【ごぼうサラダレシピ】定番人気から激うまアレンジまで14選！

レビュー

• まっちゃ豆

  簡単で短時間でできました。 美味しかったです。また、作りたいです。

  
• ミヅキ

  美味しかったです。

  
• えぬえむ

  今までも自己流で作っていましたが味付けが落ち着きませんでした。 このレシピ通りで美味しかったです。

  
• ⚞ • ⚟

  牛蒡を切るのが少し面倒ですが、それ以外は簡単で美味しい！ たくさん作って2日にかけていただいています。

  

レビュー

• こうちくん

  簡単に作れて美味しいです。

  
• ユキ

  ごぼうサラダは作るのがめんどうそうでいつも買ってしまっていたのですが、ちょっと気が向いたので作ってみました。笑。とくにごぼうサラダ好きな娘にはごま油が効いていて美味しいと好評でした！簡単でごぼうさえあれば家に常備しているもので味が整うのがいいですね。また作ります。

  
• ジミー

  簡単で美味しい

  
• るる

  ごま油がいい感じで美味しい！ ごぼうが少なかったので、人参でかさ増ししました、美味しかったです。

  

レビュー

• かおちゃん

  きんぴら用のカット野菜を使ったので手軽に出来、それぞれの野菜のシャキッとした食感にマヨネーズとすりごまの味付けがよく合って美味しかったです💯

  
• 料理の基本マスターしたい

  めんつゆなくて、顆粒だし・醤油・水で代用したのですが、水を入れ過ぎてシャバシャバになってしまいました(^^;;が、美味しかったです♡

  
• you

  シャキシャキで美味しかったです😋 思ったよりきゅうりが多かったので、調味料を小さじ1ずつ足しました！

  
• あるる

  冷凍のささがきごぼうと、プレーンのサラダチキンを使いました。スパイシーな食べ物の付け合せにピッタリだと思います

  

レビュー

• Aleksa♡

  すごく美味しいです！😍 ごぼうと人参を一緒にボールに入れて､水大さじ1加えて､レンジで３分加熱して作りましたけど､ちょうどよかったです❗ ごぼうを千切りにするのが大変でとても時間がかかってしまいますので､たまにしか作ってないです…😅

  
• みさ

  2倍の量で作りました。 水切り後に更に、鍋で軽く乾煎りしたので、水っぽくなりませんでした🙂 美味しいので又作ります!!

  
• もんけ

  カニカマを足して作りました！ とっても美味しいです(^^)

  
• がーこ

  ごぼうとにんじんは、ザルで水切りしてから、ペーパータオルで包んでしっかり水切りしました。また、醤油は半分くらいにしました。2回分食べるつもりで、倍の量で多めに作りました。しっかり水切りしたので、翌日になっても水っぽくならずに美味しく頂けました。

  

レビュー

• ねこ鍋

  ポン酢少なめのマヨが多めなのにちょうどいい味付けで美味しかった！れんこんとごぼうのシャキシャキ感も残っていました

  
• ひろこっち

  ごぼうはささがきにしました。レンコンの食感が引き立ちます。 すりごまたっぷりでおいしくいただきました

  
• まり

  お弁当に入れました。汁気はよく切って入れました。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• 🐼

  ささみの代わりにシーチキンを使って簡単に作りました。 にんじんの彩りも良く美味しく作れました。

  
• Masa

  子供も大人も美味しく頂きました。 からしの量は調整しました。

  
• 倫

  簡単に作れて美味しい！ 写真のものは2回目に作ったもので からし→あらびきマスタード ささみ→サラダチキン で作ったのですがそれでも美味しく、より手軽でした！ リピートします！

  
• ゆここ

  ごぼうを茹でて、少し経ったところにささみを入れて弱火にし、5分後くらいに人参を入れて一つの鍋で茹でました。予熱でささみに火が通るまで放置。 ささみが柔らかく美味しくできました。

  

レビュー

• のんちゃん

  糸こんにゃくなかったので板コンニャクを、細切りしてしました❗️味がぼやけていたから七味とめんつゆを、足しましたなんとか美味しくなりました😜

  
• タルネネ

  美味しかったです！汁気はきちんと切ったほうがいいです。

  
• ぼるさち

  白滝がなかったので、春雨を使いました。 めんつゆとマヨネーズの組み合わせは間違いないですね🤣 すりごまも入って濃厚な味で美味しかったです。 ごぼうといんげんを使うのはなかなか思い付かないと思います‼️ また作りたいです。

  
• ZERO

  美味しかった

  

レビュー

• しらす

  簡単で美味しいです！

  
• pchan

  リピしました よく噛むので満足感もありとても美味しかったです

レビュー

• うり

  歯ごたえがありしっかり噛んで食べられる一品です。明太マヨがピリリとアクセントになります。

  

レビュー

• aka10

  ささみの食べ応えと、ごぼうの食感が、最高‼️今まで作ったごぼうサラダで、一番美味い‼️

  
• みるく

  かいわれがなかったので、ピーマンを使いました。ずっと冷蔵庫に残っていたごぼうを簡単に美味しく調理できて、よかったです。

  
• まっこ

  倍量作りましたが、簡単でした。 めんつゆとマヨネーズと酢のバランスが絶妙でした。 また作りたいです。

  
• くろ

  ごぼうが余ってたので、 ちょうど良かったです！

  

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• まー

  おいしい

  
• とん

  水菜とごぼうの組み合わせは新鮮でした。ドレッシングが美味しかったです。 個人的メモ ドレッシング:すりごまはレシピ通りでそれ以外は半分の量 材料:ごぼうはSサイズなら1本、水菜が半量だと家のご飯には少し多い。
• まち

  残ったごぼうを、サラダに🥗 美味しく頂きました♪

レビュー

• pchan

  水菜たっぷり入れました とても美味しかったです 絶対またリピします

  
• pipikiki

  揚げ物を普段しないので油少なめで揚げ焼きに。 残念ながらカラッとはなりませんでした！次 次回は油多めで作ります！ ドレッシングの味はとても美味しく出来ました～◎

  
• こぶんが

  れんこん、ごぼうのカリカリっとした食感と水菜のシャキシャキっとした食感が合わさって食感が楽しい😊 ドレッシングもとっても美味しくリピート必須です‼️ ２回目…ドレッシングでカリカリのれんこん、ごぼうがしんなりしてくるので、 食べる直前にドレッシングと和えたほうがいいようです😊 ３回目…ドレッシングは食べる直前に入れました😊 カリカリッとした食感が活きててとっても美味しかった‼️

  
• スノーボール

  家にみぶ菜があったので、水菜の代わりにして作ってみました。揚げた材料とドレッシングをからめると、コクと甘酸っぱさがとてもあいますね！また作ろうと思います。

  

レビュー

• のんこ

  少し酸っぱく感じたので、味見をしながら調整しました。余っていたにんじんを少しレンチンして入れましたが、もっと入れても良かったなって思うほど合いました。

  
• くろ

  美味しかったです

  
• kerori

  健康に良さそうだし美味しかったです。 ごぼう、カニカマ、枝豆は生まれて初めて買いました。カニカマめちゃくちゃ安いので活用していきたいです。

  
• モーリス

  リピートです。 薄味と言われ、かつおだし小さじ１足しました。

  

レビュー

• マメっち

  ささみ無しですが、さっぱり美味しかったです