DELISH KITCHEN

やさしい味わい!
えびとくずし豆腐のスープ

-

調理時間

15

費用目安

200前後

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プリッとしたえびと、やさしい口当たりの豆腐の組み合わせが絶妙♪片栗粉でとろみをつけた体温まるスープです。

  • カロリー

    90kcal

  • 炭水化物

    4.7g

  • 脂質

    2.5g

  • たんぱく質

    9.9g

  • 糖質

    4.4g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • むきえび 60g
  • 絹豆腐 1/2丁(150g)
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ1
  • こしょう少々
  • ☆スープ
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1
  • 350cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1/2

手順

  1. 1

    むきえびは背わたを取る。水で洗い、水気を切って8mm幅に切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて混ぜ、ひと煮立ちしたらむきえびを加えて2分程弱火で煮る。

    ポイント

    アクが出たら取りましょう。

  3. 3

    豆腐をくずしながら加えて、さらに2分程煮る。水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。

  4. 4

    器に盛り、こしょう、細ねぎをちらす。

レビュー

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • こうちくん

    美味しいと家族に好評でした!
  • ゆん

    すごく美味しいです!!!!!!

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