【夜食】豆腐でヘルシー♪手間をかけずにおいしい人気レシピ17選

レビュー

• おうり

  簡単でした。 初めてなので、様子見で１丁を６つに分け、 一人ひとり小鉢に分けました。 生姜が少し多かったようで、かなり主張してましたが 美味しかったです。 溶き卵を入れた時に何回もかき混ぜた結果 かきたまのようにはなりませんでした。 数回で良いようです😅

  
• ぬっこ

  味もしっかりめでご飯も進んじゃいました。生姜がいいアクセントになってますね♪豆腐は150g×2個でやりました。

  
• ポポロン

  余り豆腐・・単に冷や奴で食べるのとは全く違ってうまかったです！！

  
• オリーブ

  和風だしが、なかったので顆粒の中華出汁を利用、カニカマを追加して作りました。 個人的には生姜はおろしショウガでも良いかな、または紅生姜もありかな!?て感じですが家族からはまた作って!とリクエストが入りました(⁠^⁠^⁠) 節約メニューだし、簡単だし体にも優しいお味だしガッテンだぁ～っです（笑）

  

レビュー

• oioishe

  豆腐は切らずにそのままにお皿にのせました 豆板醤は少し少なめでも良かったです

  
• もえチビママ

  豆腐料理でヘルシー！ ちょっと辛みがあり美味しかったです。 子どもには、ラー油はいれませんでした。

  
• ヒロピー

  簡単だけどすごく美味しいです。暑い時は最高

  
• まり

  ネギを大きめに切りました。 簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• プリン

  木綿豆腐はレンチンしたあと激アツなのですぐだしたかっので氷水で浸して水気をふきとりました。ジャコがいい感じの塩あじで最高、すりごまもいれました！美味しかったです！

  
• ひなっぷー

  すぐ出来ました。 じゃこがカリカリで美味しかったです♪ トマトとシソで彩りもよく、夏にピッタリなメニューだと思います。 うちは主人が木綿豆腐が好きではないので絹ごし豆腐で作りましたが問題なかったです。

  
• cyapi

  食感が楽しくてジャコがめちゃくちゃいい仕事してる(´▽｀) 旨みがあってヘルシーなのが嬉しい♪ 暑さで食欲ない時でも食べれちゃいます♡

  
• くまたん

  ジャコに染みた味で、トマトも豆腐もすごく美味しく食べられました。簡単なので、また作りたいです。

  

レビュー

• はっぴぃ

  砂糖は入っていないのですが、玉ねぎとみりんから優しい甘さが出ていて美味しかったです。 食欲がない時などにも、お腹に優しい感じにいただけそうな気がしました。 豆腐をスプーンですくって鍋に入れると、表面積が広くなって味が染み込みやすくなるのも良かったです。

  
• akm

  ヒタヒタなおかずが苦手なのと、かさ増しの為に卵は2個使いました。その他は分量通りです。溶き卵を流すタイミングで少し残ってた揚げ玉も入れてます(^^)小ネギ無かったので彩りは寂しいですが美味しかったのでまた作ります！玉ねぎはまだシャリシャリが残っていたので次はチンして作って見ようかな…

  
• 昭和猫屋敷

  いつも冷蔵庫にある食材で、簡単にできました。お腹に優しい味で、朝食にも夕食にもいいですよ。トッピングに鰹節をふりかけました。

  
• あやのの

  ほうれん草としめじを追加して作りました！ 優しい親子丼のような味わいでした！☺️ 時間が経つと味がしみてとってもおいしいです！ スープの横とプルコギの横にあるものです！

  

レビュー

• もかぴん

  何度もリピしています！材料は安いしヘルシーだし最高です✨いつも、大葉を付けてなかったのですが、大葉がある時は、刻んでタネに最初から混ぜてみようかと考えています😃

  
• かじさん

  作ってみたら、案外簡単にできてヘルシーなのに食べ応えがありました☆ プチトマトの備え付けの代わりにカニカマで安く済ませました笑 ひじきも在庫になりまた使えるし、全体的に安く済ませられるので助かります！ 色々作ったので左側の写真になります、見づらくてすみません💦

  
• air

  柔らかくて美味しかったです。 ハンバーグがあまりオカズになった試しがなかったので２倍の計８個作りました。タレも甘めなので甘いのが嫌な方は分量変えるか、他の和風ソースを見て作った方が良いと思います。 次に作る時はソースにこだわりたいです。

  
• uminmi

  料理初心者でも簡単に作ることが出来ました！ すごくヘルシーで美味しいと彼も喜んでくれました‪(♡´꒳`*)‬

  

レビュー

• たくさん作るマン

  あんかけ丼にしてみました！野菜と豆腐を美味しく食べれます！

  
• ビビ子

  しめじが無かったので椎茸を使いました。もう一品て感じで作ったけど、簡単で豪華に出来て美味しかったです。

  
• レイン

  出汁は白だしを入れてみました。美味しいです。

  
• akanelison

  簡単に作れて優しい味でさっぱり食べれました。我が家はおろし生姜と食べました。

  

レビュー

• こめめ

  何回か作ったことがあります。初回は絹ごし豆腐で手順通り作りましたが、少しでも楽をしたくて、今では木綿豆腐を手で潰して終わり。という方法で作っています笑。その日のうちに食べきってしまうので、水分の出もあまり気になりません。

  
• ちゃまる

  玉ねぎは辛味が出るかなと思い 玉ねぎ抜きでドレッシングを作りまし。 問題なくとても美味しかったです!

  
• はっぱ

  葉っぱ無しで、トマトと豆腐のサラダにしました ドレッシングは全部半分量で作りましたが、 …苦い なんでだろうと思いましたが、ついさっき気付きました おろし玉ねぎ、水きり忘れ💦 多分ちゃんと水切ってれば美味しく頂けたのかと… 気をつけなはれや❗️

  
• ぴんくふぇありー

  ドレッシングがポン酢風で美味しかったです❣️ただかいわれが辛すぎて無理でした…オクラのレンチンを２分にしたのですが、２分経たずに爆発してしまいました💦なんでかな？

  

レビュー

• ぽてみ

  薄味でしたが、マックのテイクアウトで塩分多めだと思うので丁度良かったです。 キャベツ消費に良いレシピですね(^-^)また作りたいと思いますm(_ _)m

  
• コトリ

  最後にごま油追加したのと具材に玉ねぎを加えました。簡単に作れて美味しかったです。 ただ、他のレビューにもあるように豆腐の水気を飛ばすのに少々時間がかかりました……事前にキッチンペーパーなどで水気を取っておくとより早く水気を飛ばせると思いました。

  
• なな

  酒を入れ忘れてしまいましたが味をみながらつくったので大丈夫でした。 ゴマ油の風味が美味しさを引き立たせています。 キャベツとお鍋の中の水分量で塩と鶏ガラスープの素の量を調整すると良いと思いました。細かく崩れた豆腐も片栗粉のとろみで余すことなく頂けるところがいいですね。

  
• ぽち

  簡単で美味しかったです！ あっさりで安心する味でした。 豆腐は木綿で代用しました。 他の方も言っている通り、豆腐の水気がなかなか抜けないのでレンジで水抜きした方が良いかもしれないです。

  

レビュー

• のんちゃん

  美味しいデ～ス👍😋

  
• こうちくん

  簡単に作れて美味しいです。 ゴマだれが家族に好評でした。

  
• あるる

  オクラがなかったので、きゅうり多めで作りました🥒 ゴマだれがおいしい！蒸し鶏とかにかけても美味しそうだなと思いました。また作ります

  
• el

  冷凍オクラチンして絹豆腐で。くずれるから野菜だけ混ぜて豆腐はあと乗せ

  

レビュー

• ゆこたん

  美味しそうな生のエビがあったので、むいてしっぽだけ残して作りました！ 思いの外しっかり味もあって美味しかったです

  
• yum yum

  しょうがたっぷり入れすぎましたが、とっても温まりました。余っていた焼き豆腐と木綿豆腐を使いました。

  
• のんこ

  私はコレ好きです。 豆腐は卵豆腐みたいに味が馴染んで、エビもとても合っています。ご飯に合う！ あまり期待をせずに作りましたが、想像を遥かに越えた美味しさでした。 また作ります。

  
• んりぽみ

  子供も美味しいと言ってくれました！

  

レビュー

• チバコ

  暑い夏にうれしいレシピですね✨ めんつゆをプラスしました。

  
• muu

  豆腐の水切りに結構時間かかりました。 味は美味しかった！！ でも豆腐は豆腐でした、、

  
• マ

  全くカプレーゼになりませんでした…お豆腐のままという感じ。😢 重しを置いて水を切る時間をかなり長く取らないといけないのかもしれません。
• 唯

  全くもってカプレーゼにはならない。豆腐とトマトと心得て食べれば、普通の美味しさ。

レビュー

• モーリス

  大粒なめこを使いました、大好評でした。

  
• リョウ

  簡単にできました

  
• sa_

  豆腐は500wレンチン2分 味付けれじどおりでちょうどいい 大葉追加

  
• りんたんママたん

  なめこなくってしめじで代用。豆腐にかけるわりには味が薄いと思い、本つゆ足しました。

レビュー

• 猫娘

  全て目分量、ひき肉が安かったので豆腐は水切りしてないものを半丁のみ、成形せずに椎茸に塗りつける感じでも問題なしでした。 工程を色々省いたので簡単にすぐできて、椎茸が香り、美味い！ お弁当やおつまみにぴったりですし、適当でもOKなのが分かったので、また作ります。

  
• プリン

  4人分で2倍の量で、椎茸ではなくピーマンに詰めてたべました！種が薄味の分、ソースをステーキソースで少し足しました。美味しかったです！

  
• こた

  豆腐の水切りを少し長めにしました😊お豆腐入りでふわふわに焼きあがった肉だねとしいたけの美味しさが合ってて家族にも好評でした🎶

  
• オリゴ糖

  お豆腐がプルプルで、しいたけの出汁が出てて美味しかったです！

  

レビュー

• ぽち

  たくあんはきゅうりの醤油漬けで代用しました。 あっさりだけど、ごま油がアクセントになってておいしかったです！

  
• 和紗

  ネギが無かったので代わりに玉ねぎをトッピングしました。 途中で温泉卵を崩し、味変して食べました😊 美味しかったので、また作ります！

  
• しとっぺ

  美味しかったです。

  
• ぴんくふぇありー

  加熱もなしで、本当に簡単に作れて、しかも美味しい❣️ヘルシーな食材ばかりだけど、卵が入って食べごたえあり、ごま油をかけることでコクが出ます👍

  

レビュー

• air

  野菜を切って茹でるだけなので簡単でした。 豆腐を入れるという発想が今まで無くて今回初めてでしたが、具材と相性が良くて美味しかったです。胡麻ドレッシングは私が好きな濃い目のドレッシングでこちらも相性抜群でした。 暑い日にピッタリな料理なので是非。

  
• かもめ

  食欲がない家族が食べてくれました。 とってもさっぱりして美味しかったです。

  
• ヒロー

  簡単に作ることができました 豆腐買い忘れましたけど豆腐なくてもおいしいです 家にゴマドレッシングがあったので代用できるかなぁ？と思って不安でしたがちゃんと代用できました ゴマドレッシングの場合気持ち少なくするといいかもしれませんが……あとはお好みですかね😅

  
• けいこ

  きゅうりの代わりにもやしを使いました。 冷やし中華に豆腐を使うのは初めてですが、ボリュームもあって美味しいです！！😋 野菜もたっぷりで大満足✨

  

レビュー

• コトリ

  色々食材追加しましたが簡単に作れて美味しかったです

  
• 高校生

  豆乳と豆腐のコクがあって美味しかったです！でもネギとラー油で結構辛くなりました、辛いのが苦手な方は、ねぎにしっかり火を通したり、ラー油を少なめにすると良いと思いました😃 後でささみを入れてみましたが、それも美味しかったです👍

  
• ぴんくふぇありー

  簡単で美味しかったです❣️

  
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• こにゃおん

  簡単に且つ美味しく出来ました マスタードがなかったので 辛子で代用してますが 次回はマスタード準備して作ります

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• マメっち

  かなり濃いめの味付けでした こってりしたサラダが食べたい時には 良きですね

  
• ま〜坊

  まぁ、普通かな、、、 旦那さんはドレッシングが美味しいと、お皿を最後はなめていました(笑)