DELISH KITCHEN

ほっと温まる♪

さつまいもの豚汁

4.7

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    332kcal

  • 費用目安

    300前後

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さつまいもを使った豚汁のご紹介です!具材のうまみが溶け出してごはんとの相性も抜群♪さつまいもの優しい甘さが堪能できる一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    さつまいもは端を切り落として縦半分に切り、端から斜めに包丁を入れて角度を変えながら切る(乱切り)。水にさらして水気を切る。にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(半月切り)。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    豚肉は3cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。さつまいも、にんじんを加えて油がまわるまで炒める。水、和風顆粒だしを加えて煮立ったらアクを取り除き、ふたをして弱火で5分ほど煮る。

  4. 4

    ふたを取り、みそを溶き入れ、ねぎを加えて弱火で3分煮る。

レビュー

4.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ひより

    さつまいもがとても美味しくて温まります。 こんにゃくも加えて具沢山にしました!
  • rika

    簡単で美味しくできました🤤 レシピに胡麻油を少し足して風味を出しました!

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「にんじん」の基本

「さつまいも」の基本

「ねぎ」の基本

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