1. ネバネバがからむ!くずし豆腐のオクラサラダ

ネバネバがからむ!

くずし豆腐のオクラサラダ

オクラのネバネバドレッシングをかけて食べるサラダ! ネバネバがよく絡み、モリモリ食べられる! ドレッシングは他の野菜にも試してみてくださいね!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    95kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

作り方

  1. 1.

    絹豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器に置き、600Wレンジで2分加熱し重石をのせ水気を切る、粗熱が取れたら手で食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2.

    サニーレタスは手で食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトは半分に切り、かいわれは根元を落とす。

  3. 3.

    オクラは塩少々(分量外)をふり、まな板に擦り付けて水で洗い、へたをとって粗いみじん切りにする。

  4. 4.

    玉ねぎはすりおろし水気を切る。

  5. 5.

    耐熱容器にオクラと水を入れ、ふんわりとラップし600Wレンジで2分半加熱し粗熱をとる。

  6. 6.

    加熱したオクラの入ったボウルに玉ねぎ、☆を加えて混ぜる。

  7. 7.

    器にサニーレタス、かいわれ、絹豆腐、ミニトマトの順に盛り、ドレッシングをかける。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用できません。配合、作り方が変わってしまうためレシピ通りお作りください。

レビュー

(2件)

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  • nullpo-ga
    醤油とお酢とハチミツにニンニクという異例の組み合わせにドキドキしましたが、サッパリで美味しく出来ました!トマトの酸味が強かったため、若干すっぱく感じました。素材選びに気をつければ良かったです。