【柿スイーツ】の人気レシピ10選!柿ジャムやムースなどもご紹介
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/03/26
柿を使ったスイーツのレシピを簡単動画でご紹介。ケーキやムースなど10個のレシピを紹介していますので、おもてなしや日々の献立にぜひお役立てください。
【ジャム】「柿スイーツ」の人気レシピ
上品な甘さ!
柿ジャムそのまま食べることが多い柿を使って、ジャムを作ってみませんか?柿の上品な甘さを生かしたシンプルなレシピです。癖がなくさっぱりとした味わいなので、トーストに塗ったりヨーグルトに入れたりするほか、さまざまな料理にも使えます♪
レビュー
- はるちゃん柿を大量消費したくて作りました。砂糖は分量より少し少なめにして、最後にハンドミキサーで荒めに攪拌しました。ほどよく甘くてとても美味しかったです!
- らみ近所の直売所で小さめの柿が沢山入ったのを買ったので作ってみました。 ほんのり甘くてとても優しい味で 美味しかった😋🍴💕 ホームベーカリーで作ったパンで いただきます。
- 航くんはは上品な甘さってこんなんだネ❣美味しいです😄
- モコ柿が熟し過ぎてしまったので、作りました。グラニュー糖で作りました。トーストにつけて食べています。
【ケーキ】「柿スイーツ」の人気レシピ
パウンド型で!
柿ケーキ柿の大量消費におすすめ♪柿は熟れた柿を使うのがおすすめです。干し柿を使う場合は甘みが強いのでお好みで砂糖を減らしてお作りください。アレンジのおすすめは、クリームチーズやチョコレート、りんごジャム、紅茶の茶葉などがおすすめです。作り方のポイントはバターと卵は乳化をさせること!材料は常温に戻してからお作りください。
レビュー
- こじゃ毎年親戚から大量に柿をもらうので、消費に追われ色々なレシピを試してきましたが1番美味しい柿レシピだと思います!とっても美味しかったです。ありがとうございます😭❤️
- あんなす簡単で美味しかった!柿の水分を切らずに入れたので、ちょっと柔らかめになりました💦
お手軽なのに本格的♪
柿のカステラショートケーキカステラにクリームを重ねるだけで 簡単にできるお手軽ショートケーキ♡ マリネシロップをしっかり染み込ませるのがポイント!
レビュー
- まきロール家族みんな美味しいといって、食べてくれました。また、シロップがカステラとマッチして、特に美味しかったです。
- りなチープ
おやつにぴったり♪
柿のアーモンドタルト柿をたっぷりとのせたアーモンドタルトのご紹介です。柿のやさしい甘さがクセになる一品!休日のアフタヌーンティーにぴったりですのでぜひお試しください♪
レビュー
- さやま1才9ヶ月の子供も一緒に食べられるように、バター、砂糖控えめで作りました。なかなか食べ応えがありました(*^^*)しっとりしておいしかったです!子供もぱくぱく食べてくれました!
とろとろジューシー!
柿とりんごのタルト柿とりんごのとろとろコンポートを タルトにのせたジューシータルト! チーズクリームもさわやか♡
【冷たいスイーツ】「柿スイーツ」の人気レシピ
材料2つ!
柿プリン柿と牛乳だけでプリンができます!完熟した甘みのある柿を使うことで、砂糖を使わなくてもしっかり甘いプリンになりますよ♪トロっとした食感がやみつきになるデザートを、ぜひお試しくください。
レビュー
- よっちゃんとっても簡単で、感動です! バニラエッセンスをプラスしてみました。
- ちさいただいた柿が熟してきたので作ってみました!牛乳の割合が少なめだったからか、一晩冷やしたら、きちんと固まったプリンになりました。甘さ控えめで美味しかったです! 何より簡単なのがいいです!
- 北風とにかく簡単! 美味しくて罪悪感の少ないデザート最高です。 また作りたいと思います。
- KAZU簡単に出来ました レシピでは皮を剥く前の柿の重さになってましたが、皮や種を取り除いてから、重さを計り、柿の重さの半分の牛乳で作ってみたら、しっかりと固まりました❣️ ただ私には甘さが足りないので、他の方も書かれているように、砂糖や香りづけにバニラエッセンスを足して、また作ってみようと思います
ふわふわ濃厚♡
柿のムースあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 見た目もきれいな二層のムース!生クリームたっぷりで濃厚♪ふわっとした口当たりが嬉しいデザート♡
まったり爽やか!
柿ジェラート上品な甘さの柿とレモンの酸味が相性抜群! 後味も爽やかでおいしい♡ 熟れた柿の救済にもおすすめです♪
レビュー
- モーリス頂いた路地柿で作りました。カチカチの時は電子レンジで硬さを調節してます。
- コワレ初心者でも簡単にできました! 濃厚で後味の少ないスッキリした感じと柿の独特の食感でとても美味しかったです^^ 素晴らしいレシピをありがとうございました!
ふんわりバニラの香り!
柿のバニラコンポート白ワインとバニラの風味がふわっと香る! 甘さ控えめ上品デザート♡ 柿のおいしさが引き立ちます♪
【温かいスイーツ】「柿スイーツ」の人気レシピ
フライパンでパパッと!
梨と柿のシナモン焼き梨と柿を焼いてさらにジューシーに♪シナモンバターの香りがたまらない♡トーストにのせたりヨーグルトに合わせて♪
レビュー
- さとう優しい甘さでとても美味しく出来ました!タルトの上にカスタードクリーム、その上にこれを置いて食べました◎
- 。かきは火にかけすぎるとドロドロになったり色が茶色っぽくなったりします。 軽く炒めたくらいでシナモンや砂糖をすぐに入れるのがいいのかも!! 火にかけすぎたせいで水分出まくって見た目がかなり悪くなってしまいました😂