満腹メニュー!
ブロッコリーとえびの旨塩豆腐あん
調理時間
約15分
カロリー
195kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お豆腐が入ってヘルシーにボリュームアップ! ブロッコリーとエビが彩り鮮やかで食卓も明るく! お子様から大人まで、大満足な一品です♪
材料 【2人分】
手順
1
ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し水気を切る。
2
木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。むきえびは背わたを取り除く。
3
フライパンに☆を入れて中火で煮立たせ、木綿豆腐、ブロッコリーを加えて再度煮立たせ、むきえびを加えて火を通す。
4
水溶き片栗粉を加えて、混ぜながらとろみがつくまで加熱して、ごま油を加えてひと混ぜする 。
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