手打ちで作る！手作りうどんレシピ3選♪定番のうどんレシピも16本

レビュー

• Koo

  初めての体験で出来上がった時は感動でした!　コシがあり大変美味しく出来ました次回は食べやすくする為にもっと細く切ります。

  
• こんにちは一🎵

  初めて手打ちうどんを作りました！ 薄力粉と強力粉で作りましたが、すごくうまくできました。寝かせるのは1時間だけしかしなかったけど、こしや塩気がけっこうあって美味しかったです🎵

  
• ジーナ

  ツルツルしこしこ旨い！

  
• よっしー

  市販のかきあげを乗せていただきました♡ しっかり足で踏み、たっぷり休ませると本当に美味しいです。麺を切ったあとくっついてしまったので次回はそこを気をつけます。もちもちでした！

  

レビュー

• ポチ

  カンタンおいしい♪ 風邪の人に作ってあげたいような味でした！

  
• みかん

  ネギの代わりにほうれん草を入れましたが、凄く美味しかったです！リピ確定です！！

  
• ジョジョ

  ビックリするくらい簡単！しかもめちゃくちゃ美味しい！高齢の母のお昼ごはんに作りましたが10分かからずに作れました！つゆまで全て飲み干して喜んでくれました！これは最高のレシピですね～！めんつゆは2倍しかなかったので75ccに増やしました！それでちょうどいい味付けでした！また作ります！

  
• junkoba

  簡単に美味しくできました。玉子がちょっと生ぽかったけれど、味はよし🥰

  

レビュー

• みき

  すっごい美味しかった😋🍜久しぶりの星5☆ 家族にも大好評でした〜💚 上の牛煮込みがとても好みの味付けです！ またリピする〜簡単に作れる〜 副菜もDELISH KITCHENさんの ハムときゅうりのごまサラダで〜す！

  
• かすみん⭐︎

  牛肉ではなく豚肉で作りました。 分量の基本はそのままです。肉を欲しがる子供達に好評でした。最初はきつねうどんの予定だったのできつねも入れています(市販品)。

  
• あっきー

  余ったお肉をご飯にのせて牛丼にして食べたら とても美味しかったです！！！ それ以来、このレシピの 長ネギを玉ねぎに変更して牛丼にして作っています！！！

  
• 苺

  とても美味しかったです。 ネギの代わりに玉ねぎにしました。 他の方が卵を入れていたので、白身が苦手な私は卵黄だけ入れたら更に美味しくなりました。お肉の味が美味しかったです。

  

レビュー

• めあり

  簡単にできて美味しいのでうどんとキムチがあるときはいつも作ってます。温泉卵を準備するのが面倒なので、最後に卵も加えてフライパンに蓋をし、少しそのままにして半熟にしています。

  
• ぴこ

  簡単ですっごく美味しかったです！

  
• メロン熊太郎

  温泉卵を作るのが面倒だったので最後にとき卵を入れて混ぜてアレンジしましたが、全体にたまごのマイルドさが行き届いておいしかったです！見た目は温泉卵の方がいいと思いますが！

  
• mai

  とても簡単なのに美味しくできて良かったです😊わが家は辛いのは得意ではないのですが、このレシピはマヨネーズと温玉で、辛さがマイルドになっていて美味しくいただけました！リピします！

  

レビュー

• ながれ

  分量はちょい少なめで。うどんにオリーブオイルをかけて。 あとは冷凍のコーンとほうれん草も付け足しで。 美味しく頂けました。

  
• mugi

  簡単でクリーミーで美味しい😋

  
• よねママ

  1人ランチの時に作りました！ バターが無かったのでマーガリンを代わりに使いましたが、美味しかったです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 仕上げにねぎと卵追加したら尚良しでした！ おすすめです！ 混ぜてから撮ったので、ちょっと汚くてすみません💦

  
• サワラ

  醤油だと味が濃いと書かれていたのでめんつゆで作りましたが、たまごを入れるなら醤油でよかったかなと思いました。

  

レビュー

• とみ

  お昼ご飯にいいですね。簡単で美味しかったです。

  
• みかん

  簡単で美味しく作れました。 レンジだけで出来るので洗い物も少ないです。

  
• aya_315

  家にある材料で簡単に出来ました！ 卵黄だけにするのが面倒くさくて、卵そのまま入れちゃいました！(美味しかったです) こしょうをあと入れで振るとそれっぽくなります。

  
• Soul'd out

  簡単！ありがたい(´；ω；｀) 冷凍うどんしか家にない休日のお昼にいただきました！ レンジで作れてしまうのは本当に助かります！

  

レビュー

• にしむー

  濃いめが好きなので顆粒だしと味噌をちょっと多めにしました！！ 美味しかった😋😋

  
• minorai

  鶏肉を豚肉に、片栗粉まぶしてお肉柔らかにして、大根、わかめ、人参をプラス。あるもので作りました。味噌煮込みのつゆがとてもおいしくできました！

  
• ととろ

  初めて作りました！全部に味を染み込ませたかったので卵以外味噌が染みてて美味しかったです！

  
• ゆるりんご

  赤味噌で作りました！旦那が"鰹節入れてみたい"とのことだったので1g/袋入れてみましたが、赤味噌の尖った味がなくなりまろやかな仕上がりになりました！(←私は美味しかったので関東人向き…⁈笑)プラスでお餅入れたり冷凍ほうれん草添えたりしてみました。美味しかったです！

  

レビュー

• ばぁば

  真面美味しかった、リピート間違いない👍バラ肉は好きじゃないからロースで代用🎵

  
• ゆここ

  鍋焼きにしました。 もやしときくらげ、カニカマを追加しました。 コチュジャンは半量で作りました。 ちょうどよい辛さで美味しかったです。

  
• チロ柴ちゃん

  調味料に、酒とニンニクが一緒に書いてあったので、混ぜてしまったので、一緒に入れました。 冷凍うどんを切らしてたので、干しうどんにしました。キムチは、キッチン鋏で、一口大に切りました。豚バラは、2人で、200gしました。 美味しかったです♪

  
• SK

  鍋のつゆとして、調味料だけ参考にしました（具材は全く別物です）。そこまで凝った調味料ではないのにパンチがあり、汁まで美味しく飲み干しました。シメは勿論うどん！

  

レビュー

• めぐたん

  １人前で、麺つゆ二倍濃縮を80ccに水200mlで作りました^_^美味しくできました🙌❗️✨ ネギも柔らかくなるし、お肉もお酒とみりんと使って、臭みなくとても美味しかったです👍❗️ 早くて簡単で美味しくて良いレシピでした😊

  
• キートン

  美味しい！肉は多めの方がいいので180gとした。

  
• SUZIE

  一人分で作りました。 自分用のメモ。 水200CC 酒小さじ１ みりん小さじ１ メンツユ(２)75CC

  
• ひか

  冷凍うどんをレンチンの発送はなかった！ とことん楽でいいですね⭐️

  

レビュー

• りっちゃん

  クリームが濃厚で美味しかったです！

  
• まほろば円山

  今日のお昼は… 『明太クリームうどん』を作りました♥️ŧ‹"ŧ‹"(๑´༥`๑)ŧ‹"ŧ‹" おうどんモチモチしていて美味しかった～ŧ‹"ŧ‹"(๑´༥`๑)ŧ‹"ŧ‹"♥️ 明太クリームとおうどんが絡み合って 明太子だから辛さもあるのかな⁉️って思ったけど優しい味でした♥️

  
• あーちゃん

  小麦粉がダマになっちゃったのは少し残念だけど、味はすごくおいしかったです！

  
• Ｈiroko

  初めて作りましたかとっても美味しく出来ました〜 トロトロで最高👍

  

レビュー

• 苺

  麺は冷凍麺をレンチンしました。 他の方のレビューを参考にさせていただいて、生卵ですが紅しょうがと天かすを入れたら、とても美味しかったです。

  
• でりったろう

  残業続きで時間がない最近はいつもこれを食べてます　簡単で美味しいです

  
• Cony

  大葉の、天ぷらをチョイス。とても美味しくできました。

  
• もも

  小分けに冷凍していたきざみネギと天かすも一緒にのせました。 簡単で美味しいご飯になりました。

  

レビュー

• pchan

  ぱぱっと出来てとても美味しかったです またリピしたいです

  
• まり

  簡単で美味しかったです。とろろも入れました

  
• mao

  簡単で美味しかったです😊 また作ります🍳

  
• 苺

  美味しかったです。

  

レビュー

• まっこ

  レビューに味が薄いと…とあったので、３人分作りましたが、水は1.５倍　砂糖などの調味料は2倍量で漬け汁を作ってみました。 我が家では、ちょうど良かったです。 子どもがまた作ってと言う程美味しかったようです。

  
• あおいーす

  とっても美味しいです 七味とか入れたら良さそう◎ 濃いめの味付けが好きな人はもう少し調味料足してもいいかもしれません

  
• ayazon

  簡単にできました！！ レシピに玉ねぎも1/4加えて ややみりん、砂糖も少し増やすことで 味のバランスが良くなりました😘

  
• あにょん

  具材が揃わなかったので、 白菜、卵もプラスしてみました！ とっても美味しい´･ᴗ･` また、作らせていただきます(๑˃̵ᴗ˂̵)

  

レビュー

• ここあ

  味薄いのかなって思ってたけど全然そんなことないです！練り梅のせても美味しそう！

  
• あにょん

  見た目がとてもシンプルになってしまいましたが笑笑 凄い出汁が美味しいです！！ お店のような味と言われました！笑 また作ります！(￣∇￣*)ゞ

  
• みみりん

  珍しく子供が完食しました！ 美味しかったです(o^－^o)

  
• pchan

  揚げ玉が無かったので、ナシで… さっぱりでとても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• cyapi

  2人分作ったので全て倍量にして、めんつゆだけは＋大さじ½—足しました(oˆ罒ˆo) お出汁の加減も丁度よくとっても美味しかったです( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!

  
• ちょろぽて

  秋らしくしめじも入れてみました🍄 トロッとしたい方は 水溶き片栗粉入れた方がいいですね ねぎの代わりに玉ねぎ入れました おいしくできました！

  
• someday

  簡単でとても美味しかったです！ 卵、生椎茸、ちくわを入れて、具沢山にしました。また、うどんは半生麺を別茹でして水でしめたので、ルーを溶かした後、麺をいれて煮込みました。なので、麺もスープも熱々で食べられました！ 麺つゆのおかげで、サラッとしたお汁だけど旨味が効いて、とても美味しかったです。出汁を使用していないお汁はあまり飲まないのですが、これは全部飲み干してしまいました。 定番になりそうです！

  
• Ketchup Mayo

  ok

  

レビュー

• ホンコン人J

  何回作っても簡単で美味しいです!! 自分的な微調整ならおつゆの醤油大さじ2を1にしました

  
• みつごんの妻

  油揚げはDELISH KITCHENの「きつねうどんの油揚げ」のレシピで作って 汁はこのレシピで作りました。 やや味が濃かったですがとても美味しかったです。

  
• moonlight

  乾麺で作ってみました。揚げの味がサッパリ風で個人的に凄い好みでした。揚げを細切りにした方もいるみたいなので、残りの乾麺で作る時に試してみたいです。

  
• やーち

  油揚げの味付けで使った汁を捨てるのが勿体無くてそのまま使ってみました。濃い目が好みなので濃いめで作りましたが美味しかったです！！ 天かす入れるとさらに美味しく食べれました☺️

  

レビュー

• ちゃぴ

  美味しく作れました。 具材は余っているものを使いました。 うどんも冷凍ではないものを使いました。

  
• ゆめ

  初めて作りましたが簡単にできました。 温泉卵を入れました。美味しかったです。

  
• リコピン

  簡単で美味しかったです♪ うちはうどんとそばにしました(笑)

  
• さっちゃん

  簡単に出来てあっさり飲みやすい めっちゃ美味しい！リピ決定です 🔥409 🥚9.7 🧂7.2