ごぼうときゅうりのマヨサラダ

手順

1. 1

   きゅうりは両端を切り落として斜め薄切りにし、切り口を下にして千切りにする。ごぼうは斜め薄切りにし、切り口を下にして千切りにする。水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れる。水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとって水気を切る。キッチンペーパーで水気をふきとる。

2. 2

   ハムは半分に切り、重ねて横に千切りにする。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、きゅうり、ごぼう、ハムを加えてあえる。