キャベツのピリ辛そぼろあんかけ

手順

1. 1

   キャベツは5〜6cm角に切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさに手でほぐす。ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   耐熱容器にキャベツ、しめじ、水(分量外:大さじ1)を入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで火が通るまで3分30秒加熱する。水気を切る。

3. 3

   耐熱容器に☆を入れて混ぜ、豚ひき肉、ねぎを加えて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで4分30秒ほど加熱する(ピリ辛そぼろあん)。取り出してそぼろ状になるまで混ぜる。

4. 4

   2を器に盛り、ピリ辛そぼろあんをかける。