彩りきれい♫
パプリカといんげんの鶏ハム
調理時間
約1日
カロリー
193kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
4.8g
脂質
2.9g
たんぱく質
35.5g
糖質
4.1g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
基本の鶏ハムにインゲンとパプリカを包んでボリュームと彩りをプラス♫おもてなしにもいいですね♪
手順
1
鶏肉は縦に一本切り目を入れてから左右に切り開いて厚さを均等にする。☆を両面にすり込み、ビニール袋に入れて一晩寝かせる。
2
赤パプリカは細切りにする。いんげんはヘタを取る。
3
鶏肉をビニール袋から取り出して汁気を拭き取り、両面にこしょうをふる。開いた面が上になるように広げ、手前に赤パプリカといんげんを横向きにおき、手前からきつく巻く。ラップで包み、両端をきつくねじり、しばる。
4
アルミホイルで包む。
5
鍋にたっぷりと湯を沸かし、鶏肉を入れ、ふたをして7分ゆでる。火を止め、30分おく。湯から取り出し、粗熱をとり、冷蔵庫でしっかり冷やす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- お正月用に作りました。 前に、レンジで作るレシピで鶏ハムを作ったところ爆発して後が大変で「二度と作るか！」と思っていましたが、こちらのレシピは茹でて作るので簡単に上手に出来ました～ 程よい塩味で、パプリカといんげんの彩りと食感も良くてお正月料理が華やかになりました！
むーちゃん
お正月に作ろうと一度練習に作りました。普通の鶏ハムよりも彩りが綺麗で良いですね。お正月にもう一度作ります✌️🤗うさちさ
レシピをしっかり読んでおらず、作り始めて時間が足りないことに気づきました💦 茹でるのには7分、だけどその後、お鍋のままで30分、さらにそこから冷蔵庫で冷やす。。 夜ご飯には間に合いませんでした。 お鍋置きを15分のとこで取り出して、一口大に切り、フライパンで白ワイン大匙1で蒸し焼きに♡ ハムの塩気がしている、蒸し焼きになりました(*´ω｀*)ゞｴﾍ でも美味しかったです⭐︎ 今度は時間がある時にハムとしてレシピ通り、作りたいと思います！
ま〜坊