ネバネバがからむ！
くずし豆腐のオクラサラダ
調理時間
約10分
カロリー
95kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
9.1g
脂質
4.4g
たんぱく質
5.3g
糖質
7.4g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オクラのネバネバドレッシングをかけて食べるサラダ！ ネバネバがよく絡み、モリモリ食べられる！ ドレッシングは他の野菜にも試してみてくださいね！
手順
1
絹豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器に置き、600Wレンジで2分加熱し重石をのせ水気を切る、粗熱が取れたら手で食べやすい大きさにちぎる。
2
サニーレタスは手で食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトは半分に切り、かいわれは根元を落とす。
3
オクラは塩少々（分量外）をふり、まな板に擦り付けて水で洗い、へたをとって粗いみじん切りにする。
4
玉ねぎはすりおろし水気を切る。
5
耐熱容器にオクラと水を入れ、ふんわりとラップして600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱し、粗熱をとる。
6
加熱したオクラの入ったボウルに玉ねぎ、☆を加えて混ぜる。
7
器にサニーレタス、かいわれ、絹豆腐、ミニトマトの順に盛り、ドレッシングをかける。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、分量は少量ずつ味を見ながら調整してください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 何回か作ったことがあります。初回は絹ごし豆腐で手順通り作りましたが、少しでも楽をしたくて、今では木綿豆腐を手で潰して終わり。という方法で作っています笑。その日のうちに食べきってしまうので、水分の出もあまり気になりません。
ちゃまる
玉ねぎは辛味が出るかなと思い 玉ねぎ抜きでドレッシングを作りまし。 問題なくとても美味しかったです!ぴんくふぇありー
ドレッシングがポン酢風で美味しかったです❣️ただかいわれが辛すぎて無理でした…オクラのレンチンを２分にしたのですが、２分経たずに爆発してしまいました💦なんでかな？はっぱ
葉っぱ無しで、トマトと豆腐のサラダにしました ドレッシングは全部半分量で作りましたが、 …苦い なんでだろうと思いましたが、ついさっき気付きました おろし玉ねぎ、水きり忘れ💦 多分ちゃんと水切ってれば美味しく頂けたのかと… 気をつけなはれや❗️
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こめめ