DELISH KITCHEN

大人の味!
ゴーヤーとみょうがの梅和え

4.1

調理時間

5

費用目安

100前後

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ゴーヤーとみょうがのほろ苦さが最高に美味しい!簡単なのにやみつきな味わいの、とっても優秀な小鉢です。ご飯のあてに、おつまみに万能な1品をぜひお試しください♪

  • カロリー

    21kcal

  • 炭水化物

    4.8g

  • 脂質

    0.1g

  • たんぱく質

    0.7g

  • 糖質

    3g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ゴーヤーは種とワタを取り除き、横に薄切りにする。鍋に湯をわかし、ゴーヤーを入れてしんなりとするまで1分ほどゆでる。水にさらして粗熱をとり、水気をしぼる。

  2. 2

    みょうがは斜め薄切りにする。梅干しは種を取り除き、叩いてペースト状にする。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで40秒加熱し、粗熱をとる。

  4. 4

    3にゴーヤー、みょうがを加えて混ぜる。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • ま〜坊

    簡単 さっぱり 夏にぴったり! ゴーヤは茹でてしまうと栄養分が流れ出てしまうかなと思い、塩揉みにして水分をキッチンペーパーで取ってから和えました。 美味しかった!
  • もじゃ

    梅でサッパリ美味しかったです。
  • せなパパ

    梅残り少なかったすけしそも刻んで入れた〜 ゴーヤの苦味が苦手な人にはおすすめ! 苦味が好きな人は茹でねぇで塩揉みだけでもいいんじゃねぇがな!
  • モーリス

    好評でした。

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