DELISH KITCHEN
  1. 大人の味!ゴーヤーとみょうがの梅和え

大人の味!

ゴーヤーとみょうがの梅和え

ゴーヤーとみょうがのほろ苦さが最高に美味しい! 簡単なのにやみつき!とっても優秀な小鉢です! ご飯のあてに、おつまみに万能な1品です!

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つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    21kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ゴーヤーは薄切りにする。鍋に湯を沸かしてゴーヤーを入れてしんなりするまで1分ほど茹でたら湯を切り、流水で粗熱をとって水気を絞る。

  2. 2.

    みょうがは薄切りにする。梅干しは種を取り除き、叩いてペースト状にする。

  3. 3.

    ボウルに☆の調味料を入れてラップをせずに600Wのレンジで40秒加熱し、粗熱を取る。

  4. 4.

    3にみょうがとゴーヤーを加えて混ぜる。

レビュー

(7件)

3.7
※レビューはアプリから行えます。
  • マリベェ
    簡単 さっぱり 夏にぴったり! ゴーヤは茹でてしまうと栄養分が流れ出てしまうかなと思い、塩揉みにして水分をキッチンペーパーで取ってから和えました。 美味しかった!
  • せなパパ
    梅残り少なかったすけしそも刻んで入れた〜 ゴーヤの苦味が苦手な人にはおすすめ! 苦味が好きな人は茹でねぇで塩揉みだけでもいいんじゃねぇがな!

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