DELISH KITCHEN

ごま香るドレッシング♪

ごぼうマヨサラダ

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    269kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

デパ地下や居酒屋でも人気♪根菜をたっぷりと食べられるマヨサラダのご紹介です。ごぼうと人参はさっと茹でて、シャキシャキ食感をいかしましょう♪すりごまでコクをプラスしたドレッシングで、食べ応えのある一品に。

材料 【2人分】

  • ごぼう 1/2本(120g)
  • にんじん 1/2本(100g)
  • マヨネーズ大さじ4
  • しょうゆ大さじ1
  • すりごま大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2

手順

  1. 1

    ごぼうは包丁の背で皮をこそげとり、斜め薄切りにしてから、千切りにし、水にさらす

  2. 2

    にんじんは千切りにする

  3. 3

    鍋に湯をわかし、水気を切ったごぼうを入れ3分ゆでる

  4. 4

    鍋ににんじんを加えさらに1分ゆでて水気をきる

  5. 5

    ボウルにマヨネーズ、しょうゆ、すりごま、砂糖を入れ混ぜ合わせる

  6. 6

    そこに水気をきったごぼうとにんじんを加え全体をあえる

よくある質問

  • Q

    ごぼうは水煮でも作れますか?

    A

    ごぼうの水煮でもお作りいただけますよ♪

  • Q

    おすすめのアレンジはありますか?

    A

    ツナやサラダチキン、ちくわなどをを加えて旨味をプラスしたり、にんじんの代わりにさつまいもを使っても美味しくいただけます。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • マディ

    少し味が醤油寄りだったので、お砂糖とマヨネーズを足しました。 すると、よくチェーン店のサラダバーにあるゴボウサラダの味に近づきました。
  • minato

     ゴボウとニンジンを表記の量より少し多めにして作りました。(調味料はそのままの分量にしました)少し薄味が好きなので、丁度良い感じになりました! ※写真は、千切りが面倒でささがき状のものを使っています。笑  マヨネーズの酸味が少し強めなので、私はこの後少しお砂糖を足しました。  アレンジで、唐辛子を振りかけてピリ辛風なんかも美味しいだろうなと思いました!
  • せなパパ

    これ個人的にはデリッシュキッチンのメニューの中で1番うめぇんだよなぁ…🤭🤭
  • blue.

    めちゃくちゃ美味しかったです。 新ごぼうをレシピよりちょい多め、味を見ながら、醤油、マヨ少なめ、ごま多めで作りました。 正直デパ地下惣菜より美味しい。 彩りに枝豆を加えたら尚良いかと。 細く千切りにするのが面倒くさいだけであとはとっても簡単でした。 ごはんにもアテにもいけるのですが、私のオススメはサンドイッチ。食パンにこれとサニーレタス、卵焼きをサンドしたらとても美味しかった。 常備菜にしたいです。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事