DELISH KITCHEN

ご飯がすすむ!

キャベツとなすの肉味噌炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    452kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    20.3g

  • 脂質

    31.8g

  • たんぱく質

    17.5g

  • 糖質

    15.6g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

キャベツのシャキシャキと ナスの柔らかさがとっても合う! 肉味噌が食欲をそそる一品です♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツとなすは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、なすを並べてときどき返しながら、中火で2~3分揚げ焼きにしてキッチンペーパーをしいた器に取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに、にんにくを入れて熱し、ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、キャベツを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて沸騰させる。

  5. 5

    水溶き片栗粉を加えてとろみが出るまで煮る。 なすを戻し入れて混ぜる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • もちぐま

    簡単に作れて美味しかったです。 茄子を揚げ焼きする時に、茄子がごま油を吸いすぎてしまい、茄子だけごま油強かったです。
  • あるる

    キャベツをかなりくたくたにしてみました。 作る最中、砂糖入れないんだー!と思いましたがキャベツが甘いのでこのくらいがちょうどいいですね☺️
  • とこなつ

    料理下手ですが簡単に出来てとても助かりました! ナスとキャベツがとてもあっていて美味しかったです。
  • ひつじ

    キャベツのシャキッと感も少し残っていて美味しかったです! ご飯も進みますね!

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