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ふわふわ♪優しい味わい!

枝豆と桜エビの豆腐ハンバーグ

ふわふわ豆腐ハンバーグの中に枝豆とエビの食感がアクセントになって、 とっても美味しい! 優しい味わいで大人からお子様まで好きな味です!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    247kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    枝豆は解凍し、さやから豆を取り出す。えびはあれば背わたを取り出し、1cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに鶏ひき肉と木綿豆腐、片栗粉、塩、こしょう、おろししょうがを入れて混ぜる。

  3. 3.

    枝豆とえびをいれて混ぜ、2つに分けて楕円形に整形し、真ん中をくぼませる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5.

    蒸し焼きにしたら、一旦取り出す。 フライパンの油を軽く拭き取る。

  6. 6.

    ☆を入れて混ぜながら中火で加熱し、沸騰してとろみをつける。器にハンバーグを盛り、たれをかけて完成。