DELISH KITCHEN

あっさり!トロ旨!

豆腐とえびのうま塩あん

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    184kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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とろとろなあんにふわとろ豆腐がからんで絶品 だしの香りが口いっぱいに広がり、ぷりぷりなえびの食感とまろやかな豆腐の味わいが体にしみます♪ ※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年3月

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    えびは背わたを取り除き、水で洗って水気を切る。

    ポイント

    解凍しておきましょう。

  2. 2

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせて600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。

  3. 3

    ブロッコリーは小房に分ける。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、えびを入れて中火で炒め、油がまわったらブロッコリー、☆を加えて混ぜる。木綿豆腐を一口大にちぎり入れる 。

  5. 5

    ふつふつとしてきたらふたをして弱火で2分加熱する。ふたを取って火をとめ、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。とろみがつくまで混ぜながら中火で加熱する。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ハチサチ

    年代問わずにいけます。70代の母も美味しいね!と満足の声でした
  • いじゅ

    とても簡単で作りやすかったです。 私は全て冷凍の物を使って作ったので、ブロッコリーは少し柔らかくなりすぎましたが、美味しく出来ました👍 歯ごたえを味わいたい方は、生のブロッコリーをおすすめしますが、冷凍の物でも美味しくできるので、時短になる感じはオススメです😊
  • ハッピーさん

    美味しく出来ました。チョット薄味だったけど血圧が高いから返ってよかったです。かき玉スープと納豆を添えました。納豆も血圧やコレステロールを下げるのに良いみたいです。
  • 千草

    簡単で美味しかったです。 レシピより濃い味が好みだと感じたので、鶏ガラスープの素を多めにいれました。

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