DELISH KITCHEN

大人の味!

ゴーヤーとみょうがの梅和え

4.0

(

)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    21kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ゴーヤーとみょうがのほろ苦さが最高に美味しい! 簡単なのにやみつき!とっても優秀な小鉢です! ご飯のあてに、おつまみに万能な1品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ゴーヤーは薄切りにする。鍋に湯を沸かしてゴーヤーを入れてしんなりするまで1分ほど茹でたら湯を切り、流水で粗熱をとって水気を絞る。

  2. 2

    みょうがは薄切りにする。梅干しは種を取り除き、叩いてペースト状にする。

  3. 3

    ボウルに☆の調味料を入れてラップをせずに600Wのレンジで40秒加熱し、粗熱を取る。

  4. 4

    3にみょうがとゴーヤーを加えて混ぜる。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • マリベェ

    簡単 さっぱり 夏にぴったり! ゴーヤは茹でてしまうと栄養分が流れ出てしまうかなと思い、塩揉みにして水分をキッチンペーパーで取ってから和えました。 美味しかった!
  • せなパパ

    梅残り少なかったすけしそも刻んで入れた〜 ゴーヤの苦味が苦手な人にはおすすめ! 苦味が好きな人は茹でねぇで塩揉みだけでもいいんじゃねぇがな!
  • HAPPYクローバー♧

    美味しかったのでまた作ります😃
  • モーリス

    好評でした。

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