DELISH KITCHEN
さつまいもの味噌汁に合う具材はこれ!絶品の組み合わせ13選を紹介

さつまいもの味噌汁に合う具材はこれ!絶品の組み合わせ13選を紹介

作成日: 2023/03/14

更新日: 2023/11/24

(2023年11月24日 更新)
さつまいもの味噌汁を作りたいけど、いつもの味に飽きてしまった…という時がありませんか?
こちらのページでは、そんな時に使える、基本のさつまいもと味噌に合わせる色々な食材の組み合わせを13本ご紹介しています!
おかずにもなるお肉入りのレシピやたっぷり野菜を入れたもの、食べ応え抜群のお豆腐入りや、洋風テイストな豆乳スープのレシピまで幅広い組み合わせを集めました。
いつもと違った味わいを楽しみたいと思った時には、ぜひこちらの特集をお役立てください!

お肉を使ったスープのレシピ


  • 「さつまいもの豚汁」のレシピ動画

    ほっと温まる♪
    さつまいもの豚汁

    4.6

    (
    75件
    )

    さつまいもを使った豚汁のご紹介です!具材のうまみが溶け出してごはんとの相性も抜群♪さつまいもの優しい甘さが堪能できる一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 さつまいも にんじん 長ねぎ サラダ油 水 みそ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • めろめろん
      さつまいもがとても美味しくて温まります。 こんにゃくも加えて具沢山にしました!
    • じゅり
      さつまいもが決め手…👩🏻‍❤️‍💋‍👩🏼
    • つんちゃん
      油をごま油にしました。野菜を切るのが面倒だったのでさつまいも以外は冷凍の豚汁の具(ニ人前)を使いました!あとえのきも余っていたので目分量ですが追加しました。 さつまいもはちょっと大きいかな?と思うくらいに乱切りしたので煮崩れも特にありませんでした! 具だくさんでさつまいもの甘さもほんのりありとても美味しかったです。
    • maaa:)
      とても美味しくできました🫶🏻
  • 「豚肉とさつまいもの味噌汁」のレシピ動画

    コクがたまらない♪
    豚肉とさつまいもの味噌汁

    4.4

    (
    123件
    )

    さつまいものほんのりした甘さとホクホク感が◎ 豚肉入りで食べ応えもあります♪ ホッと温まる味噌汁レシピはいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      293kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 サラダ油 さつまいも 玉ねぎ 和風顆粒だし 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • テクマクマヤコン🎵
      簡単につくれました。🍠さつまいも、玉ねぎが、豚肉の甘さがあいまって、ほっとする味に仕上がりました。肌寒い季節にピッタリ。コメント💬を参考にさせていただき、さつまいもは、水にさらした後、フワッとラップをして600w1分30秒しました。(ガス代節約🤣) また、つくりますっ❗
    • ぴんくふぇありー
      玉ねぎも柔らかくなるまで煮込むと、甘みが出て美味しくなります❣️
    • むぅさ
      初心者ですが簡単で美味しかったです!🩷 乾燥わかめも投入☆ 絶対リピートします☺️
    • まり
      豚肉とさつまいもの味噌汁はボリュームがあって好きです。今回、味噌が残り少なかったので、出汁と醤油を追加しました。
  • 「さつまいもと鶏肉の味噌汁」のレシピ動画

    ごろごろ具材!
    さつまいもと鶏肉の味噌汁

    4.6

    (
    39件
    )

    鶏のうまみとさつまいもの甘みがマッチ! 生姜とねぎを加えて身体もポカポカに♪ 夜ご飯に出てくるとうれしい味噌汁です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      237kcal

    • 費用目安

      200前後

    さつまいも 鶏もも肉[皮なし] しょうが ねぎ 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • REI
      美味しいです!🥰🥰🥰
    • ぴんくふぇありー
      さつまいもが柔らかくなるまでの煮込み時間はもう少しかかるように思います。よく煮込んだので、水分が減ってしまいました。この食材の組み合わせはとても美味しかったです❣️
    • モーリス
      大好評でした。
    • わーお
      多めで作りました!鶏胸肉で作りましたがおいしかったです!ネギが苦手なので同じ人は味噌の前に入れたら良いと思います!
  • 「さつま汁」のレシピ動画

    食べ応え十分!
    さつま汁

    4.6

    (
    18件
    )

    さつま汁とは鹿児島の人気郷土料理♪鶏肉を使い、具をたっぷり入れた味噌汁です。江戸時代にさつま藩(現鹿児島県)で食べられていたことに由来します。根菜をたっぷり使うレシピで、鶏肉と根菜、味噌の相性は抜群!寒い日に体を芯から温めてくれます。おかずにもなるので、夕飯の献立に困ったときにもおすすめですよ♪さつまいもの代わりに、じゃがいもや里芋でもおいしく作れます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      186kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 さつまいも ねぎ(白い部分) ごぼう サラダ油 みそ 水 酒 しょうが(薄切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Gi
      鶏肉なしで、有りもの具材を足しました。 美味しかったです。
    • かつ
      残念ながら材料が足りなかったのでさつまいもと大根しか入ってないんですがそれでも素材の味を生かしていていい料理になりました!
    • なったん
      レシピの半量で2人前で作りました。 すごくおいしかったです。ありがとうございました😊
    • つくし
      彩りに人参入れればよかったですが、出汁もいらずに、味わい深いさつま汁でした。多めに作り翌日うどんにしても美味しかった。ありがとうございました。

野菜を使ったスープのレシピ


  • 「白菜とさつまいもの味噌汁」のレシピ動画

    ほっこり温まる♡
    白菜とさつまいもの味噌汁

    4.5

    (
    117件
    )

    いつもと一味違うお味噌汁にチャレンジしたいときにおすすめの一品です。白菜とさつまいもの甘さがたまりません♪お出汁が染み込んだ白菜と、甘くてほくほくのさつまいもがよく合うお味噌汁です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 さつまいも みそ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      遅くなってしまって申し訳ございませんでした。 おはようございます。今日も大好き。 7日朝ご飯は、 ほっこり温まる、白菜とさつまいもの味噌汁 こちらに載せました。 他には、のどぐろ煮付け、ほうれん草にんじんごまあえ、納豆です。 いただきます。 おはようございます。 今日も大好き。。。 酸味と大葉でさっぱり、アジと長芋の梅だれ焼き ですが、梅は入れず、長芋、きゅうり、大葉で作りました。美味しいです。 少し遅くなってしまいましたが、いただきます。 さつまいも、身体に良いので、お味噌汁になってて最高なレシピです。美味しいです。いつも本当にありがとうございます。また作ります。
    • つっちー
      とても簡単でした!
    • うさぎださん
      とても簡単で、よかったです。
    • Machi
      さつまいもの甘味があり、美味しいです
  • 「さつまいもとしめじの味噌汁」のレシピ動画

    優しい甘さ♪
    さつまいもとしめじの味噌汁

    4.5

    (
    90件
    )

    さつまいものが味噌汁に溶け出してほんのり甘く、ほっとする味わいです。お好みでしょうがを入れても美味しくいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも しめじ 長ねぎ 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Aleksa♡
      ネギの代わりに玉ねぎ1/4で作ったけど、めちゃくちゃ美味しかったです❗😍
    • もえぴ
      さつまいもの甘味がお汁に染み出しててほっこりする美味しさでした。また作ります。
    • あいりん
      わかめを入れてみました!めっちゃおいしい!
    • ぴんくふぇありー
      さつまいもが甘くて美味しかったです❣️食べる時に七味を降るとなお美味しい👍

お豆腐を使ったスープのレシピ


  • 「くずし豆腐とさつまいもの味噌汁」のレシピ動画

    ごま油で香ばしく♪
    くずし豆腐とさつまいもの味噌汁

    4.6

    (
    49件
    )

    豆腐をごま油で炒めることで、風味とコクをアップ。いつものお味噌汁に一手間でアレンジします。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      205kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも にんじん 木綿豆腐 ごま油 和風顆粒だし みそ 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 納豆島
      さつまいもが甘くてホクホクですごく美味しかったです。豆腐もくずして入れるので味が染み染みでした♪季節の味ですね(*^^*) 今年も含め またさつまいもの時期には必ず作りたいと思います。
    • にゃんにゃむニーナ
      ごま油なしですが、美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
    • nino
      さつまいもがホクホク!さつまいもとにんじん、味噌のそれぞれの甘さがマッチしいておいしい〜〜😋なおかつごま油のコクもあり、お芋で満腹感もあります! 豚肉入れて豚汁にしてもおいしそう!七味唐辛子かけてもいいかもです!
    • ぴんくふぇありー
      汁にさつまいもの甘みが溶け出し、美味しかったです❣️
  • 「さつまいもと油揚げのみそ汁」のレシピ動画

    優しい甘み♪
    さつまいもと油揚げのみそ汁

    4.6

    (
    52件
    )

    さつまいもがゴロゴロと入って食べ応え抜群のみそ汁です。 ねぎも入っているので食べ飽きません! 甘みが出て優しい味わいです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      128kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも 油揚げ ねぎ 和風顆粒だし みそ 細ねぎ(刻み) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ねこまんま
      甘くてホッコリするお味です。 私は玉ねぎを入れました。 甘みが増します。
    • Soul'd out
      さつまいもがお味噌汁にすごく合う! 程よく崩れて、甘くて美味しいお味噌汁でした。 作り方も簡単だったのでありがたいです!
    • めん
      もやし、わかめを追加でいれました! カンタンでおいしいです¨̮ ¨̮ ¨̮
    • ぴんくふぇありー
      ねぎがなかったので、細ねぎしか入れていませんが、それなりに美味しかったです❣️さつまいもを柔らかくと思い、、煮込みすぎて水の量が少なくなってしまいました。
  • 「さつまいもと厚揚げの味噌汁」のレシピ動画

    ごろっと具材感!
    さつまいもと厚揚げの味噌汁

    4.8

    (
    8件
    )

    さつまいも、厚揚げが入った、具材感のある味噌汁です。さつまいものほっこりとした甘味や厚揚げの旨味で大満足の美味しさです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      190kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ さつまいも 玉ねぎ 和風顆粒だし 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • トコ
      自然な玉ねぎとさつまいもの甘さでとても美味しかったです。厚揚げにもほのかに味が染みて涼しくなってきた気候にぴったりでした。
    • ゆん
      具沢山で美味しかったです!

豆乳を使ったスープのレシピ


  • 「さつまいもの豆乳味噌汁」のレシピ動画

    深い味わい♪
    さつまいもの豆乳味噌汁

    4.5

    (
    29件
    )

    豆乳のまろやかさとすりごまのコク! いつものみそ汁が変身! 寒い日の夕食にお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      156kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも 玉ねぎ 和風顆粒だし 水 みそ 無調整豆乳 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • sumi
      豆乳を使っているので、まろやかになってとても美味しいです! そして、さつまいもが入っているので、秋の旬を感じられてとてもいいです🍁
    • キャサリン
      初めて作りました。豆乳と味噌の味がして美味しかったです。
    • ぴんくふぇありー
      煮詰めすぎたか水が少なくなってしまいましたが、超美味しかったです❣️すりごま入れると風味が増します😊
    • にゃんにゃむニーナ
      17日夕ご飯は、 食欲そそる、焼肉丼 どんぶりどーん こちらに載せました。 他には、 あったかトロトロ、お豆腐のセロリ中華あんかけ 深い味わい、さつまいもの豆乳味噌汁 を作らせていただきました。 アボカドもいただきます。 いただきます。
  • 「さつまいも豆乳シチュー」のレシピ動画

    ホクホクやさしい甘さ♪
    さつまいも豆乳シチュー

    4.3

    (
    13件
    )

    さつまいもと豆乳のコクがマッチ☆みそでさらに旨味をアップして♪優しい味が身体にしみます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      503kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉  さつまいも 玉ねぎ しめじ オリーブオイル 薄力粉 水 調製豆乳 みそ 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はっぱ
      エリンギ追加 調製豆乳と無調整200ccずつ さつまいも260gくらい 鶏モモ250gくらい 残らせて別日に利用する気まんまんで、食べられるだけ食べました🙆‍♀️ そんなに手間もかからず、 豆乳のクセみたいなのも、さつまいもだからって甘すぎることも、味噌味が表に出過ぎることもなく、程よく調和してくれた感じでした🙆‍♀️ 夫からも大好評✨ 豆乳使用は言うまで気づかなかったそうです🙆‍♀️
    • Po.
      きのこ等を切らしていて、さつまいも・鶏肉・コーンのみで作りましたが美味しかったです。 豆乳も無調整豆乳を使いました。

その他のスープのレシピ


  • 「さつまいもとわかめの味噌汁」のレシピ動画

    ほっと落ち着く味♪
    さつまいもとわかめの味噌汁

    4.5

    (
    48件
    )

    さつまいも、玉ねぎ、わかめが具材の味噌汁を作ります。さつまいもと玉ねぎの優しい甘みがだしの効いた味噌汁と合わさり、体にしみわたる優しい味わいが人気です。献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも 玉ねぎ わかめ[乾燥] 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みゆき
      さつまいもと玉ねぎの甘みがマッチしていて美味しかったです。
    • もちぐま
      さつまいもの甘みが美味しく、味噌汁にもさつまいもの味が染みていて美味しかったです。 さつまいも1本と玉ねぎ1/2個使ったので、水600ccでその他調味料も1.5倍で使いました。
    • みーあ
      さつまいものほっこりしてるのが凄く美味しかったです😊
    • にゃんにゃむニーナ
      うみゃにゃ。
  • 「さつまいもと落とし卵のみそ汁」のレシピ動画

    満足のボリューム♪
    さつまいもと落とし卵のみそ汁

    4.6

    (
    35件
    )

    少ない食材でも食べ応えのあるみそ汁は、忙しい朝におすすめ♪卵を鍋に加えたら弱火でやさしく煮てください。半熟に仕上げた落とし卵をさつまいもにとろりとからめてどうぞ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      190kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 さつまいも 水 和風顆粒だし みそ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なお
      料理苦手女子でも 上手く出来ました
    • ちゃまる
      さつまいもを入れると みそ汁が甘くてとても美味しかったです。
    • ぴんくふぇありー
      卵固まりすぎました😓主菜、副菜のボリュームが足らない時に、栄養満点、お腹も満たされるレシピです👍
    • あきぷぅ
      簡単で栄養満点。 さつまいもの甘味とお味噌がマッチして、とても美味しかったです。 次回は白菜なども入れようと思います。