満足感しっかり♪
大葉の豚つくね
調理時間
約15分
カロリー
331kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
11.2g
脂質
20.2g
たんぱく質
18.8g
糖質
10.6g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
大葉をたっぷり使った風味豊かなつくねの作り方のご紹介♪豚ひき肉を使っているのでふんわりとやわらかく仕上がり、肉の甘みを感じられる一品です。甘辛な味わいのつくねはいつもの献立の人気レシピになること間違いなし！お好みでマヨネーズを添えるとコクと背徳感がアップし、さらに満足感のあるおかずになります。
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
2
ボウルに豚ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。玉ねぎを加えてさらに混ぜる。6等分にして厚さ1cmほどの小判形にととのえる(肉だね)。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉だねを入れて焼き色がつくまで焼く。上下を返し、ふたをして弱火で3〜4分ほど蒸し焼きにする。
4
端によせ、余分な油をふきとる。空いたところに★を加えて混ぜる。中火にし、ふつふつとしてとろみがつくまで煮からめる。
5
器に盛り、大葉をのせる。
レビュー
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- 甘辛調味料いいですね。大葉も効いてうまいです。背徳感ソース(マヨネーズ)でも、食べてみましたが、レシピ通りには敵いませんでした。
みーあ
美味しかったです😋 簡単に作れていいですね(*^^*)みみ
材料、調味料約2倍で作りました。 レンコンのみじん切りも加えました。 歯ごたえがあって美味しかったです。
ソース・アメリケーヌ