とろとろ餡と生姜でほっかほか!
卵とじうどん

4.4

調理時間

15

費用目安

100前後

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体あったまる簡単レシピ! とろとろの餡がたまりません♪ 寒い日や風邪を引いた時などもいいですね◎

  • カロリー

    374kcal

  • 炭水化物

    60.8g

  • 脂質

    6.5g

  • たんぱく質

    15g

  • 糖質

    58.7g

  • 塩分

    6.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    長ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋に水、めんつゆ、おろし生姜を入れて中火で熱し、煮たたせる。

  3. 3

    うどん、長ねぎを加えてうどんの袋の表記時間通りに煮る。

  4. 4

    うどん、長ねぎを器に盛る。鍋に残ったつゆに水溶き片栗粉を加える。

  5. 5

    とろみがつくまで混ぜながら加熱し、火を止める。溶き卵を回し入れ、卵が固まるまで大きく混ぜる。

  6. 6

    4の器に5をかけ、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

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