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あっさり!

レタスと豆腐のうま煮

包丁使わず、ささっと1品! あっさりしょうがを効かせた鶏ガラベースの 味付けでほっこり♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    121kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • むきえび 80g
  • 絹豆腐 150g
  • レタス 2枚
  • ごま油 小さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • 200cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ1と1/2
  • 小さじ1と1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    レタスは食べやすい大きさにちぎる。鍋に☆調味料を加え中火で熱する。

  2. 2.

    煮立ったら豆腐をスプーンですくって入れる。えびを加え、えびの色がかわったらレタスを加えて煮る。

  3. 3.

    レタスがしんなりとしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回しかける。器に盛り付け、細ねぎをちらして完成。