シンプルで美味しい！
冷やしぶっ掛けうどん
うどんのコシが楽しめる、冷たいぶっ掛けうどんのレシピをご紹介！調味料とかつお節をさっと煮るだけのお手軽つゆで、思い立ったらすぐ作れます♪トッピングをのせたあとはよく混ぜてお召し上がりください。お好みで生卵や温泉卵をのせるとまろやかな味わいになり、ボリュームも出ておすすめです。
カロリー
317kcal
炭水化物
59g
脂質
3.7g
たんぱく質
10.6g
糖質
56.4g
塩分
4.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
小さめの鍋に☆を入れて混ぜ、中火で加熱する。鍋の周りがふつふつとしてきたら火を止め、かつお節がしずむまでおく。こしながら耐熱容器に入れ、粗熱をとる。ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やす(つゆ)。
2
別の鍋にたっぷりの湯をわかし、冷凍うどんを入れ、袋の表示時間通りにゆでる。流水で洗い、水気を切って器に等分に盛る。
3
つゆをかけ、トッピングを等分にのせる。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 見た目がとてもシンプルになってしまいましたが笑笑 凄い出汁が美味しいです！！ お店のような味と言われました！笑 また作ります！(￣∇￣*)ゞ
たかゆき
シンプルなのが良き。 暑い日はつゆをもっとキンキンになるまで冷やして、器も冷やして食べると更にいい。 トッピングも色々と変えてみるのもいいかも。ここあ
味薄いのかなって思ってたけど全然そんなことないです！練り梅のせても美味しそう！pchan
揚げ玉が無かったので、ナシで… さっぱりでとても美味しかったです またリピしたいです
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あにょん