簡単・早い♪豚ミンチとキャベツの絶品レシピ18選！炒め物に丼物も

レビュー

• りあん

  美味しかったです。子どもにもオススメ。 ポン酢をつけて食べると美味しかったです！

レビュー

• よしを

  普通のシュウマイと同じ味‼️包まなくて良いから楽に作れる✌️朝出勤前に具を仕込んでおけば、帰ってきたら皮を乗せてレンチンするだけで食べれちゃう😁 かさ増しにモヤシも追加‼️モヤシも入れるならゴマ油以外の調味料倍量の方がいいと思う👍

  
• きなこ

  ルクエ で作ってみました。 簡単で美味しかったです！下にモヤシを敷くと　お肉が容器にくっつかずに食べやすかったです。 お肉の臭みが苦手なので　タネの段階で塩コショウしました。

  
• pchan

  すごく簡単でぱぱっとできました とても美味しかったです またリピしたいです

  
• おっちゃん@永遠の料理初心者

  俺的４人分 : 豚挽き肉 410g、千切りキャベツ280g、シュウマイの皮1袋(30枚)、もやし1袋、調味料はすべて倍量 はい簡単。永遠の料理初心者でも出来ました！ 挽き肉とキャベツ混ぜ混ぜこねこね、シュウマイの皮散らしてレンジでチン、出来上がり…。 シュウマイの皮は余らしてもなあ…と思ったので全部使いました。心配だったレンジの加熱時間ですが下記の分量に対し試しに500Wで13分程度チンしたあと5分放置プレイしたら中までしっかり熱が入り全く問題ありませんでしたのでご参考までに。 味はこれもう間違いなくシュウマイでした。 また、コメント欄に耐熱容器にもやしをしきつめるというナイスなアイディア発見したので即採用！しました。

  

レビュー

• sa

  家族に好評です！！ 包まなくてもいいから簡単だし、キャベツもたくさん食べれるしレンジでチンなので何回も作ってます！
• きょす

  簡単に出来て子供も美味しいと喜んでくれました！分量は玉ねぎが高くて家になかったので白ネギにしました笑でも美味しかったです^_^
• まま

  とても美味しかったです！

レビュー

• カオル

  とても美味しく出来ました！ キャベツを付けるのが難しかったので、もうすこしちいさくきざめばよかったなと反省しています。 とてもジューシーで美味しいです。

  
• まみ

  とても美味しくできました！ ただ、20分で作るのはかなり厳しいと思ったので、30分か40分に表記を直して欲しいです。
• みのりん

  初心者でも手軽にできました 子どもたちにものすごく人気でこれいっぱい作ってとおねだりされるぐらいでした

レビュー

• さかな

  冷凍のひき肉だったため、解凍せずに直接フライパンで熱して作りましたが、手早く出来てよかったです。冷凍の揚げナスもあったので、追加で入れました。最後に醤油を追加でひと回し入れたら、味付けはちょうど良かったです！

  
• KAZ

  冷蔵庫に残っていた、キャベツとひき肉で作ってみました。 キャベツは残り物で芯が多かったので、あらかじめレンジで2分ほどチンしておきました。 キャベツとひき肉がレシピより多かったので、その他の調味料は目見当で増やしましたが、おろしショウガが少し多かったようです。 冷蔵庫の整理にもなるので、新しいレパートリーに加えようと思います。

  
• ハッピーさん

  簡単でした～。ちょっと辛めが好きだから豆板醬を倍量入れました。盛りつけにキムチをトッピングしたら美味しくなりました～。

  
• みやすほ

  鶏ひき肉150gだったので1.5倍量で作りました。レンジで簡単に美味しくできました！レビューを参考にキャベツを先に3分ほどレンチンしてから作ると固い部分もちょうど良くなりました。

  

レビュー

• 荊姫

  厚揚げ150グラム、ひき肉105グラム、キムチ100グラム、しょうゆ少し多めで作りました。ひき肉は6分くらい加熱しました。とっても簡単で、フライパン汚さなくても作れて良かったです(^^)美味しかった～！

レビュー

• 彗星

  味はしっかりしていましたが、ほかのレビューのように少し水分が出ていました。気になる方は少し温めてから一度水を捨てるといいと思います またキャベツがだいぶ縮むので、レシピより気持ち多めに入れるといいと思います

  
• まり

  4人分をいっぺんに作るため、ひき肉を炒めたあと、野菜と一緒にして蓋をして蒸すように弱火でキャベツがシナっとするまで火を通しました。美味しかったです。

  
• 。

  しめじがなかったので冷凍パプリカで代用。 美味しかった！！ お肉使ってるとはいえさっぱりめなのであっという間になくなります😂

  
• マメっち

  時短簡単、ヘルシーさっぱり美味しかったです!

  

レビュー

• うさP

  このレシピは豆板醤だけを使うみたいだけど、私は豆板醤とコチュジャンをそれぞれ少量ずつ入れて試した所、辛くなってしまったけど、野菜が甘い分ハマる1品になった。「辛いんだけど、妙にハマるね！」と家族に言われたので、また豆板醤とコチュジャンで作って見ようと思う😀
• キコ

  電子レンジで出来るのは魅力的ですが、フライパンと違い鳥肉そぼろが固まって出来上がるので、ボロボロにさせるのが少し億劫でした。 味は濃くなく食べやすかったのでお弁当に入れました。

レビュー

• たかゆき

  ひき肉もキャベツも若干多めだったので、調味料もそれに合わせて少し増やした。 肉みその味付けがキャベツに合う。

  
• なのか

  合い挽き肉で作りました。キャベツがたくさん摂れて、しかも美味しいのでまた作ります。

  
• まり

  お弁当に入れました。鶏モモ肉を一口大より少し小さめに切って作りました。レンチンで作るので簡単で、美味しかったです。

  
• まり

  お弁当に入れました。簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• しほまつ

  キャベツ消費に作りました。 一見地味なレシピですが、確かに食べ応えが有り、にんにく醤油が香って最高！パクパク行っちゃいます。 家族にも好評でした。キャベツ投入後は短めに炒めるとシャキシャキです♫

  
• かおちゃん

  にんにく醤油の味付けなので白いご飯🍚にもぴったりで、食べ応えもあり美味しかったです！

  
• ちょこ

  キャベツを使い切りたかったので作りました。しめじが無かったので、人参を入れました。生姜はチューブタイプのを入れましたが美味しかったです。

  
• ささみりょうへい

  シンプルでいい

  

レビュー

• ハッピーさん

  美味しくできました～。しめじが残ってたので加えました。 味は～まあまあ美味しくできたけど、イマイチ何か足りない味だったのでコンソメ顆粒を小さじ二杯位足しました。そしたら断然美味しさが増しました。作り方はホント簡単だから又～作ろうと思いますね。 　私としては～星5つのあじで満足で～す(*⌒▽⌒*)

  
• ばびる

  レビューを参考に、醤油を大さじ1/2、鶏がらスープの素を小さじ1程度追加してみました。簡単で美味しく、もう一品という時に重宝しそうなレシピです。

  
• まめこ

  レビューを見て、中華だしの素、醤油、砂糖も加えました。美味しかったです。 家族にも好評でした。

  
• きのこ

  レビューを見て、味が薄いとあったので 醤油麹を追加しました。 美味しかったです。 また作ります。

  

レビュー

• もちぐま

  簡単に作れて美味しかったです。 茄子を揚げ焼きする時に、茄子がごま油を吸いすぎてしまい、茄子だけごま油強かったです。

  
• ひつじ

  キャベツのシャキッと感も少し残っていて美味しかったです！ ご飯も進みますね！

  
• toshiro

  なすと味噌は本当によく合うと思いました。柔らかいナスとキャベツの食感が楽しめて美味しいです。私も少し豆板醤を加えました。

  
• hanna*

  茄子を取り出す時にキッチンペーパーに乗せるのを省いたら、ちょっと油っぽくなってしまいました汗 でも全部一緒に炒めるよりとろとろで美味でした！

  

レビュー

• haruinc

  ぱぱっと作れる上に、美味しかったです。 辛いのが得意なら、唐辛子を散らすと、 色合い的にも、味的にも、さらにグレードアップしそうです。 我が家の定番レパートリーに決定です。 https://haruinc.com/ouchigohan_20200927

  
• こりゃす

  好評でした！焼肉のタレ＋豆板醤だけで麻婆味が出来るとは！！スピード調理で野菜もたっぷりで良いです。

  
• あんぱん

  焼肉のタレが足りず、味の素とコショウで味付けしました。 材料も切るだけ、ひき肉もぶっ込むだけでカンタンなのでまた作ろうと思います◎

  
• my

  ひき肉100g、キャベツ260gで、辛いのが好きなので豆板醤は2倍くらい入れました。 焼肉のタレでできるのでとても簡単でした！ ただ、2人分にしては結構量が多めだと思いました。市販の素で作ったときの4人前の麻婆豆腐くらいの量がある気がします！

  

レビュー

• 彗星

  キャベツたっぷりで、ヘルシーなのにお腹にたまります

  
• big.mama

  しいたけが無かったのでしめじを入れましたが美味しかったです！

  
• つぶあん

  夫がしいたけ嫌いなのでエリンギを入れました！ 生姜の香り、甘辛醤油でご飯に合います！ 量が多かったので調味料1.5倍にして作りました 美味しいです😋

  
• りむ

  簡単に美味しく作れました！

  

レビュー

• かず

  すぐに作れ、味付けもとても良かったです。 また作りたいです。

  
• mako

  野菜とタンパク質がしっかり取れます。副菜としてもおすすめです。

  
• くみこ

  味噌味で、ご米に合う味😊

  
• なちゅらる

  ご飯が進む簡単おかずです！

  

レビュー

• 介護士料理人しげゆき

  ひき肉を絡みやすく食べれるように、 水溶き片栗粉で少しとろみをつけてつくりました。 シンプル調味料で、 簡単に作れて、おいしくてよかったです。 作ってる途中で、 エリンギとひき肉だけでも、 美味しそうに思いました。

  
• たけし

  とっても簡単で、美味しく出来ます。 オイスターソースが、とってもきいています。 ご飯がすすむこと間違いありません。

  
• anzulove818

  美味しかったです！ 彩りで人参を薄く切って入れました。 お肉は豚バラ肉で作りました。 ひき肉を使う場合は他の方のにもありましたが片栗粉でとろみを少しつけた方がいいかもですね。

  
• かおちゃん

  エリンギの食感が良く、白いご飯🍚にぴったりの味付けで美味しかったです💯

  

レビュー

• カコちゃん

  梅みそがキャベツと厚揚げに良く合い美味しかったです

  
• おかあさん

  梅が無くても美味しいと思うけど、梅が入るとさっぱりとして暑い時期には食欲アップで良い。そうめんにも合うと思う。

  
• 籐子

  カロリーセーブのため鶏ひき肉で作りました。 梅干しの代わりに生協で購入した瓶入りの「梅おかか」を利用（梅干しより酸味が少なめ・かつおの風味がアップ）。 厚揚げは植物性タンパク質源やボリュームアップのために割と使う食材ですが、梅を加えただけで、いつもと違う風味になって良かったので、そのうちリピートするつもりです。 調味料に梅追加は他のメニューでも応用したいと思います。