あっさり！
レタスと豆腐のうま煮
包丁使わず、ささっと1品！ あっさりしょうがを効かせた鶏ガラベースの 味付けでほっこり♪
- 調理時間 約30分
カロリー
121kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- むきえび 80g
- 絹豆腐 150g
- レタス 2枚
- ごま油小さじ1
- 細ねぎ（刻み） 適量
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- しょうゆ小さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- おろししょうが小さじ1/2
- 水200cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉小さじ1と1/2
- 水小さじ1と1/2
作り方
1.
レタスは食べやすい大きさにちぎる。鍋に☆調味料を加え中火で熱する。
2.
煮立ったら豆腐をスプーンですくって入れる。えびを加え、えびの色がかわったらレタスを加えて煮る。
3.
レタスがしんなりとしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回しかける。器に盛り付け、細ねぎをちらして完成。