つるんと食べられる♪

豆腐と卵の雑炊

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優しい味のお雑炊をご紹介！かつお節をのせて風味良くいただけます♪ 簡単にできるので体調の悪い日にもおすすめです♪

調理時間約10分

カロリー

410kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料1人分

白ごはんお茶碗1杯
絹豆腐 100g
卵 1個
かつお節 1袋(2g)
細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
しょうゆ小さじ2
和風顆粒だし小さじ1/3
水 200cc

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

絹豆腐は一口大に切る。ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。
2.

鍋に☆、白ごはんを入れて中火で煮立たせ、絹豆腐を加えて弱火で2分程ごはんが柔らかくなるまで煮る。
3.

中火で煮立たせ、卵を少しずつ回し入れて火を止めて、ふたをして余熱で1分程蒸らし、混ぜる。器に盛り、かつお節、細ねぎをのせる。