DELISH KITCHEN

シンプルで美味しい!

冷やしぶっ掛けうどん

4.4

(

)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    317kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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うどんのコシが楽しめる、冷たいぶっ掛けうどんのレシピをご紹介!調味料とかつお節をさっと煮るだけのお手軽つゆで、思い立ったらすぐ作れます♪トッピングをのせたあとはよく混ぜてお召し上がりください。お好みで生卵や温泉卵をのせるとまろやかな味わいになり、ボリュームも出ておすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    小さめの鍋に☆を入れて混ぜ、中火で加熱する。鍋の周りがふつふつとしてきたら火を止め、かつお節がしずむまでおく。こしながら耐熱容器に入れ、粗熱をとる。ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やす(つゆ)。

  2. 2

    別の鍋にたっぷりの湯をわかし、冷凍うどんを入れ、袋の表示時間通りにゆでる。流水で洗い、水気を切って器に等分に盛る。

  3. 3

    つゆをかけ、トッピングを等分にのせる。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • めぐたん

    トッピングにインスタントのうどんの具(ワカメと油揚げ)乗せました。 優しい味で、ちょうど良く美味しかったです。
  • まいこ

    ネギやかつお節の代わりにみょうがや温泉たまごをのせても美味しかったです😋 とても簡単でおいしかったです!
  • ここあ

    味薄いのかなって思ってたけど全然そんなことないです!練り梅のせても美味しそう!
  • 馬愛結

    この時期、冷たいおうどんは食べますく 味も美味しかったです! あげもつゆに少し浸しておいて トッピングにしました!

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