ピリ辛がクセになる！
キャベツとなすの麻婆炒め
焼肉のたれを使って味付けは簡単に！！キャベツの食感で食べ応えがアップします♪忙しい時にもオススメです！
カロリー
330kcal
炭水化物
21.5g
脂質
19.7g
たんぱく質
16.8g
糖質
17.2g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
キャベツは3cm角に切る。なすはへたを切り落とし、縦半分に切り、5mm幅に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れて中火で炒め、肉の色が変わったらなすを加えて油が回るまで炒め、キャベツを加えてさっと炒める。
4
3に☆を加え、2分程煮て、水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつける。
ポイント
お使いの焼肉のたれによって味の濃さに差が出る場合もありますので、味をみて適宜調整を行ってください。
レビュー
4.4
- ぱぱっと作れる上に、美味しかったです。 辛いのが得意なら、唐辛子を散らすと、 色合い的にも、味的にも、さらにグレードアップしそうです。 我が家の定番レパートリーに決定です。 https://haruinc.com/ouchigohan_20200927
こりゃす
好評でした！焼肉のタレ＋豆板醤だけで麻婆味が出来るとは！！スピード調理で野菜もたっぷりで良いです。あんぱん
焼肉のタレが足りず、味の素とコショウで味付けしました。 材料も切るだけ、ひき肉もぶっ込むだけでカンタンなのでまた作ろうと思います◎my
ひき肉100g、キャベツ260gで、辛いのが好きなので豆板醤は2倍くらい入れました。 焼肉のタレでできるのでとても簡単でした！ ただ、2人分にしては結構量が多めだと思いました。市販の素で作ったときの4人前の麻婆豆腐くらいの量がある気がします！
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haruinc