みょうがを使ったおつまみを紹介♪お酒のお供に人気のレシピ18選

レビュー

• 🐼

  茄子が余っていたので同じ味付けで作りました。 味噌だれを塗ってそのまま魚焼きグリルに入れて簡単にできました。 味噌だれの味も美味しくお酒の当てにもピッタリでした。

  
• モーリス

  ししとう多めで、好評でした。

  
• えつ

  市販の田楽みそを使用したのですぐできました！ オーブントースターで五分では足りなかったので2分ほど追加して良い具合でした。

  

レビュー

• MYM

  とても簡単にできました。 さっぱりしていて夏にぴったりの一品になり、家族からも大好評でした。
• まるる

  簡単スピーディーでさっぱり美味しい！旦那からも大好評、我が家の定番メニューになりました。たまに味変で柚子ぽん使ったりも◎お弁当にも詰めてまーす(*´꒳`*)

レビュー

• きぃ

  巻けない豚肉だったので サラダ風にしました❗ ワサビの香りがすべて薬味を引き立てて ました‼️ いつもの豚肉(安い)が とっても美味でした😄

  
• なゆ

  さっぱりしながら、栄養満点。夏、何を食べたらいいか考えつかない時にもおすすめ。 混ぜ込みタイプのひじきふりかけご飯とこれで一品。夜勤明けのだんなも喜びました。
• ショコラ

  みょうがと大葉があったので作ってみました。 さっぱりとしていてこれからの季節、ビールにも合い美味しかったです！

レビュー

• まりん

  とてもおいしい

  
• ぽむ

  リピートレシピです！味が絶妙で何度でも食べたくなります♪

  
• ぴんくふぇありー

  みょうがの風味が爽やかで美味しかったです❣️

  
• はるちゃんママ

  マヨネーズとわさび合うんですねぇ💕

  

レビュー

• ばぁば

  マグロとオクラは倍の量に大変美味しく頂きました、今度はとろろ芋も🎵

  
• うさぎのママ🐰🌸

  なめろうが無性に食べたくてこちらにたどり着きました なめろうってアジじゃなくてもいんですね✨ マグロのたたきを買ってきたので楽々🐟 居酒屋メニューみたいで美味しかったです✨

  
• うーぱー

  柵より刺身用のマグロで充分です。 量少ないかなーってマグロ柵で作ったんですが とんでもない量ができました。 でもめちゃめちゃ美味しい！ とろろと柵で余ったマグロを切って丼にしてみました。 大葉は添えてって書いてあるけど 刻んで一緒に混ぜたらもっと美味しいです。 苦しいほど食べたのでしばらくは食べたくないですが またリピします

  
• ユリカ

  余ったお刺身も加えて丼にしてみました。 美味しかったです。

  

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• babachan

  本日、更新。写真も…。 ちょっと大きめ…？厚みのある一口大です。みょうがは2個。和えるたれは倍に。お肉はじっくり焼き焦げ目もついています…外はカリッと中はジューシーです。みょうがが良い感じ！！ おすすめです。 鶏胸肉等、半分の量で作ってみました。わさびがちょっと効いていてすっきりとした味わいです。胸肉は2ｾﾝﾁ角でしっかりと両面を焼いたのですが、中はジューシーでした。細ネギは2本、たっぷりと使いました。(緑がきれいです)とても美味しかったです。ご飯のおかずにしました。　

  
• みぃ

  美味しかったです！完食でした。 むね肉でこんなに美味しいのは初めてです！

  
• てんてん

  まさに、おつまみに最適でしたっ！笑 お肉はしっかり焦げ目つける派です☺︎ マヨなソースをしっかり絡ませて… ネギ＋ミョウガの薬味ペアが良い仕事します⭐︎ ミョウガは、食感もアクセントで 欠かせない存在でした！ お酒はもちろん、お米にも！おススメな一品でした！

  
• こりゃす

  好評でした！みょうがを沢山いただいたので、おかずに使えて嬉しいです。ムネ肉も安くてヘルシーなので、また作りたいと思います。 子供にはどうかな？と思いましたが、「これタルタルソース？」という感じで大丈夫でした。マヨネーズでワサビのツーンはなくなるようです。

  

レビュー

• biscotte

  変わり薬味でお刺身好きの家族に好評でした！

  
• Mei Mei-san

  和えるたれが簡単で味絶品。一緒に和えるものは、玉ねぎでも貝割れ大根でもたぶん何でもいいと思います。また作りたいです。

レビュー

• きむとらねこ

  大葉にミョウガそして梅干しと長芋の相性抜群でした。これから暑くなる季節にはピッタリの一品だと思います。

  
• あーいーりー

  夏にさっぱり薬味が合って美味しかったです！ リピしてます(^^)

  
• にゃん太

  めんつゆだけの調味料だけど、しっかり美味しい。めんつゆ少し足してきゅうりも入れてみました。

  
• 煉獄杏寿郎

  キュウリが冷蔵庫にあったので足してみました。規定よりめんつゆと梅（チューブ）を少し足しました。簡単に作れて、夏場にサッパリと食べれて美味しかったです。こういうのをサッと作れると料理上手な感じがしますね。センスを感じる技ありの1品ですね！

  

レビュー

• ずぼら瓶

  ごま油が効いててこれは美味しい(^o^)と家族からほめられました‼️ 超簡単。カレーなどのこってり料理にも箸休めとしても出してみてください✨

  
• れお

  簡単でおいしいです。 お酒のおつまみ、箸休めにピッタリでした！

  
• ねこまんま

  みょうが好きだけど、薬味しか思い浮かばなかった。でも、これは立派に一品！！ キュウリやオクラの夏野菜を入れても良いかも。 美味しかったです♪

  
• バジリ子

  みょうがが大好きなので旬が来ると 大量に買って作ります。 酢漬けも良いですが、こちらのレシピも ごま油がきいててとても美味しいです。 これなら酸っぱいものが苦手な人も 食べられます。 クセがあって嫌いな人が多い食材かも しれませんが、お酒のツマミやご飯のお伴に ピッタリなのでごま油和え、オススメです。

  

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• ま〜坊

  簡単 さっぱり 夏にぴったり！ ゴーヤは茹でてしまうと栄養分が流れ出てしまうかなと思い、塩揉みにして水分をキッチンペーパーで取ってから和えました。 美味しかった！

  
• もじゃ

  梅でサッパリ美味しかったです。

  
• せなパパ

  梅残り少なかったすけしそも刻んで入れた〜 ゴーヤの苦味が苦手な人にはおすすめ！ 苦味が好きな人は茹でねぇで塩揉みだけでもいいんじゃねぇがな！

  
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• モーリス

  好評でした。

  
• けー

  好評でした。 マロニーを足してかさまししました。 白滝とかでもいいかも。

レビュー

• のん

  簡単で美味しいです❗️ みょうが好きならオススメです♪ 私は全部倍量で作りました♪ １日放置しましたが、ちょっと時間長すぎたのか、塩辛くなってしまいました 水で洗って食べました😣 簡単でおいしいと思いますが、リピはしないと思います。 これを作るならセロリの漬物の液のが美味しいので、そちらで作るかな😣 シンプルな味付けが、好きな方はこちらのが良いと思います。

  
• なな

  茗荷の漬物..塩分を少な目にして作りました..美味しかったです。 あまり茗荷を料理には使わないけど..食べ切れるので..

レビュー

• ゆとり

  想像の何倍も美味しかったです！！！甘さとしょっぱさが絶妙です！

  
• 高校生

  みょうがの風味が良くて美味しかったです！ご飯に合います😃

  
• Sato

  簡単でみその味がしみていくらでも食べられそうでした。次は10本位つけてみようと思います。
• 。

  いくらでも食べれるし簡単に作れる！！ 倍作っても多分物足りないくらいなので、次は大量に作りたい！！

レビュー

• こりゃす

  美味しい！近所の唐揚げ屋さんのミョウガの天ぷらが美味しかったので作ってみた。薬味にしか使ってなかったミョウガ、天ぷらにするとこんなにおいしいんだ！天つゆより塩があいます！ 2倍量で作りました。天ぷらの衣が結構余るのでシソとカボチャも揚げました。衣が剥がれやすいので上下かえさないでなるべく触らないで揚げるのが良さげ…。

  
• えつ

  半信半疑で作りましたが思ってた以上に美味しい。塩をつけてたべたらめちゃくちゃ高級感な感じ。箸休めにも良いかなぁと思います。
• しん吉

  ミョウガの甘い味がした。

レビュー

• babachan

  口に含み噛んでいくと甘みを感じました。玉ねぎの甘さなのかなぁ…？！　カリッと揚げました。先ずは塩で。甘さを感じます。醤油でも味わってみました。こちらの方がご飯には合いそうです。最後に何もつけずそのままで味わってみました。どの食べ方も甘みを感じることができ、なんだか春を感じる爽やかさがありました。二個、食べましたがもたれませんでした。 (新しい油で揚げました。最初、2分くらいいじらずそのままに)
• のこ

  美味しかったけど、大葉とかみょうがは生より風味が弱まって、ちょっともったいない感じもした。

レビュー

• さすけさん

  庭で取れたミョウガと、冷凍室にあった枝豆、彩りにニンジンを加えてみました。残ったものは、明日、うどんの、付け合わせにかな😊冷凍枝豆が、いい仕事しています！