ごはんがすすむ♪
豆腐とえびのチリソース炒め
調理時間
約20分
カロリー
247kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
21.2g
脂質
8g
たんぱく質
18.6g
糖質
19.3g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豆腐が主役のお財布に優しいチリソース炒めをご紹介します！とろとろのソースに柔らかい豆腐とプリプリえびの食感がおいしい！ごはんにはもちろん、お酒にも合います♪
材料 【2人分】
手順
1
豆腐は食べやすい大きさに切る。ねぎは粗く刻み、青い部分を少量、トッピング用に取り分ける。
2
むきえびは酒、片栗粉をふってもみこむ。
ポイント
むきえびに背わたがある場合は取り除き、水で洗って水気をふきとってから使用しましょう！
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにごま油を入れて熱し、むきえびを入れて色が変わるまで中火で1分ほど炒め、取り出す。
5
4のフライパンにねぎ、おろしにんにくを入れて中火でしんなりするまで炒め、豆腐を加え、むきえびを戻し入れる。☆を再度混ぜながら加え、とろみがつくまで混ぜる。
6
器に盛り、トッピング用のねぎをちらす。
レビュー
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- 下ごしらえも簡単で、合わせ調味料も家に有るものばかりだし、調理の行程もとても簡単でした。 春雨、人参、ワカメの、中華風スープを添えて美味しく頂きました。
ささの音
冷凍エビを使いましたが、きちんと弾力があり美味しかったです。豆腐は少々崩れましたが、却ってチリソースがからんで美味しく出来上がりました。くろ
長ねぎの代わりに玉ねぎで作りました！しとっぺ
冷凍のむきえび使いました。美味しかったです。
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はるたん