あっさり！トロ旨！
豆腐とえびのうま塩あん
とろとろなあんにふわとろ豆腐がからんで絶品 だしの香りが口いっぱいに広がり、ぷりぷりなえびの食感とまろやかな豆腐の味わいが体にしみます♪ ※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年3月
カロリー
184kcal
炭水化物
7.5g
脂質
9.7g
たんぱく質
16.5g
糖質
5.5g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
えびは背わたを取り除き、水で洗って水気を切る。
ポイント
解凍しておきましょう。
2
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせて600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。
3
ブロッコリーは小房に分ける。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、えびを入れて中火で炒め、油がまわったらブロッコリー、☆を加えて混ぜる。木綿豆腐を一口大にちぎり入れる 。
5
ふつふつとしてきたらふたをして弱火で2分加熱する。ふたを取って火をとめ、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。とろみがつくまで混ぜながら中火で加熱する。
レビュー
4.4
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- 美味しく出来ました。チョット薄味だったけど血圧が高いから返ってよかったです。かき玉スープと納豆を添えました。納豆も血圧やコレステロールを下げるのに良いみたいです。
まっちゃ豆
簡単に出来て美味しかったです。 エビは、生を使いました。 我が家では、塩昆布を食べている途中で入れてみました。たくさん入れると、塩昆布が勝ってしまうので、少しずつ入れた方が良いです。 暑い季節やご飯の上にのせる場合に、良いと思います。あっこ
簡単で美味しかったです。 レシピの2分ではブロッコリーが柔らかくならず、だいぶ煮ました。Ri
これは★10すぎる、、、、 簡単でヘルシーなのに天才的な美味しさ、、 なぜかあんが消えたから汁増やしてリピートする
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ハッピーさん