DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!

エビチリ豆腐

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    286kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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エビチリは惣菜のものを使って簡単に作ります。豆腐も一緒に煮ることで味がしっかり染み渡ります♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーで水気をふきとり、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ねぎは斜め5mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらねぎを加えてしんなりするまで中火で炒める。

  4. 4

    エビチリ、水を加えて混ぜ、全体にとろみがつくまで煮る。豆腐を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で6分煮る。

    ポイント

    エビチリはものによって塩分量が変わるので、味をみて塩こしょうで調整しましょう。

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