とろとろ餡と生姜でほっかほか！
卵とじうどん
調理時間
約15分
カロリー
374kcal
費用目安
100円前後
体あったまる簡単レシピ！ とろとろの餡がたまりません♪ 寒い日や風邪を引いた時などもいいですね◎
材料 【1人分】
手順
1
長ねぎは斜め薄切りにする。
2
鍋に水、めんつゆ、おろし生姜を入れて中火で熱し、煮たたせる。
3
うどん、長ねぎを加えてうどんの袋の表記時間通りに煮る。
4
うどん、長ねぎを器に盛る。鍋に残ったつゆに水溶き片栗粉を加える。
5
とろみがつくまで混ぜながら加熱し、火を止める。溶き卵を回し入れ、卵が固まるまで大きく混ぜる。
6
4の器に5をかけ、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 私はあまり野菜を入れて作りました！うどん屋さんが出来るのでは？というぐらい美味しく出来て家族も大喜びでした。風邪をひいた時などにも食べたら元気になれそうなレシピです！
たろ。
冬に作りました🤔 母や祖母に好評でまた作ってよと言われました👏 生姜をたっぷり入れて健康です(●︎´▽︎`●︎)ポチ
カンタンおいしい♪ 風邪の人に作ってあげたいような味でした！みかん
ネギの代わりにほうれん草を入れましたが、凄く美味しかったです！リピ確定です！！
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