【豚ひき肉×大葉】ハンバーグから餃子まで♪人気レシピ14選

レビュー

• ゆりか

  ものすごくおいしい。 肉だねにお醤油＋片栗粉を追加し、 味が染みる様になすに切込みを入れました◎

  
• ほげ

  コメントを参考に肉だねに片栗粉を混ぜてナスに挟むと取れませんでした。 ナスは切れ目を入れた方が味が染み込んで美味しいですね。

  
• my

  大葉無し、ねぎも無かったので玉ねぎ1/4くらいで代用しました。 肉だねはつなぎが無いので、ねぎはしっかり細かくみじん切りにしないとポロポロ崩れてしまうと思いました。 できるだけぎゅっとくっつけて、なすの皮目から焼きました（先に断面から焼くとあっという間に焦げる＆ひっくり返しにくく剥がれやすい気がする…）。 弱火でじっくり焼くことで肉だねにも火が通って、なすもとろとろになって美味しかったです！

  
• アマさん

  ダンナ様からうまい!の一言頂きました。2回目です。途中からピーマン入れて、大根おろしを添えて、一緒に食べました!つくれぽ参考に、肉だねに片栗粉を入れています。

  

レビュー

• 簡単で美味しい！

  いつもとはちょっと違うハンバーグが作りたくて作りました！ 大葉がアクセントになってとても美味しかったです！

  
• みぃ

  分量的に多すぎるのでチーズは入れませんでした。 大葉が手作りなので大きめですが、 簡単で美味しかったです。 次はチーズインで作ってみます。

  
• ちゃちゃまる

  ちょっとチーズがはみ出たけど美味しかったです

  
• ハチ

  美味しかったです(*´ч`*) ほとんどチーズがはみ出たので、半分でもいいかもしれません

  

レビュー

• テルテルちゃん

  分量1.5倍で3人前作りました。味付けは濃い目でタレはいらないですね。大根をスライサーで薄切りしたので、かなりの枚数となりタネが足らない事態に。少なめに入れて30個作り、残りの大根は千切りにしてお味噌汁で無駄なくいただきました。大根の分量の記載が5cmというのはちょっとわかりづらいかもです。

  
• 紫音

  作ってる最中ですが😅 つまみ食いしてみると、下味がしっかりついてて美味しかったです！私はにんにく足しました。

  
• you

  餃子が食べたいものの、家に大根とお肉がありまさにこれ！と思いました。大根はかなり薄めに切らないと難しい感じでしたが素敵なレシピでとても参考になり美味しかったです◎

  
• のんこ

  大根が上手く薄く切れなかったけど、塩を振って長く置いていたら柔らかくなりました。味がしっかりしていて美味しかったです。

  

レビュー

• まめのすけ

  美味しかったです。

  
• 甘党のヨメ

  実家で食べていた餃子に近くて、めちゃくちゃおいしかったです！ 普通のサイズの皮を使ったので、大葉が折らないとはみ出してしまうので、少し上下を切り落とし、使わない軸と共にみじん切りにして具に混ぜてしまいました。 タレは、ポン酢もおいしかったです。

  
• まっちゃん

  ビールに合いますね。ありがとうございます。

  
• もちぐまん

  しそが大好きなので作ってみました！ しその香りが良いし、あっさりしていて食べやすかったです〜！ 少し多く作ったのでスープ餃子にもしましたが、こちらも美味しかったです。

  

レビュー

• くまたん

  大葉の香りを感じるメニューでした。とても美味しかったです。

  
• ちゃんたま

  大葉は火を消してから混ぜても良いかもです

  
• にょっき

  家族で大葉が苦手な人がいるのでなしで作ってみましたが美味しかったです♪ 美味しかったですが、未就学児にはちょっと味が濃かったようでした、次は調味料少し控えめで作ってみます！

  
• まり

  ご飯に掛けて食べました。美味しかったです。

  

レビュー

• ここあ

  めちゃくちゃ美味しいです！れんこんシャキシャキしてて好きでした！大葉も良いアクセント！

  
• みしぇるさん

  とても おいしかったです レンコンのモチモチと しゃきしゃきか 一度に味わえました 今度は もっと大量に作りたいです

  
• こめこ

  1.5倍量で作りました。タレだけはそのままの量で、味ぽんや練り梅などで味変して楽しみました。レンコンを擦るのが少し大変でしたが後は簡単にでき、家族にも好評でした。レンコンが手に入ったらまた作りたいと思います。

  
• ねこ鍋

  れんこんの粗みじん切りのシャキシャキ感、すりおろしれんこんで肉にふわふわ感が再現されて食べやすかったです。

  

レビュー

• きいな

  レンチンでハンバーグ。お手軽で油っぽさもなく、 豆腐が入ることでかさ増しにもなるし、ヘルシー💓 とっても美味しかったです👍✨ またリピしま〜す😊

  
• チェリーパイ

  作るの簡単～なのに美味しい～👍 材料まぜて後は、レンジにおまかせ‼️ ヘルシーだからダイエットにもいいね🎶 豆腐を多めで柔らかめにしても良いかも❓️

  
• めめかか

  時間がない時、簡単にできました。 ふわふわとしててヘルシーでとても美味しくできめした。

  
• ポテト

  豚ひき肉300g、絹豆腐150g、玉ねぎ1/2、大葉3枚千切り、片栗粉大さじ1.5、塩コショウ6振りくらい、レンジで9分くらいで作りました。 4個と小さめの1個ができました。 焼き色をつけたくて、フライパン焼き目をつけたら、見た目が良くなりました。 ハンバーグの上に大葉の千切りを追加で乗せて、しめじとエリンギを添えて、味ぽんで食べました。

  

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  甘辛調味料いいですね。大葉も効いてうまいです。背徳感ソース(マヨネーズ)でも、食べてみましたが、レシピ通りには敵いませんでした。

  
• みーあ

  美味しかったです😋 簡単に作れていいですね(*^^*)

  
• チズ

  レビューにあったので、揚げなすも追加してみました。 大葉好きで、味がとても美味しくてまた作りたいと思いました。

  
• ちゃぴ

  とても美味しかったです

  

レビュー

• 瑠璃アゲハ

  大根おろしをやめて鰹節にしました。 とても美味しかったです(,,•ω•,,)و⚑⁎∗

  
• tobby6

  大きなピーマンを使ったのでボリューム満点でした。でも、ポン酢おろしでさっぱりと食べられました。肉詰めですが思ったより簡単にできましたよ。

  
• ざっきー

  初めて料理を作るレベルの初心者でしたが、 糖質制限中にもかかわらず満足度の高い料理を作ることができました。

  

レビュー

• なな

  主人と二人なのでちょうどいい量でした。味も最高。おつまみにもぴったりです。
• あーこ

  余った餃子の皮で作りました。皮が少し硬くなってたのですがこのレシピのおかげで柔らかくてジューシーな仕上がりになりました！すごく美味しかったです。
• よしよしお

  エビのサイズを間違えて、大変でした…。
• らび

  餃子のタネと海老の甘さがマッチしていました。私は、大葉が苦手なので入れなかったけど…。いつもの餃子より、あっさりしていました。タレもポン酢が味を引き立てていました。

レビュー

• あきのすけ

  豚ひき肉の代わりにエビを細かく切って、豚肉に塩コショウをして、ニラもなかったのでネギ入れました。 ちょっと別物感ありますが、タレなしで美味しくできました。 チーズ増し巻きバージョンも作りましたが、また作りたいです。

レビュー

• あーこ

  大葉は半分ではなくて刻んでいれました。しょうがもきいてて、水溶き片栗粉と最後の油のおかげでモッチモチ＆パリパリですごく美味しかったです！😋

  
• ジャパニーズ

  にんにく、ニラも入れました！ 美味しかったです✨

  
• もじゃ

  美味しかったです

  

レビュー

• skss

  キャベツがなかったので、玉ねぎとネギに変えて作りました！ 大葉を枚数より1枚多くいれたけどもう少し入れてもよかったです。 ご飯にもお酒にも合うすごく美味しくできました！
• ちまちゃん

  残った大葉の消費に。えびのぷりぷりと大葉の香りがマッチしてとてもおいしかったです🎶
• もずきち

  美味しそうだったので作りました。 家族みんな美味しい‼︎ と、言って食べてました。 ネタに下味がついていたので、そのまま食べたりポン酢や醤油につけて食べました。　 我が家のポリ袋はマチが付いていたので、絞り出す際、量が多くなったりしたのでマチの無いポリ袋で絞り出すのをお勧めします。
• ひろこ

  餃子の皮値上がりしたので、これから作れなくなります。 わたしがいつも買う餃子の皮だけが、20円も値上がりしてた。 酷いね

レビュー

• リコピン

  香味野菜いっぱいで香りが良く、羽根つき餃子も簡単に作れました！ めちゃくちゃ美味しかったです＼(^o^)／

  
• お家大好き

  羽根つきのパリパリと具材のさっぱり感が美味しかったです。ミョウガや大葉の香りはそれほどせず、子供からも「すっごい美味しい!」いただけました。20個で包みきれず、27個にもなってしまいましたが。

  
• キャンチョメ

  主人がみょうが好きなので作ってみました。私はみょうが苦手なのですが、大人の味って感じで美味しかったです！ 中央部分が焦げてしまいました(^^; ハネつき難しい…

  
• としさん

  タレなしで塩コショウ少し多めで味つけ、とても美味しかったです。 大葉をみじん切りにしましたが、千切りのままが良かったみたいです。