うまみたっぷり!海老と豆腐を使ったレシピ16選♪
作成日: 2023/05/21
更新日: 2023/06/21
海老と豆腐を使ったレシピを簡単動画でご紹介。定番のあんでからめたものからチリソース炒め、グラタンなど16本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- あっさり!トロ旨!豆腐とえびのうま塩あん
- あつあつヘルシー!豆腐とえびのとろとろあんかけ
- ごはんがすすむ♪豆腐とえびのチリソース炒め
- 牛乳やバターを使わずに!豆腐ソースでえびグラタン
- ご飯が進むピリ辛!卵でまろやかエビチリ豆腐
- 満腹メニュー!ブロッコリーとえびの旨塩豆腐あん
- 手作りソースで!豆腐とえびのチリソース炒め
- ふわふわ♪優しい味わい!枝豆と桜エビの豆腐ハンバーグ
- 簡単レシピ!豆腐とえびとニラのうま煮
- 豆腐でボリューム満点♪和風スープカレー
- パスタをアレンジ!アボカドのパスタネスト
- あっさり!レタスと豆腐のうま煮
- ごはんがすすむ!エビチリ豆腐
- とろとろ柚子胡椒あん!豆腐と卵のふわふわ蒸し
- フライパンで簡単ふわふわ!豆腐シュウマイ
- やさしい味わい!えびとくずし豆腐のスープ
あっさり!トロ旨!
豆腐とえびのうま塩あんとろとろなあんにふわとろ豆腐がからんで絶品 だしの香りが口いっぱいに広がり、ぷりぷりなえびの食感とまろやかな豆腐の味わいが体にしみます♪ ※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年3月
レビュー
- ハッピーさん美味しく出来ました。チョット薄味だったけど血圧が高いから返ってよかったです。かき玉スープと納豆を添えました。納豆も血圧やコレステロールを下げるのに良いみたいです。
- まっちゃ豆簡単に出来て美味しかったです。 エビは、生を使いました。 我が家では、塩昆布を食べている途中で入れてみました。たくさん入れると、塩昆布が勝ってしまうので、少しずつ入れた方が良いです。 暑い季節やご飯の上にのせる場合に、良いと思います。
- Riこれは★10すぎる、、、、 簡単でヘルシーなのに天才的な美味しさ、、 なぜかあんが消えたから汁増やしてリピートする
- あっこ簡単で美味しかったです。 レシピの2分ではブロッコリーが柔らかくならず、だいぶ煮ました。
あつあつヘルシー!
豆腐とえびのとろとろあんかけ晩御飯のあともう1品に大活躍! あつあつとろとろで体も温まります♪ 簡単調理でヘルシーなレシピです!
レビュー
- ゆこたん美味しそうな生のエビがあったので、むいてしっぽだけ残して作りました! 思いの外しっかり味もあって美味しかったです
- yum yumしょうがたっぷり入れすぎましたが、とっても温まりました。余っていた焼き豆腐と木綿豆腐を使いました。
- のんこ私はコレ好きです。 豆腐は卵豆腐みたいに味が馴染んで、エビもとても合っています。ご飯に合う! あまり期待をせずに作りましたが、想像を遥かに越えた美味しさでした。 また作ります。
- んりぽみ子供も美味しいと言ってくれました!
ごはんがすすむ♪
豆腐とえびのチリソース炒め豆腐が主役のお財布に優しいチリソース炒めをご紹介します!とろとろのソースに柔らかい豆腐とプリプリえびの食感がおいしい!ごはんにはもちろん、お酒にも合います♪
レビュー
- はるたん下ごしらえも簡単で、合わせ調味料も家に有るものばかりだし、調理の行程もとても簡単でした。 春雨、人参、ワカメの、中華風スープを添えて美味しく頂きました。
- くろ長ねぎの代わりに玉ねぎで作りました!
- ささの音冷凍エビを使いましたが、きちんと弾力があり美味しかったです。豆腐は少々崩れましたが、却ってチリソースがからんで美味しく出来上がりました。
- しとっぺ冷凍のむきえび使いました。美味しかったです。
牛乳やバターを使わずに!
豆腐ソースでえびグラタン豆腐を使ったホワイトソースはクリーミーで濃厚!混ぜるだけでとっても簡単。軽くて食べやすい!新感覚のグラタンを是非お試しください♪
レビュー
- りんごいつものグラタンとは違った新感覚のものができました。 普通のグラタンより軽めな味わいです。 今度は豆腐ソースをもっとなめらかに作れたらと思います。 美味しかったので、また作りたいです。
- シャケ(減塩努力)通常のグラタンのように重くないけど満腹感がありました。主に豆腐ソースを活用したのでレビューとしては不十分ですが。 具がこちらのレシピにある高野豆腐ドライカレーの残りにほうれん草を足したものだったのもあり、温豆腐だと言われてしまいましたが美味しかったそうです。
- くろ10分では、焼き色がつかず 20分ほど、焼きました!
- みリピートしてる!おいしい! 子どもたちもたべてくれる 牛乳ないけど豆腐あるときにいい!
ご飯が進むピリ辛!
卵でまろやかエビチリ豆腐具沢山なエビチリ豆腐はボリューム満点! 甘辛いエビチリとふわふわ卵でご飯が進みます! がっつり食べたい、そんな時のおかずにピッタリです♪
レビュー
- ちぃご飯が進む味!豆腐嫌いでもこれはいけるのでは…と思うくらい、卵がまろやかにしてくれてチリソースの味も濃くなく食べやすい!豆腐の新しい可能性が見えました! エビがなかったので加えられませんでしたが、なくても全然美味しい!むしろヘルシー?笑
- にゃんにゃむニーナ29日夕ご飯は、 ご飯が進むピリ辛、卵でまろやかエビチリ豆腐 こちらに載せました。 ど、ど、どえりゃーうみゃにゃ〜。ピーマンとエビと豆腐合うにゃ。エビばっかり食べるわけにいかにゃいから、豆腐でかさましされてて最高レシピにゃ。 エビチリはこれからこれにゃ。 倒れるくらい美味しいにゃーとの事です。 ネコ達大コーフン。 例えるにゃらば、デミグラスソース風にゃ。 メニューの名前を聞かれたにゃ。教えにゃいにゃ。レシピの流出を防ぐためにゃ。笑 辛くしなかったにゃ。ほんの少しだけ豆味噌にゃ。うみゃにゃ。にゃ? 食物繊維たっぷり、1人分7.8g食べる酒粕豚汁 これもうみゃにゃ。 あっさり食べやすい、ほうれん草と春雨の中華サラダ 海藻ミックスも入れてみたにゃ。 です。 いただきます。
- chomaえびもピーマンも無く卵と豆腐を消費したくて作りました😅笑 けどチリソースが効いててご飯が進み美味しかったです!
- 百日紅調理手順4を読み間違えて、卵とタレとを最初から混ぜてしまい、出来上がりの色合いが悪くなってしまいました。 でも、美味しかったです。
満腹メニュー!
ブロッコリーとえびの旨塩豆腐あんお豆腐が入ってヘルシーにボリュームアップ! ブロッコリーとエビが彩り鮮やかで食卓も明るく! お子様から大人まで、大満足な一品です♪
レビュー
- さやか簡単で美味しい。いつもと変化が楽しめる。
- さやかあまり海老とブロッコリーの味付け相性が好きではなかった
- Amainotenすっごい美味しかったです!
手作りソースで!
豆腐とえびのチリソース炒めえびと木綿豆腐にチリソースが絡みつく! ご飯との相性抜群で箸が止まりません! 豆腐をたくさん使うのでコスパもいいですよ♪
レビュー
- にーすけ焼豆腐で豆板醤多め。簡単にできて夏の夕食にピッタリでした。ちょうど良いトロミでした。
- みんみんすっごく美味しかったです! 木綿豆腐の水切りも切るのもめんどくさかったので、水切りせずに手でちぎってフライパンへ。少し焼き目をつけてから混ぜ合わせたら、あまり崩れずにできました!
- まきおいしかったです。 大きめのエビを使ったらお豆腐だらけになってしまったので次は小さめのエビを使おうと思います。
- るにーくれす美味しそうなのに作ったらビックリされた
ふわふわ♪優しい味わい!
枝豆と桜エビの豆腐ハンバーグふわふわ豆腐ハンバーグの中に枝豆とエビの食感がアクセントになって、 とっても美味しい! 優しい味わいで大人からお子様まで好きな味です!
レビュー
- おりひめ枝豆と桜えびが無かったので、豆腐と鶏ひき肉だけにしました。 片栗粉が多くて、出来上がりが固くなってしまったのでレシピの分量よりも少なくしたほうがふんわり出来ると思います。 豆腐の味が強いので、ひき肉の量を多く入れてまた作ってみたいです。
- みヘルシーだし簡単だしとっっっても美味しかったです!リピートします!
- とみー冷凍庫に材料全部あったから 作ってみました! えび、枝豆の食感がいいし、ハンバーグはふわふわもちもちしてて、美味しかったです。 味付けも優しく、今回はレシピ通りにあんには何も入れませんでしたが、もやしとかミックスベジタブルいれても合いそうですー(*^^*) 小さめに作って、あんなしで味付け濃いめにしたら、お弁当にもいけそう♪ また作りますっ!!
簡単レシピ!
豆腐とえびとニラのうま煮えびの旨味が美味しいうま煮のレシピです。 豆腐のやわらかい味わいがぴったり♪ 煮るだけで簡単に作れます!
レビュー
- elGood
- yuka豆腐が大きかったからなのか、少し味が薄めに感じたので、和風出汁をもう少し足して、最後に片栗粉も少し入れてとろみをつけました。 優しい味で美味しかったです^ ^
- のこ他の方のレビューを見て、和風だしを小さじ1にしてみたら豆腐にもしっかり味がついて美味しかった。 (若干濃すぎた?)
豆腐でボリューム満点♪
和風スープカレー豆腐がゴロゴロ入っていて1皿で満足できる和風スープカレーをご紹介♪ご飯とチーズを入れてリゾット風にも簡単アレンジ!うどんを入れて食べるのもおすすめです☆
レビュー
- biscotteスナップえんどうの代わりにししとうで。 赤パプリカなく黄なので同化してますが…。 茄子を輪切りにしてしまったので、 見た目イマイチですが…。 カレーを食べる程でもないけれども、 カレー味が良い!って時に丁度良いです! 身体も温まります!
パスタをアレンジ!
アボカドのパスタネストパスタを使っておしゃれなオードブルができるのをご存知ですか? アボカドやエビをのせれば人気メニューになること間違いなしです! 休日のランチやおもてなしにどうぞ♪
レビュー
- 杏乾麺でなく茹でたパスタを100gってとこに注意です!粉チーズは1/2カップもあれば十分かなと思いました。 お洒落パスタです。
あっさり!
レタスと豆腐のうま煮包丁使わず、ささっと1品! あっさりしょうがを効かせた鶏ガラベースの 味付けでほっこり♪
レビュー
- まなホッとする味ですごく美味しかったです。 塩を入れ忘れましたが、しょうがが多めになったのか、しっかり味がついてました。
- kouhiあっさりしている中にもコクがあって美味しいです😋🍴💕
- かめ子スイーツ好き調理時間も短くすぐ出来ました。 とても美味しくご飯にかけて食べたら美味しかったです‼️ 父と母も美味しいと言って食べてくれました☺️
- まるこヘルシーで簡単で美味しい! 野菜は何入れても美味しそう!
ごはんがすすむ!
エビチリ豆腐エビチリは惣菜のものを使って簡単に作ります。豆腐も一緒に煮ることで味がしっかり染み渡ります♪
とろとろ柚子胡椒あん!
豆腐と卵のふわふわ蒸しレンジで作る卵と豆腐の茶碗蒸し風に ピリリと柚子胡椒をきかせたあんをかけて大人味に! ぷるんとした食感が楽しい一品です。
レビュー
- にゃんにゃむニーナ豆腐の可能性は無限大だ。 仰る通りです。 豆腐入ってるんだよ。ええー。ネコ達驚き。 はい、かしこまりました。ありがとうございます。作らせていただきました。 うーーーーみゃーーーーーにゃーーーーーー。 24日夕ご飯は、 とろとろ柚子胡椒あん、豆腐と卵のふわふわ蒸し こちらに載せました。 他には、 大根がジューシーに、鶏肉と大根のトマト煮 かさましでなす、にんじんです。 こちらにも載せます。 野菜がゴロッと、新じゃがいものらバターコンソメスープ こちらにも載せます。 納豆です。いただきます。 8日夕ご飯は、 ほっと落ち着く、かぼちゃと玉ねぎの味噌汁 こちらに載せました。 わかめ入れるメニューなのですね。 せんせ、お優しい。本当にありがとうございます。 大好き。 とろとろ柚子胡椒あん、豆腐と卵のふわふわ蒸し こちらにも載せました。ネギとゆずは煮ました。そしてあんかけにしました。 エビうみゃにゃ。みんなびっくり。 10分でパパッと副菜、無限キャベツ です。
- はるちゃんママ簡単、美味しい❗ 海老と柚子胡椒を入れずに作ったら、1才の孫も食べれそうなので、娘に教えました。 2人前の分量ですが、4人でも副菜なら十分です。
- みーあこれ、凄く美味しかったです😋 思ってたより簡単に作れたし、また作りたいです(((o(*゚▽゚*)o))) レンチンは、レシピ通りだとまだ固まってない部分があったので、レシピよりも長くしました。
- モーリス好評でした!
フライパンで簡単ふわふわ!
豆腐シュウマイお豆腐を使ったおいしいシュウマイはいかがですか? ごま油で風味がましてキャベツとの相性も抜群です! 豆腐シュウマイならフライパンでできるので楽チンです!
レビュー
- 真似っ子ホームシェフもう少し上手くできるはずなんだけどなぁ🙄。
- aya上手く分配出来なくて…大きさが違うものがゴロゴロと∑(゚Д゚) でもとっても美味しく頂きました^ ^ リピありですね^_^
- あーちゃん優しいお味。ちょっとパサつく感じだった。 次回は片栗粉を増やしてみるか しゅうまいの皮を普通に包んでみようと思います。→次の日になったらしっとりしていて美味しかった。
- Mei Mei-san豆腐の水切りがしっかりできてなかったようで、タネがゆるゆるで扱いにくかった(泣)ただ、仕上がりはふわふわで味付けもすごく良かったです。 個人的には、木綿豆腐できっちり水切りした方がやりやすくて良さそうと思いました。もう一度挑戦してみます!
やさしい味わい!
えびとくずし豆腐のスーププリッとしたえびと、やさしい口当たりの豆腐の組み合わせが絶妙♪片栗粉でとろみをつけた体温まるスープです。
レビュー
- こうちくん美味しいと家族に好評でした!
- ゆんすごく美味しいです!!!!!!