一晩置かずに3時間程度つけて茹でてみました。味は十分に染み込んでいませんでしたがしっとりおいしく出来あがりました♪
  • ちぇりー

    柔らかくて、味付けもよくて、とても美味しくできました。そのままで十分でした。家族にも大好評で、また作りたいと思います!

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