DELISH KITCHEN
  1. 食べやすくアレンジ♪マグロとオクラのなめろう風

食べやすくアレンジ♪

マグロとオクラのなめろう風

青魚を包丁で細かく叩くなめろうをマグロでアレンジしました♪オクラを合わせることで、よりネバネバ食感が味わえます!香味野菜の香りが口いっぱいに広がり、おつまみにもオススメの一品です。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    123kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外:少々)をふり、まな板に擦りつける(板ずり)。鍋に湯をわかし、オクラを入れてさっとゆで、ざるに上げて水気を切る。へたを切り落とし、粗く刻む。ねぎはみじん切りにする。しょうがは皮をむき、みじん切りにする。みょうがは根元を切り落とし、粗く刻む。

  2. 2.

    マグロは包丁で細かく叩く。1、☆を加え、粘り気が出るまで混ぜるように叩く。

    ポイント

    粘り気が出るまでよく叩きましょう!

  3. 3.

    器に大葉を敷き、2を盛る。

レビュー

(7件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • ユリカ
    余ったお刺身も加えて丼にしてみました。 美味しかったです。
  • きみたん
    日本酒にあう、すごくいいあてです! 友達からも大好評でした!
  • うさぎのママ🐰🌸
    なめろうが無性に食べたくてこちらにたどり着きました なめろうってアジじゃなくてもいんですね✨ マグロのたたきを買ってきたので楽々🐟 居酒屋メニューみたいで美味しかったです✨
  • ばぁば
    マグロとオクラは倍の量に大変美味しく頂きました、今度はとろろ芋も🎵