DELISH KITCHEN

【極旨】キャベツのおつまみ♪お酒がよりおいしくなるレシピ30選

作成日: 2023/05/01

おいしいお酒でゆっくり家飲み。そんな時は手作りおつまみを用意してみませんか?ごま油の風味がたまらないやみつきキャベツやテリマヨキャベツつくねなど、キャベツを使ったおつまみレシピを30
本ご紹介しています。おつまみはもちろんおかずとしてもおすすめなので、ぜひお役立てください。

目次

  1. 【和え物】キャベツの極旨おつまみレシピ
    1. この味付けはくせになる♪やみつきキャベツ
    2. お箸が止まらない♪ねぎだれキャベツ
    3. 無限に食べられる!キャベツとえのきの胡麻和え
    4. 甘辛味噌でやみつき!肉味噌キャベツ
    5. お箸が進む!キャベツとちくわの塩昆布あえ
    6. 止まらないおいしさ♪キャベツのピリ辛おかか和え
    7. レンジで時短おつまみ!ささみとキャベツのあっさりネギ和え
    8. ちぎって和える♪塩もみキャベツの旨だれあえ
    9. おつまみにおすすめ♪香味だれのおつまみキャベツ
    10. サラダチキンを使ってお手軽に♪ボイルキャベツとチキンの中華和え
    11. 包丁いらず!サバ缶無限キャベツ
    12. キャベツしかない時に!うま辛キャベツ
    13. しょうがが効いていて美味しい!キャベツと豚肉のしょうが和え
  2. 【サラダ】キャベツの極旨おつまみレシピ
    1. ポン酢が味の決めて♪キャベツのマヨポン酢サラダ
    2. 素材1つで簡単♪キャベツのおつまみサラダ
    3. おかずにもなる♪鶏むね肉とキャベツの和風サラダ
  3. 【ナムル】キャベツの極旨おつまみレシピ
    1. レンジで簡単!キャベツのナムル
    2. 海苔の風味がアクセント!オクラとキャベツの海苔ナムル
  4. 【炒め物・焼き物】キャベツの極旨おつまみレシピ
    1. 食感楽しい♪キャベツつくね
    2. 大葉の風味がアクセント!しそ餃子
    3. お酒のお供に♪油揚げの鯖キャベツはさみ焼き
    4. にんにくが効いてる!キャベツのガーリック炒め
    5. おつまみにも♪桜えびとキャベツのガーリック炒め
    6. ジュワッとジューシー♪豚ひき肉の油揚げ餃子
    7. チーズが香ばしい♪千切りキャベツのとろろ焼き
    8. お弁当やおつまみにおすすめ!キャベツとしめじのバター醤油炒め
    9. お弁当にもいかが♪テリマヨキャベツつくね
    10. シンプルだけどやみつき!焼きキャベツのオイマヨソースがけ
  5. 【その他】キャベツの極旨おつまみレシピ
    1. ふんわり香る♪たらとキャベツの塩バター蒸し
    2. しょうがでさっぱり!キャベツときゅうりの浅漬け

【和え物】キャベツの極旨おつまみレシピ


  • 「やみつきキャベツ」のレシピ動画

    この味付けはくせになる♪
    やみつきキャベツ

    4.4

    (

    573件
    )

    袋で揉むだけ、ラクラクレシピ♪キャベツを手でちぎって作れば包丁いらずで更に簡単に。時間がないとき、あと一品欲しいとき、手軽なおつまみとしても活躍すること間違いなしです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ ごま油 醤油 鶏がらスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みかん
      創味シャンタン小さじ1/2とごま油大さじ1で味付けしました。 もう少し創味シャンタン多くてもよかったかも……? 家族には好評であっという間になくなりました!
    • んりぽみ
      キャベツ浸けたら量が減るので多めに使いました! 美味しかったです! 濃い味が好きな人は多めに調味料入れた方がいいかも?
    • ごま大福
      キャベツも手でちぎれば袋だけでできるのでとても楽です👏 おうち焼肉のお供に作りましたが旦那に好評でした☺
    • pipikiki
      まさに、やみつきになる味!!おつまみとして最高! キャベツ大量消費できましたー(*^^*)
  • 「ねぎだれキャベツ」のレシピ動画

    お箸が止まらない♪
    ねぎだれキャベツ

    3.8

    (

    148件
    )

    キャベツはレンジで加熱することで味がなじみやすく、キャベツの甘さが引き立ちます♪ごま油が香るさっぱりしたねぎだれがしっかりからむのでお酒のおつまみにぴったりです!今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 長ねぎ ごま油 砂糖 塩 鶏ガラスープの素 酢 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たまごっこ
      簡単!美味しい!サイコー!でした!
    • K.H
      お気に入りでリピさせて貰ってます 簡単でサラダが出来るので時間ない時に便利です
    • にゃんにゃむニーナ
      今日はお昼に パクッと食べられる、牛肉とキャベツのポケットサンド のレタスにしていただきました。 みんなお腹いっぱいなのです。。。 反省しております。。。 キャベツにネギもにんじんも入れてしまいました。ほうれん草と豆腐のすまし汁です。。。 お昼にたくさん食べてはいけません。
    • ぶー
      おいしかった‼︎リピします♡
  • 「キャベツとえのきの胡麻和え」のレシピ動画

    無限に食べられる!
    キャベツとえのきの胡麻和え

    4.1

    (

    244件
    )

    ごまとかつお節の香りが広がるキャベツとえのきの胡麻和えのご紹介です!レンジ調理なので忙しい朝でも簡単に作れる人気の副菜。えのきをしめじに代えても美味しくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      82kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ えのき しょうゆ 砂糖 白すりごま かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 荊姫
      食物繊維たくさん撮れて良いです。 優しい甘さで食べやすかったです。
    • ときたま
      他の方のレビューを参考に、お砂糖半分で作り、おいしかったです。簡単で美味しく、ありがたかったです!
    • くろ
      美味しかったです
    • my
      キャベツ1/6くらい、えのき1/2袋くらい、調味料は記載の1/2の量で作りました。キャベツは1cm幅の細切りにしました。 2人分の副菜として、小鉢でちょうど良いくらいになりました。 胡麻和えが好きでいろいろ作ってみているのですが、これは鰹節を入れるのが他のレシピとはちょっと違う感じで、美味しいです◎
  • 「肉味噌キャベツ」のレシピ動画

    甘辛味噌でやみつき!
    肉味噌キャベツ

    4.4

    (

    227件
    )

    とろ~り肉味噌がキャベツにからむ! 野菜もお肉もバランス良く食べられる1品です。 唐辛子を加えてピリ辛味にしても美味しい♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 キャベツ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ みそ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆたろう🐤
      肉まんの具みたいな味でした! 玉ねぎ足したら美味しかったです!
    • とぅい
      簡単だし美味しいのでまた作りたいと思います。 味が濃く感じたので、次は味噌の量を少し減らすか、もやしや人参ピーマンなど他の野菜も入れてみます!
    • 向日葵セブン
      パッと出来て美味しくてみんなで嬉しい!
    • Ri
      肉味噌キャベツは美味しいの知ってたよ〜〜🥹🥹 短時間でササッと作れるからよき◎ キャベツ1/2玉使ったけどペロリだった!調味料は2倍量
  • 「キャベツとちくわの塩昆布あえ」のレシピ動画

    お箸が進む!
    キャベツとちくわの塩昆布あえ

    4.3

    (

    151件
    )

    味付けは塩昆布にお任せで簡単に♪ごま油が香り、あとを引くおいしさです!あともう一品欲しい時にもオススメです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ キャベツ 塩昆布 塩 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴよ
      他の方のレビューを参考にキャベツはレンジでチンしました。 味付けもシンプルで作りやすかったです。
    • mist
      塩もみよりレンジ加熱がおすすめです 量にもよるので一概にはできませんが目安は2-3分が目安です 塩昆布で塩が含まれているので塩の追加はしていません
    • ケイト
       高校生の息子くんが、作ってくれました。  美味しかったです。
    • sa
      ちくわはいれてないですが、美味しくできました!
  • 「キャベツのピリ辛おかか和え」のレシピ動画

    止まらないおいしさ♪
    キャベツのピリ辛おかか和え

    4.3

    (

    65件
    )

    シンプルな調理方法でキャベツのおいしさを堪能!さっとできるのであと1品欲しい時に大活躍です。七味唐辛子の分量はお好みで調節してください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ めんつゆ[3倍濃縮] かつお節 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みぃ
      塩ダレが好きですがこっちも美味しい
    • マトさん
      簡単で美味しかったです。手軽にキャベツが食べられるので副菜にぴったりでした。めんつゆとかつお節の絶妙な味わいが病みつきになりました。また作ります!
    • はぎこ
      超簡単なのに美味しくて、キャベツ大量消費できます!!
    • レイン
      七味が無かったので一味で作りました。ピリ辛で美味しいです。
  • 「ささみとキャベツのあっさりネギ和え」のレシピ動画

    レンジで時短おつまみ!
    ささみとキャベツのあっさりネギ和え

    4.2

    (

    126件
    )

    味付けはポン酢にお任せ! ささみは酒をふることでしっとり仕上がります! さっぱりだから、箸が進む!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      100前後

    ささみ キャベツ ねぎ 酒 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆうい
      めっちゃズボラマンなのでキャベツはカットキャベツ、解すのも箸でお皿の上でやりました! 500wだったので10分くらいチンはしましたが、めちゃくちゃ美味しいし、ヘルシーそうだし困ったらご飯はこれにしようと思います。 あとラー油もかけましたがごま油もかければよかった!笑 多分何かけても美味しい気がしました☺️
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。 豆腐のかきたま汁に舞茸出汁入りなので、 舞茸茶もございます。 元気です。本当にありがとうございます。 おかずスープ、鶏団子とにんじんのスープ にキャベツと味噌にして、舞茸出汁入りです。 まいたけ茶を飲むと腸子が腸いい気がします。お茶だったんですね。。。 ネコ元気です。あ、ちょうちょ。
    • うーぱー
      レシピ通り作って ネギポン醤油かけたあとに 最後に鶏ガラスープのもと入れると 味がいい感じになりました。
    • ドド湖
      とにかく時短で作りたかったので キャベツはカット野菜を利用して作りました。 大人ばかりなので、ネギ多めです。
  • 「塩もみキャベツの旨だれあえ」のレシピ動画

    ちぎって和える♪
    塩もみキャベツの旨だれあえ

    4.4

    (

    42件
    )

    包丁いらずのお手軽レシピのご紹介です!キャベツは手でちぎって、袋の中で混ぜるだけで出来上がります。簡単に作れてしっかりとした味付けなので、晩酌のお供におすすめの一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      45kcal

    • 費用目安

      50以内

    キャベツ 塩 白いりごま ごま油 鶏ガラスープの素 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんちゃん
      クセになりますね😃⤴️
    • mugi
      簡単!美味しい!
    • MOCA
      簡単に一品できますね(^^) ブラックペッパーを振った方が美味しいと思いました。
    • チロ柴ちゃん
      美味しいです♪ お箸が進みます♪ キャベツは、大きめにちぎる方が、いいみたいですねー
  • 「香味だれのおつまみキャベツ」のレシピ動画

    おつまみにおすすめ♪
    香味だれのおつまみキャベツ

    4.7

    (

    49件
    )

    キャベツの甘みと爽やかな風味のしょうゆ香味だれが絶品のおつまみレシピです♪キャベツとささみはレンジで一緒に蒸して仕上げましょう!ささみの代わりにツナ缶でもお作りいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] キャベツ 酒 しょうが 長ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まりん
      とてもおいしいです!生姜がいい感じ。
    • komas
      ほんの少しだけお醤油足しましたが、香味だれ良いですね! ネギも生姜も次は増し増しで作ろうと思います。
    • てんてん
      シンプルなのに… 想像以上に美味しかったです! レンジのみの調理も◎ですし、 お酒が進む一品でした! ポイントは、レンチン後に しっかり水切りをする事かと思います☺︎
    • 💕
      さっぱりしてて美味しいです! お酒に合います🎵𓈒𓏸
  • 「ボイルキャベツとチキンの中華和え」のレシピ動画

    サラダチキンを使ってお手軽に♪
    ボイルキャベツとチキンの中華和え

    4.3

    (

    29件
    )

    キャベツの甘味を引き出したお手軽おつまみレシピです。味がしっかり絡むようにサラダチキンは割いて使うのがおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      128kcal

    • 費用目安

      200前後

    サラダチキン キャベツ しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たんぱく質
      冷蔵庫にミニトマトがあったので追加でミニトマトも入れてみました!手軽に作れてとても美味しかったです!家族からの評判もよかったのでまた作ってみたいと思います!
    • ふみ
      物足りない時に簡単に作れる1品です。キャベツのシャキシャキ感と鶏がらスープの味付けがよく馴染んでいて食べやすいです。
    • メロン熊太郎
      簡単でおいしい、リピート必至です!
    • たぬ
      時間もそこまでかからないし、味もしっかりしていて美味しかったです。
  • 「サバ缶無限キャベツ」のレシピ動画

    包丁いらず!
    サバ缶無限キャベツ

    4.3

    (

    41件
    )

    おなじみの無限キャベツを人気の鯖缶でアレンジ!包丁を使わず、簡単調理で仕上がります!こしょうをたっぷりかけた大人味もおすすめです!おつまみにも、副菜にも止まらないおいしさをどうぞ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      200前後

    サバ缶[水煮] キャベツ 鶏ガラスープの素 こしょう マヨネーズ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ワカメとポタージュ
      簡単?に作れました。レシピの説明通りに、ちぎったキャベツを3分間レンチンしました。ただ、熱くなったキャベツが「粗熱を取る」というのですがなかなか冷めてくれず困りました。で、後で「水気をしぼる」と書いてあったので、思い切って冷水に入れて冷まして手で握って水分をしぼりました(多分味には問題なかったのでは、と思います)。あとはレシピの説明通り色々混ぜるだけでした。味は美味しかったです。 なお、鯖水煮缶は、汁はきって使いましたが、その汁は捨てるのは(栄養的に非常に)もったいないらしい、ので後で味噌汁に入れたりして飲みました。
    • スレンチェスカ
      結構量がありました。鯖缶は魚臭いのが苦手ですが、これは全く臭みがなくてしっかり食べられます。残り汁は生姜入りのお味噌汁で活用しました。
    • ともみ🐼
      簡単にできました‼️🙂 キャベツはカット済みの200gだったため、ちくわを足して かさ増ししました。 マヨネーズは味見しながら。 レシピより若干 多めに。 胡椒の代わりにマジックソルトを 少々 入れています。胡椒だと濃いめになりそうだったので。 美味しくできました‼️ おつまみにも副菜にも重宝しそうです。
    • みっちゃん
      サバ缶とキャベツが沢山あって消費に困っていたので丁度いいレシピでした!とっても美味しくて、濃いめの味付けにしたらビールのおつまみとしても良さそうだなと思いました☺🍻
  • 「うま辛キャベツ」のレシピ動画

    キャベツしかない時に!
    うま辛キャベツ

    4.4

    (

    34件
    )

    居酒屋で人気のお通し♪キャベツ一つで簡単副菜ができますよ!疲れて帰宅した時にもパパッと一品作れます!お酒のおつまみにもおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      144kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ しょうゆ コチュジャン おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • がーこ
      本当にキャベツだけで出来るので、何度も作っています。
    • タレが本当に美味しかったです。
    • マトさん
      言うことなし!超簡単で、超美味しかったです! 何回もリピートしてます!
    • さとうきび畑
      キャベツでなにかしようと思ったけど、面倒くさくなってこのレシピを見つけました。とにかくお手軽!写真はちゃんと混ぜ合わせてないのでシャバいタレに見えますが、ちゃんと混ぜたらドロっとなります。 コチュジャンかなり入れますがおつまみレシピに。
  • 「キャベツと豚肉のしょうが和え」のレシピ動画

    しょうがが効いていて美味しい!
    キャベツと豚肉のしょうが和え

    4.2

    (

    38件
    )

    キャベツをたくさん食べれます! 豚肉が入って、食べ応えのある小鉢です! めんつゆとしょうがでさっぱり風味に♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ 豚バラ薄切り肉 めんつゆ おろししょうが 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      レンジで簡単。美味しいです。
    • すー
      もやしと蒸すのを家族が好きなのですが、キャベツが傷みそうだったからキャベツ増し増し、全ての材料を1.5倍で作りました。ごらんのとおり、調味料と和えるためにラーメン丼を使いましたが、それもウケて完食です! 簡単で美味しかったです。また作ります
    • かつ
      とても簡単にできました!
    • 簡単で美味しかったです。 カット野菜と豚バラしゃぶしゃぶ用のお肉を使いました。レンジだとお肉に日が通っているのか確認するのが面倒だったので、サラダ油で全部炒めて調味料入れました。他の方のレビューを見させていただいて、鶏ガラ小さじ1、めんつゆ大さじ2分の1プラス足しました。優しい味でちょうど良かったです。

【サラダ】キャベツの極旨おつまみレシピ


  • 「キャベツのマヨポン酢サラダ」のレシピ動画

    ポン酢が味の決めて♪
    キャベツのマヨポン酢サラダ

    4.4

    (

    63件
    )

    マヨネーズにポン酢を加えることで後味もくどくなりすぎずにさっぱり食べられます♪キャベツは塩もみしてから和えることで、味がなじみやすくなります。おつまみにもおすすめ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      103kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ かにかまぼこ マヨネーズ ポン酢しょうゆ 塩こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽち
      美味しかったです! カットキャベツを使ったので、塩もみはすぐに水が抜けました。
    • すまいるおばちゃん
      簡単で美味しかったです。 キャベツは塩もみではなくレンジで軽くチンしました。(カニカマがなかったので、赤みにベーコン使用。キャベツと一緒にチン) 千切りきゅうりも足しました。
    • マハロン
      余ってたきゅうりも入れました ごま油がいい役目をしています 簡単で美味しかったので、また作ります
    • レイン
      美味しいです。ポン酢とマヨネーズは何にでもよく合いますね❗
  • 「キャベツのおつまみサラダ」のレシピ動画

    素材1つで簡単♪
    キャベツのおつまみサラダ

    4.4

    (

    64件
    )

    キャベツのシャキシャキとした食感がクセになる、簡単おつまみレシピをご紹介します。主材料が1つなのでささっと作れるのが嬉しいポイント!青のりの磯の香りがやみつきになる一品です。今晩のビールのお供にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ(小ぶりなもの) 青のり こしょう 塩 酢 ごま油 鶏ガラスープの素 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • BBB
      レビューを参考にレンチンして作りました。 青のりの香りが好きです。 さっぱり食べれるので脂っこい料理の副菜に合いそう。
    • みこ
      おいしくできました!少ない食材で簡単にできるのがいいです。家族4人(夫、小学生2人)で200gのキャベツがあっという間に無くなりました。 歯ごたえもよく、夫のお酒がすすんでいました。
    • りんご
      お酢は入れずにキャベツは少しレンチンして作りました。 美味しかったです。
    • kescar
      タレが足りなかったので次は増やします。青のりは必須。
  • 「鶏むね肉とキャベツの和風サラダ」のレシピ動画

    おかずにもなる♪
    鶏むね肉とキャベツの和風サラダ

    4.2

    (

    35件
    )

    レンジだけで出来るボリューム満点なおかずサラダ♪辛みを追加しておつまみにもアレンジ自在です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      327kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉(皮なし) キャベツ にんじん 塩こしょう 酒 塩 しょうゆ ごま油 かつお節 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • チロ柴ちゃん
      とっても美味しかったです♪ リピします♪
    • ばあばちゃん
      野菜たっぷりで鶏むね肉も柔らかくて、さっぱりしていてモリモリ食べられます。
    • たんたん
      野菜の塩もみの塩が多かったのか辛め😂 でも野菜ばっちり食べられて鶏むねでヘルシー🙏🏻✨美味しかったです❤️ 塩もみはビニール袋に野菜を入れて塩をして、フリフリもみもみ。水切りも、袋に穴を開けて絞りました☺️
    • ぼるさち
      すごいボリュームでビックリしました❗️ 確かにおかずにもなりますね☆彡 チキンサラダは洋風のイメージがあったのですが、和風にもなるんですね。 色々アレンジができそうです。

【ナムル】キャベツの極旨おつまみレシピ


  • 「キャベツのナムル」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    キャベツのナムル

    4.2

    (

    171件
    )

    野菜はキャベツだけ!茹でずにレンジで作るキャベツのナムルをご紹介します。簡単にできるので副菜の中でも人気のレシピです。春には春キャベツで作ったり、紫キャベツで作るとまた違った味わいが楽しめます♪もやしやにんじんを加えてボリュームアップしてもいいですね。あと一品欲しい時にぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 白いりごま 塩 しょうゆ おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 💕
      サッパリしててすごく食べやすいです🎵 他の方のレビューを参考に鶏ガラ入れてみて大正解! あっという間になくなりました!!
    • ねこ鍋
      レンチン料理で簡単だし、味もすごく美味しかったです! キャベツを1/4で作ったが、半玉で作ってもすぐペロッと食べちゃいそうな勢いです(笑)
    • かなえ
      きって、和えるだけなので、とても簡単でした! にんにくがなかったので、生姜を入れましたが美味しかったです!
    • みかん
      レシピ通りだとちょっと薄味かもですが、その分ぱくぱく食べられました! またリピしたい1品です!
  • 「オクラとキャベツの海苔ナムル」のレシピ動画

    海苔の風味がアクセント!
    オクラとキャベツの海苔ナムル

    4.5

    (

    28件
    )

    キャベツとオクラをレンジで加熱して、簡単ナムルを作ります! 海苔が調味料とからんで味がしっかりと馴染みます! 野菜を変えてアレンジしてみてください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ オクラ 焼きのり 鶏ガラスープの素 おろしにんにく ごま油 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かず
      美味しかったです
    • ぽんみえ
      スーパーで地場産のコーナーにオクラを上手に作る人がいて、その方のオクラを使って、レパートリーも増えました!オクラは小さめの方がおいしいようですよ!オクラのナムルはまだレパートリーになかったのでうれしいです。またみんな好きな味付けなので好評でした!お好みでお酢を入れたりアレンジも可能かと思います。大好きなご主人様もきっとお気に入りのはず♡
    • mist
      冷凍きざみオクラを使って時短しました 幼児と一緒に食べるので細かくしています
    • ポポロン
      副菜にカンタンで良かったです

【炒め物・焼き物】キャベツの極旨おつまみレシピ


  • 「キャベツつくね」のレシピ動画

    食感楽しい♪
    キャベツつくね

    4.2

    (

    133件
    )

    つくねにキャベツをプラスして食感豊かに!卵なしで作れて、カサ増しにもなる一品です。コーンが入ることで甘味が増し、食べやすくなります。にんにくが効いた甘辛いタレにバターをからめ、パンチのある味に仕上げましょう♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      357kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 キャベツ 塩 ホールコーン(冷凍) サラダ油 有塩バター 酒 片栗粉 塩こしょう 酒 しょうゆ みりん おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ママ カカポ🦉
      春キャベツが安くて美味しい季節になりました。手間もかからず簡単にできました。塩分を控えたいのでキャベツは塩揉み無しでレンチンでしんなりさせました。ニンニクは好きじゃないので代わりにチューブのすりおろし生しょうがで。コーンが無かったので冷蔵庫にあったネギの葉の部分を細切りにして加えました。そしたらビールに合うおかずになりました(*≧∀≦*)
    • もんけ
      ヘルシーレシピにアレンジしました! ・肉は鶏ひき肉に ・コーン→ひじきに ・油を使わず蒸して ・味付けはバターなしで シンプルで罪悪感なく食べられて、美味しかったです(^^)
    • ちょこ
      コーンなしで作りました。卵を入れたら柔らかくなり美味しかったです。キャベツのシャキシャキ感も良かったです。
    • もんレシピ
      食感がしゃきしゃきで美味しかったです☺️ レビューに、卵を入れた方がフワフワになるとあったので、卵を2個入れました!割と固かったので、卵を入れて正解だったと思います。 味付けもしっかりしていて、コーンも甘くていいアクセントになりました✨また作りたいです☺️
  • 「しそ餃子」のレシピ動画

    大葉の風味がアクセント!
    しそ餃子

    4.5

    (

    49件
    )

    爽やかな大葉が入ったしそ餃子はいかがでしょうか♪肉汁をたっぷり含んだ肉だねに、ねぎのシャキシャキ食感が加わり、食べ応えを感じられる一品です!酢しょうゆをからめてお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      415kcal

    • 費用目安

      300前後

    餃子の皮 豚ひき肉 キャベツ 長ねぎ 大葉 塩 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく 片栗粉 ごま油 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もちぐまん
      しそが大好きなので作ってみました! しその香りが良いし、あっさりしていて食べやすかったです〜! 少し多く作ったのでスープ餃子にもしましたが、こちらも美味しかったです。
    • まめのすけ
      美味しかったです。
    • みあ
      実家で食べていた餃子に近くて、めちゃくちゃおいしかったです! 普通のサイズの皮を使ったので、大葉が折らないとはみ出してしまうので、少し上下を切り落とし、使わない軸と共にみじん切りにして具に混ぜてしまいました。 タレは、ポン酢もおいしかったです。
    • mat98
      ビールに合いますね。ありがとうございます。
  • 「油揚げの鯖キャベツはさみ焼き」のレシピ動画

    お酒のお供に♪
    油揚げの鯖キャベツはさみ焼き

    4.3

    (

    43件
    )

    キャベツとサバ缶で作る簡単おつまみのご紹介です!油揚げは弱火でじっくり焼いてパリパリに仕上げましょう。キャベツは市販の千切りキャベツを使えばより簡単にお作りいただけます♪ぜひ一度お試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      300前後

    サバ缶[みそ煮] 油揚げ キャベツ かつお節 ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まき
      時短の為に千切りキャベツ使いました! 簡単に出来ました。お酒のつまみでもご飯のオカズでもいけそうです。 また作りたいです!
    • しらす
      サバ缶の汁を切りすぎたので 味が薄めでした 塩コショウで味をつけた方がいいかもしれません
    • まめのすけ
      美味しかったですが、私には少し味が薄く感じました。
    • ゆーゆー
      調味料が要らないし、火が中まで通ったかの心配が無いし、チーズを少し多く入れればお魚が苦手なお子さん(うちは夫)でも食べやすいし、安い食材だけで作る栄養満点なレシピなので給料日前は大活躍だと思う、一石何鳥??なレシピですよ♪
  • 「キャベツのガーリック炒め」のレシピ動画

    にんにくが効いてる!
    キャベツのガーリック炒め

    4.4

    (

    49件
    )

    にんにくの香ばしい香りが食欲をそそります! さっと炒めるだけの時短レシピです。 おかずにもおつまみにもなります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      140kcal

    • 費用目安

      100前後

    ウインナーソーセージ キャベツ にんにく 唐辛子(輪切り) しょうゆ サラダ油 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ケン
      醤油を少し多めに入れて、塩はふらずにブラックペッパーを多めに入れて作りました。簡単に美味しく出来ました。
    • ひつじ
      美味しかったです!
    • さなや
      唐辛子を使わなかった以外はレシピ通りです。ニンニクが少し焦げ付いてしまいましたが、味は美味しいです。
    • A
      しっかり味の副菜がほしいときに◎ささっと出来てシンプルながら満足感があります。
  • 「桜えびとキャベツのガーリック炒め」のレシピ動画

    おつまみにも♪
    桜えびとキャベツのガーリック炒め

    4.2

    (

    30件
    )

    桜えびを入れて風味豊かに♪時間がない時にも簡単に作れるので、あと一品欲しい時にもオススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      85kcal

    • 費用目安

      200前後

    桜えび[乾燥] キャベツ にんにく オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ハマチ大好き
      うっかり作りすぎてしまいましたが、海老とニンニクの風味が良く、ぺろりと食べてしまいました。
    • のんちゃん
      さくら海老少なくても、😃✌️ サッパリしてます。食べる時は少しお醤油掛けました😃
    • 黒猫
      桜えびが香ばしくてとても美味しかったです!
    • みー
      簡単なのに、桜エビの旨味で凄く美味しい。
  • 「豚ひき肉の油揚げ餃子」のレシピ動画

    ジュワッとジューシー♪
    豚ひき肉の油揚げ餃子

    4.3

    (

    43件
    )

    餃子の皮を使わずに油揚げにたねを詰めて餃子を作ります。油揚げに詰めることでとってもジューシーで食べ応えのある一品になりますよ♪ぜひ献立に加えて作ってみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 油揚げ キャベツ ニラ 塩 ごま油 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく ごま油 片栗粉 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なでこ
      簡単でボリュームもあり美味しい‼︎ 皮で包まないので時間も短時間で作れます。 リピ決定! ニンニクやシソが入ってても美味しそう!
    • まり
      ラップしてレンチンしたあと、スキレットに移し替えて魚焼きグリル火力5.3分で焼きました。簡単に出来て美味しかったです。
    • ヒデ
      食べ安いし、油揚げがサクフワなのですが、中の具が少し物足りない感じになったので筍の水煮や椎茸などのキノコを入れたりしたほうが歯ごたえも出ていいなぁと思います。 残ったタネは小さく丸めてミニハンバーグにしたらお弁当のおかずにも出来ると思います。
    • ニャン太
      タネの味がぼやけていたので、次は工夫してみようかな。 キャベツ入りなので野菜も摂れていいですね♫
  • 「千切りキャベツのとろろ焼き」のレシピ動画

    チーズが香ばしい♪
    千切りキャベツのとろろ焼き

    4.3

    (

    54件
    )

    とろろと卵のとろふわ生地にたっぷりの千切りキャベツを加えてトースターでこんがりと焼きます。とろけたチーズが長芋とキャベツに絡んで後を引くおいしさになります。すりおろすのが面倒な長芋は叩くことで、食感を残した仕上がりになります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      263kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 長芋 カット野菜[キャベツ・千切り] めんつゆ[3倍濃縮] サラダ油 ピザ用チーズ かつお節 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴーちゃん
      あっさり味ですが、出汁が効いていて沢山食べれました!
    • 高ちゃん
      とにかく簡単なレシピでまた作ろうと思えるレシピです。 トロトロで長芋が良いですね。
    • レイン
      最近作ったレシピの中でも一番美味しかったです!
    • まめこ
      家族みんなから好評でした。 お好み焼きに近いので、お好みソースかけて食べても美味しかったです。
  • 「キャベツとしめじのバター醤油炒め」のレシピ動画

    お弁当やおつまみにおすすめ!
    キャベツとしめじのバター醤油炒め

    4.2

    (

    41件
    )

    いつもの野菜もバターとしょうゆで炒めて食欲そそる1品に!どんな野菜でも作りやすいので余っている野菜でも作ってみてください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ しめじ 有塩バター 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • チョビすけ
      時短簡単!主人のお弁当の1品に 忙しい朝にとても助かりました
    • みっぽりん
      簡単にできて美味しいです♪
    • cyapi
      お弁当用なので全て半量で作りました! バター醤油がとってもご飯に合う 良きおかずでした(oˆ罒ˆo)
    • りんご
      簡単にできて美味しかったです。
  • 「テリマヨキャベツつくね」のレシピ動画

    お弁当にもいかが♪
    テリマヨキャベツつくね

    4.5

    (

    52件
    )

    キャベツをたっぷり入れて、シャキシャキ食感を楽しめるつくねのご紹介です。照り焼きとマヨネーズでこってり味に。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      500前後

    サラダ油 マヨネーズ 細ねぎ(刻み) 鶏ひき肉[もも] カット野菜[キャベツ・千切り] 長ねぎ 酒 塩 こしょう 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こはる
      美味すぎて何回もリピートしています。むねミンチ、6等分で作りました。 満足感もありながら野菜のおかげであっさりしていてパクパク食べられます😋
    • ぽむ
      鶏ひき肉がなかったので 胸肉を細かく切って作りました!! キャベツがシャキシャキで美味しかったです✨✨ 家族にも好評でした🥰
    • ももあの
      簡単で美味しいので、何回も作りました。生姜やパン粉を入れたりしています。
    • Gi
      かたまり肉から小間切れにしてたたいたので、すごく面倒でした。 美味しかったので、苦労は報われました。
  • 「焼きキャベツのオイマヨソースがけ」のレシピ動画

    シンプルだけどやみつき!
    焼きキャベツのオイマヨソースがけ

    4.5

    (

    31件
    )

    焼いてかけるだけで簡単! 濃厚ソースとの組み合わせ抜群! あと一品欲しい時にも◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ ごま油 オイスターソース マヨネーズ 砂糖 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マトさん
      超簡単でいて、しかも超美味しい!!これはわが家の定番です!!
    • レイン
      美味しいです!柔らかくてトウモロコシみたいな甘さでした!
    • ロビー
      もう何度も作ってます。本当に美味しい。また作ります!
    • 北風
      オイマヨ美味しい!! 超簡単だしキャベツの消費に助かりました! 何度も作りたいです。

【その他】キャベツの極旨おつまみレシピ


  • 「たらとキャベツの塩バター蒸し」のレシピ動画

    ふんわり香る♪
    たらとキャベツの塩バター蒸し

    4.3

    (

    45件
    )

    たらとキャベツを使った塩バター蒸しをご紹介!たらに塩バターがよく染みてごはんがすすみます♪忙しいときにもパパッと作れます!晩ごはんにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      600前後

    たら[切り身] 塩こしょう キャベツ 玉ねぎ  にんにく 酒 有塩バター 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ばびる
      各具材ほぼ倍量で4人分作りました。タラは一口大に切っています。煮込み時間は少し長めに。簡単なのにとても美味しかったです。野菜嫌いの子も、白身魚がイマイチの子も、よく食べてくれました。
    • 切って入れて待つだけ ボリュームあり 味付けシンプルなのにすごくおいしい!
    • ひかり
      材料だけ見ると期待できないかな、、、と思いましたがとてもおいしかったです!!キャベツ二分の一個とにんじん一本、たら250gくらいで作ったので野菜多めです。塩は多めにするとおいしいかもしれません
    • りんご
      タラと塩コショウとバターがよく合いました。 美味しかったです。
  • 「キャベツときゅうりの浅漬け」のレシピ動画

    しょうがでさっぱり!
    キャベツときゅうりの浅漬け

    4.1

    (

    36件
    )

    キャベツときゅうりを使った簡単副菜のご紹介!塩もみして水気をしぼってから酢を加えてさっぱりと仕上げます。お好みで大葉やみょうがを加えても風味豊かに仕上がりおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      31kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ きゅうり しょうが 塩 酢 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • MOCA
      生姜はおろしチューブですが… 子供もパクパク食べてくれました(^^)
    • あひる
      さっぱり美味しいです。メインおかずがコッテリ系の時によく作っています。今回は大葉も入れました。
    • すーちゃん
      しょうがはチューブのにしました!簡単なのに、ちゃんとお漬物みたいにしゃきしゃきしてて感動しました!笑
    • Jニコル
      個人的には、簡単で美味しい当たりレシピ。 味が薄いときは、塩を少しづつ加えて調整。 作った翌日のほうが美味しいかも。 但し、生姜が苦手な人は駄目な味です。