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ご飯がすすむ!

キャベツとなすの肉味噌炒め

キャベツのシャキシャキと ナスの柔らかさがとっても合う! 肉味噌が食欲をそそる一品です♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    452kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    キャベツとなすは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、なすを並べてときどき返しながら、中火で2~3分揚げ焼きにしてキッチンペーパーをしいた器に取り出す。

  3. 3.

    同じフライパンに、にんにくを入れて熱し、ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、キャベツを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて沸騰させる。

  5. 5.

    水溶き片栗粉を加えてとろみが出るまで煮る。 なすを戻し入れて混ぜる。