DELISH KITCHEN
  1. ごま香るドレッシング♪ごぼうマヨサラダ

ごま香るドレッシング♪

ごぼうマヨサラダ

デパ地下や居酒屋でも人気♪根菜をたっぷりと食べられるマヨサラダのご紹介です。ごぼうと人参はさっと茹でて、シャキシャキ食感をいかしましょう♪すりごまでコクをプラスしたドレッシングで、食べ応えのある一品に。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    269kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごぼう 1/2本(120g)
  • にんじん 1/2本(100g)
  • マヨネーズ大さじ4
  • しょうゆ大さじ1
  • すりごま大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    ごぼうは包丁の背で皮をこそげとり、斜め薄切りにしてから、千切りにし、水にさらす

  2. 2.

    にんじんは千切りにする

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、水気を切ったごぼうを入れ3分ゆでる

  4. 4.

    鍋ににんじんを加えさらに1分ゆでて水気をきる

  5. 5.

    ボウルにマヨネーズ、しょうゆ、すりごま、砂糖を入れ混ぜ合わせる

  6. 6.

    そこに水気をきったごぼうとにんじんを加え全体をあえる

よくある質問

  • Q

    ごぼうは水煮でも作れますか?

    A

    ごぼうの水煮でもお作りいただけますよ♪

  • Q

    おすすめのアレンジはありますか?

    A

    ツナやサラダチキン、ちくわなどをを加えて旨味をプラスしたり、にんじんの代わりにさつまいもを使っても美味しくいただけます。

レビュー

(142件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • マディ
    少し味が醤油寄りだったので、お砂糖とマヨネーズを足しました。 すると、よくチェーン店のサラダバーにあるゴボウサラダの味に近づきました。
  • minato
     ゴボウとニンジンを表記の量より少し多めにして作りました。(調味料はそのままの分量にしました)少し薄味が好きなので、丁度良い感じになりました! ※写真は、千切りが面倒でささがき状のものを使っています。笑  マヨネーズの酸味が少し強めなので、私はこの後少しお砂糖を足しました。  アレンジで、唐辛子を振りかけてピリ辛風なんかも美味しいだろうなと思いました!
  • もも
    家で簡単に作れて、しかもお店で買ったお惣菜より美味しかったです(*^^*)
  • ユウ
    美味しくてパクパク食べれます。 余ったレンチン済み鶏ムネ肉60gをほぐし入れてちょうど良い濃さの味付けだったので、少しタレは濃いめなのかも⁇(醤油が濃い感じ)

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