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ごはんがすすむ!

もやしとなすの大葉炒め

さっと炒めるだけで簡単にできる1品です。大葉とみそがよく絡み食欲をそそる味わい♪ごはんにのせて丼するのもおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    417kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし横半分に切って細切りにし、水に5分程さらして水気を切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、なすを加えてさっと炒める。

  3. 3.

    もやしを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えてさっと炒める。

  4. 4.

    大葉をちぎりながら加えて炒め合わせる。

レビュー

(12件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • 星空さん
    サラダ油は引かず、豚ひき肉からの油でナスも一緒に炒めました。生姜やみそ味、大葉の風味もしっかりしていてとても美味しくいただきました。
  • きつね
    大葉が余ってたので7枚入れました。香りが引き立って美味しかったです。
  • くまたん
    大葉の香りを感じるメニューでした。とても美味しかったです。