DELISH KITCHEN

ネバネバがからむ!

くずし豆腐のオクラサラダ

4.2

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    95kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    9.1g

  • 脂質

    4.4g

  • たんぱく質

    5.3g

  • 糖質

    7.4g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

オクラのネバネバドレッシングをかけて食べるサラダ! ネバネバがよく絡み、モリモリ食べられる! ドレッシングは他の野菜にも試してみてくださいね!

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材料 【4人分】

手順

  1. 1

    絹豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器に置き、600Wレンジで2分加熱し重石をのせ水気を切る、粗熱が取れたら手で食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    サニーレタスは手で食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトは半分に切り、かいわれは根元を落とす。

  3. 3

    オクラは塩少々(分量外)をふり、まな板に擦り付けて水で洗い、へたをとって粗いみじん切りにする。

  4. 4

    玉ねぎはすりおろし水気を切る。

  5. 5

    耐熱容器にオクラと水を入れ、ふんわりとラップして600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱し、粗熱をとる。

  6. 6

    加熱したオクラの入ったボウルに玉ねぎ、☆を加えて混ぜる。

  7. 7

    器にサニーレタス、かいわれ、絹豆腐、ミニトマトの順に盛り、ドレッシングをかける。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、分量は少量ずつ味を見ながら調整してください。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • こめめ

    何回か作ったことがあります。初回は絹ごし豆腐で手順通り作りましたが、少しでも楽をしたくて、今では木綿豆腐を手で潰して終わり。という方法で作っています笑。その日のうちに食べきってしまうので、水分の出もあまり気になりません。
  • ちゃまる

    玉ねぎは辛味が出るかなと思い 玉ねぎ抜きでドレッシングを作りまし。 問題なくとても美味しかったです!
  • ぴんくふぇありー

    ドレッシングがポン酢風で美味しかったです❣️ただかいわれが辛すぎて無理でした…オクラのレンチンを2分にしたのですが、2分経たずに爆発してしまいました💦なんでかな?
  • はっぱ

    葉っぱ無しで、トマトと豆腐のサラダにしました ドレッシングは全部半分量で作りましたが、 …苦い なんでだろうと思いましたが、ついさっき気付きました おろし玉ねぎ、水きり忘れ💦 多分ちゃんと水切ってれば美味しく頂けたのかと… 気をつけなはれや❗️

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