DELISH KITCHEN

シンプルで美味しい!

冷やしぶっ掛けうどん

4.4

(

)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    317kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    59g

  • 脂質

    3.7g

  • たんぱく質

    10.6g

  • 糖質

    56.4g

  • 塩分

    4.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

うどんのコシが楽しめる、冷たいぶっ掛けうどんのレシピをご紹介!調味料とかつお節をさっと煮るだけのお手軽つゆで、思い立ったらすぐ作れます♪トッピングをのせたあとはよく混ぜてお召し上がりください。お好みで生卵や温泉卵をのせるとまろやかな味わいになり、ボリュームも出ておすすめです。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    小さめの鍋に☆を入れて混ぜ、中火で加熱する。鍋の周りがふつふつとしてきたら火を止め、かつお節がしずむまでおく。こしながら耐熱容器に入れ、粗熱をとる。ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やす(つゆ)。

  2. 2

    別の鍋にたっぷりの湯をわかし、冷凍うどんを入れ、袋の表示時間通りにゆでる。流水で洗い、水気を切って器に等分に盛る。

  3. 3

    つゆをかけ、トッピングを等分にのせる。

よくある質問

  • Q

    つゆをめんつゆで作りたいです。

    A

    こちらのレシピを参考にお試しください。

  • Q

    つゆは他の味付けにアレンジできますか?

    A

    ごまだれを使ったこちらはいかがでしょうか。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ここあ

    味薄いのかなって思ってたけど全然そんなことないです!練り梅のせても美味しそう!
  • あにょん

    見た目がとてもシンプルになってしまいましたが笑笑 凄い出汁が美味しいです!! お店のような味と言われました!笑 また作ります!( ̄∇ ̄*)ゞ
  • みみりん

    珍しく子供が完食しました! 美味しかったです(o^-^o)
  • pchan

    揚げ玉が無かったので、ナシで… さっぱりでとても美味しかったです またリピしたいです

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