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とろとろ餡と生姜でほっかほか!

卵とじうどん

体あったまる簡単レシピ! とろとろの餡がたまりません♪ 寒い日や風邪を引いた時などもいいですね◎

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    374kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人前

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは斜めに薄切りにする

  2. 2.

    鍋に水、めんつゆ、生姜を入れて煮立たせる

  3. 3.

    うどん、ねぎを加えて、使用するうどんの表記通りに茹でる(3分程度)

  4. 4.

    うどん、ねぎを器に盛り、鍋に水溶き片栗粉を加える

  5. 5.

    とろみがついたら火を止めて溶き卵を回し入れ、卵が固まるまで大きくかき混ぜる

  6. 6.

    うどんに5をかけ、万能ねぎを散らして完成

関連カテゴリー

うどん