豚ひき肉と大葉を使ったおすすめレシピ37選♪

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  甘辛調味料いいですね。大葉も効いてうまいです。背徳感ソース(マヨネーズ)でも、食べてみましたが、レシピ通りには敵いませんでした。

  
• みみ

  材料、調味料約2倍で作りました。 レンコンのみじん切りも加えました。 歯ごたえがあって美味しかったです。

レビュー

• こうのさん。

  ふわっふわの豆腐ハンバーグになります！ 我が家のハンバーグは、もうこの豆腐ハンバーグになっています*ˊᵕˋ* 和風に飽きたら、大葉を混ぜず、ケチャップとソースを混ぜて簡単ソースにしたり チーズを載せたりして楽しめます(^^) そして何よりヘルシーで節約できて、栄養価も高く一石何鳥にもなる一品です!!
• s

  枝豆入れました👌🏽 とってもおいしいです！また作ります🙆🏼‍♀️

  
• ぽっちゃま

  注意書きに「豆腐の水分をよく切ってください」と書いてありますが本当によく水を切らないと豆腐と他の材料を合わせた時にタネがびちゃびちゃになってしまうのでご注意下さい。 材料と合わせる直前に改めて新しいペーパーで水気を取ることをオススメします。 尚、びちゃびちゃになってしまっても片栗粉、薄力粉、パン粉等を少量ずつ加えて水気を無くせるという救済処置もあります。 結果的にハンバーグはふわふわの食感で美味しく頂く事が出来ました。

  
• ねこまんま

  タネが緩く感じたら、迷わずパン粉を入れてみて下さい。 私はポン酢でいただきました☆彡 軽くて美味しい！ 豆腐は必ず木綿で！

  

レビュー

• hw

  揚げずに出来るのが最高！
• sato☆

  娘が茄子は嫌いでずっと茄子料理は食べさせてなかったのですが、高校生になってこれを出したら美味しい！ナスって美味しいんだねーって。パクパクたべてくれました😋🍴💕 ひっくり返し安いように長さを３等分しました。

  
• みい

  簡単だし 買い物にいっしょに行ったらまたなすであれできるしって 家の人が言ってた 美味しかったみたいです 相当(笑)p(^^)q‼️
• まきやん

  二回目です。初めはナスと肉だねが離れてしまいましたが、小麦粉と水で溶いたものを塗ると離れずに焼けました。 ナスがトロトロで味もいいし、簡単なのに家族に喜んでもらえます！

レビュー

• はじめ

  大根を透けるくらい薄ーくしたら餃子の皮と変わらなくてビックリ。焼いた時に剥がれ気味ではあるけど、シャキシャキ感を楽しむ為にそこまで薄くしなくてもいいのが分かったので、次作る時に試してみる！
• テルテルちゃん

  分量1.5倍で3人前作りました。味付けは濃い目でタレはいらないですね。大根をスライサーで薄切りしたので、かなりの枚数となりタネが足らない事態に。少なめに入れて30個作り、残りの大根は千切りにしてお味噌汁で無駄なくいただきました。大根の分量の記載が5cmというのはちょっとわかりづらいかもです。

  
• you

  餃子が食べたいものの、家に大根とお肉がありまさにこれ！と思いました。大根はかなり薄めに切らないと難しい感じでしたが素敵なレシピでとても参考になり美味しかったです◎

  
• おふちゃん

  味もしっかり目で、すごく美味しかったです！が、他の方もコメントしているように、手間がかかります😂 包丁での薄切りだとどうしても厚みが出て上手く挟めないので、焼いてる最中に大根が開いてきちゃいました💦(スライサー必須ですね！) 2人で1.5倍量で作りましたが、一気にペロリでした(^.^)

  

レビュー

• 簡単で美味しい！

  いつもとはちょっと違うハンバーグが作りたくて作りました！ 大葉がアクセントになってとても美味しかったです！

  
• まりん

  めちゃめちゃおいしい！生姜は多目、はちみつはパルスイートで代用しました。チーズはもうきれてる細ぎりのとろけるチーズを使いました！りぴします！！
• なみ

  大葉余ってたので作りました〜簡単で美味しかったです☺️

  
• ムーママ

  タレなし、代わりにポン酢でいただきました。大葉でさっぱり、美味しかったです。 家族にも大好評でした。

レビュー

• きいな

  レンチンでハンバーグ。お手軽で油っぽさもなく、 豆腐が入ることでかさ増しにもなるし、ヘルシー💓 とっても美味しかったです👍✨ またリピしま〜す😊

  
• パパちゃん

  あっさり美味しい！ 僕は、フライパンでやりました。 中火3分、裏返してフタして弱火10分
• コトリ

  さっぱりしていて美味しかったです。

  
• ゆめか

  おいしかったです

レビュー

• しほママ

  蓮根がほんの少しだったので、みじん切りと、山芋のすりおろしでつくりました。中がふんわりで美味しかったです。
• なり

  お弁当用に作りました★ 冷めても美味しかったです！ 大葉がいいアクセント。 簡単なのでリピします。
• ぷうこ

  つくねに大葉を巻いて焼いてもおいしかったです。おつまみに好評でした。
• ヨッシー

  美味しく出来ました！ 家族にも大好評でした、また作りたいと思った！

レビュー

• みそマヨ

  餃子の焼き方見てなるほどと思いました😳 今まで市販のものや店でも散々食べてきたのに、自分でも作ってきたのに気付かなかった。 私が今まで焦げめをつけていたのは、餃子の側面でした。フライパンに寝かせるように横に置いて焼いていました。 味は…美味しかったです🥟 レギュラーサイズの餃子の皮に肉だねを多めに入れていたからか、大葉の風味はあまりしませんでした。 今度は大判サイズに大葉1枚入れて、ゆったり包めるようにしようと思います。
• ゆめか

  おいしかったです
• 都川

  美味しかったです！さっぱりしたお味でパクパク食べてしまいました( ˇωˇ )
• 肩幅

  さっぱりめでおいしいです。皮がパリパリでした。 餃子食べてる！っていうガツンと感はないです。でも罪悪感なくていいかも。

  

レビュー

• さち

  大葉がなくて入れなかったけど、充分美味しかった！
• まき

  キムチを使うのでニンニク入れなくて済むから簡単でした。とても美味しく出来ました！

  
• たこ焼き

  家族に好評！ 自家製キムチを使って何度か作ってみました。 大葉があるせいかあっさりと軽い食べ心地で箸が進みます！

  
• たまちゃ

  子供向けに大葉とチーズで作ってみました。 味見したらおいしくてびっくり。適当に作ったので今度はもっとカリッと焼き上げたいです

  

レビュー

• きつね

  大葉が余ってたので7枚入れました。香りが引き立って美味しかったです。
• 星空さん

  サラダ油は引かず、豚ひき肉からの油でナスも一緒に炒めました。生姜やみそ味、大葉の風味もしっかりしていてとても美味しくいただきました。
• くまたん

  大葉の香りを感じるメニューでした。とても美味しかったです。

  
• ちか

  食材は、もやしを一袋を入れて増量しました。生生姜一切れを千切りにし、挽肉を炒めました。他の調味料はレシピ通りで、お味噌味が効いた美味しい一品になりました‼️😀💖

レビュー

• らび

  餃子のタネと海老の甘さがマッチしていました。私は、大葉が苦手なので入れなかったけど…。いつもの餃子より、あっさりしていました。タレもポン酢が味を引き立てていました。
• よしよしお

  エビのサイズを間違えて、大変でした…。
• なな

  主人と二人なのでちょうどいい量でした。味も最高。おつまみにもぴったりです。
• あーこ

  余った餃子の皮で作りました。皮が少し硬くなってたのですがこのレシピのおかげで柔らかくてジューシーな仕上がりになりました！すごく美味しかったです。

レビュー

• MOCA

  ピーマンも投入！ 切干大根の歯応えが良く、とても美味しかったです(^^)

  
• きょん

  すごく美味しかった‼️切り干し大根のシャキシャキ感があって豆板醤のピリ辛と絡まりご飯の進む味でした。又簡単に作れるので又作ってみようと思います。娘からも好評でした‼️
• チャンリンシャン

  シャキシャキ歯ごたえがあって、大葉がきいてて、 かんた〜ん。次回、倍にして作ります。
• えーりり

  切り干し大根の歯応えがアクセントになって美味しいです。ピリ辛と大葉の香りでご飯がすすみます。 どんぶりにして食べると、切り干し大根のおかげか、ご飯少なめでも満足感があります。

レビュー

• skss

  キャベツがなかったので、玉ねぎとネギに変えて作りました！ 大葉を枚数より1枚多くいれたけどもう少し入れてもよかったです。 ご飯にもお酒にも合うすごく美味しくできました！
• ちまちゃん

  残った大葉の消費に。えびのぷりぷりと大葉の香りがマッチしてとてもおいしかったです🎶
• もずきち

  美味しそうだったので作りました。 家族みんな美味しい‼︎ と、言って食べてました。 ネタに下味がついていたので、そのまま食べたりポン酢や醤油につけて食べました。　 我が家のポリ袋はマチが付いていたので、絞り出す際、量が多くなったりしたのでマチの無いポリ袋で絞り出すのをお勧めします。
• ひろこ

  餃子の皮値上がりしたので、これから作れなくなります。 わたしがいつも買う餃子の皮だけが、20円も値上がりしてた。 酷いね

レビュー

• くま

  美味しいです。調味料はレシピの分量どうりでわないです。次は大葉をもっと沢山入れる。
• まりん

  にんにくおおめ、しょうゆ、しおこしょうはご飯の量のより加減したほうがいいです！

  
• むしこけ

  1人前のレシピなので注意です！ にんにくと大葉のコンビ、最強です。

  
• ソース・アメリケーヌ

  にんにくと大葉もっと入れたいです。

  

レビュー

• まり

  簡単。美味しかったです。

  
• 佐々木

  ねぎがいい味だしてて美味しい！

レビュー

• かず

  美味しかったです。 しそとドライカレーが合うのが意外でした。

  
• はな✿*

  とても簡単でした！ ご飯を少なめにしたら結構辛くなってしまったので、ご飯の量とカレー粉の量とを比例させて調整したほうが良さそうです！

  
• たけちん

  子供も食べやすい。 他の野菜(人参、ピーマン、パプリカ)のみじん切りの追加もありです。
• goose

  肉、たまねぎ2倍で、舞茸も足して子供用(4回分) 後からご飯と混ぜた 完食！

レビュー

• ココナツ

  手早く作れるのでお弁当にも良いと思います 私は砂糖の代わりにはちみつを使いました 甘さがある方が好きなのではちみつでも美味しかった です😋
• れあそん

  和風出汁を入れ忘れたけど それにしても味付けが薄い 餡もドロドロし過ぎ もう一度挑戦しよう

  

レビュー

• るーき

  蓮根がサクサクで美味しかった！ 海老とか梅ぼし入れても美味しいかも
• ひろりん

  中身は少しアレンジしましたが、見た目も可愛いし、レンコンのシャキ感と大葉の香りがアクセントになってとっても美味しかったです😆

  
• めぐ

  作る過程がちょっと大変かなーと思ったけど、そんなこともなくさっさと作れちゃいました✨レンコンで食べごたえもあり、イイおかずになりました😊
• ぽむ

  さっぱり食べやすくて美味しかったです！ が、もう少し味が濃くてもいいかと思いました。

  

レビュー

• リコピン

  香味野菜いっぱいで香りが良く、羽根つき餃子も簡単に作れました！ めちゃくちゃ美味しかったです＼(^o^)／

  
• としちゃん

  タレなしで塩コショウ少し多めで味つけ、とても美味しかったです。 大葉をみじん切りにしましたが、千切りのままが良かったみたいです。
• お家大好き

  羽根つきのパリパリと具材のさっぱり感が美味しかったです。ミョウガや大葉の香りはそれほどせず、子供からも「すっごい美味しい!」いただけました。20個で包みきれず、27個にもなってしまいましたが。

  
• キャンチョメ

  主人がみょうが好きなので作ってみました。私はみょうが苦手なのですが、大人の味って感じで美味しかったです！ 中央部分が焦げてしまいました(^^; ハネつき難しい…

  

レビュー

• アカネ

  片栗粉の量が多いなと思ったので減らして作ったら少しパサつき？でも茹でるとパサつきなくなりました。 ジャガイモは何の種類がいいのか書いてあると助かります。

  
• ぐっち

  じゃがいもがうまく潰せなかった。あまり塊があると肉だね包みにくい。 初日食べた時は皮がちょっとモソモソした感じだなと思った。 ２日目スープ足して、ワカメ入れて食べたらいい感じでした。 味は悪くない。

レビュー

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• 末っ子

  初めて小籠包作りましたがめちゃめちゃ美味しくて初心者の私でも大成功でした。😋 レシピの3倍で30個作りました。 家に蒸し器がなかったのでフライパンに氷を入れてフタをしたら蒸し器がなくてもできました。 中の汁もでてなくてすごい美味しかったです。ただ、サラダ油とか油を入れないとくっついて汁が出てくるのでフライパンでつくる場合は気をつけてください。 家族に大好評だったのでまた作ろうと思います

  
• モーリス

  薄い生地でまた作りたいと思います。好評でした。

  

レビュー

• 亜弥

  キュウリも、大葉もありませんでしたが、野菜室にパセリを発見。次回はレシピ通りで作りたいです。

  
• 太田

  大葉無しで作りましたが、美味しかったです。

レビュー

• 瑠璃アゲハ

  大根おろしをやめて鰹節にしました。 とても美味しかったです(,,•ω•,,)و⚑⁎∗

  
• ざっきー

  初めて料理を作るレベルの初心者でしたが、 糖質制限中にもかかわらず満足度の高い料理を作ることができました。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  新玉ねぎが甘くて美味しかったです❣️玉ねぎも肉味噌も、長めにレンジかけました😊

  
• 向日葵７

  ひき肉多めになっちゃいましたが、手早く美味しく出来ました。 肉味噌はレタスに包んだりしても一品になりそうですね。 新玉ねぎっていうのが良いのですね。

  

レビュー

レビュー

• あきのすけ

  豚ひき肉の代わりにエビを細かく切って、豚肉に塩コショウをして、ニラもなかったのでネギ入れました。 ちょっと別物感ありますが、タレなしで美味しくできました。 チーズ増し巻きバージョンも作りましたが、また作りたいです。

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• 瑛理香

  何回もつくらせていただいています。やはり、しいたけと豚ひき肉合いますね。赤身の多い挽肉ですと、粘りが出るまでに時間がかかり、なかなか成形にまで進めませんでした。とっても美味しいです。素敵なレシピいつもありがとうございます。

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• よし

  家庭菜園で豊作で食べきれない大葉をたくさん使えました。 美味しかったです。家族にも好評でした。普段大葉を食べない子どもも気づかず完食していました。 チーズから塩気が出ていたので、次回は塩を少なめにしようと思います。

レビュー

• マキコ

  焼く前に味つけをするので、食べる時はそのままの味で美味しいです

  

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