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あっさり!トロ旨!

豆腐とえびのうま塩あん

とろとろな銀あんにふわとろ豆腐がからんで絶品 だしの香りが口いっぱいに広がり、ぷりぷりなえびの 食感とまろやかな豆腐の味わいが体にしみます♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    167kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器にのせ600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとる。ブロッコリーは小房に分ける。

    TIPS

    えびはあれば背わたを取り除く。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、えびを入れて中火で炒め、油がまわったらブロッコリー、☆を加えて混ぜ、木綿豆腐をちぎり入れる 。

  3. 3.

    煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまでしっかりと混ぜながら加熱する。