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食物繊維たっぷり♪

ごぼうマヨサラダ

根菜をたっぷりと食べられるマヨサラダのご紹介です。ごぼうと人参はさっとゆでて、シャキシャキ食感をいかしましょう♪すりごまでコクをプラスして、食べ応えのある一品に。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    237kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごぼう 1/2本
  • にんじん 1/2本
  • マヨネーズ 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ごぼうは包丁の背で皮をこそげとり、斜め薄切りにしてから、千切りにし、水にさらす

  2. 2.

    にんじんは千切りにする

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、水気を切ったごぼうを入れ3分ゆでる

  4. 4.

    鍋ににんじんを加えさらに1分ゆでて水気をきる

  5. 5.

    ボウルにマヨネーズ、しょうゆ、すりごま、砂糖を入れ混ぜ合わせる

  6. 6.

    そこに水気をきったごぼうとにんじんを加え全体をあえる

よくある質問

  • Q

    ごぼうは水煮でも作れますか?

    A

    ごぼうの水煮でもお作りいただけますよ♪