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手作りソースで!

豆腐とえびのチリソース炒め

えびと木綿豆腐にチリソースが絡みつく! ご飯との相性抜群で箸が止まりません! 豆腐をたくさん使うのでコスパもいいですよ♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    279kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人前

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎ、にんにくをみじん切りにする。 豆腐はペーパータオルに包み、600wで1分加熱し、3センチ角に切る。

  2. 2.

    えびは背わたがあれば取ってボウルに入れ、酒大さじ1、片栗粉を加えてもみ込む。

  3. 3.

    ボウルにチリソースの材料を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンに油を入れて熱し、ねぎ、にんにくを炒める。 香りが立ったらえびを加えて炒め合わせ、えびの色が変わったら 豆腐、チリソースを入れてとろみがついたらふつふつとさせる。 細ねぎをちらして完成。