食物繊維たっぷり♪
ごぼうマヨサラダ
根菜をたっぷりと食べられるマヨサラダのご紹介です。ごぼうと人参はさっとゆでて、シャキシャキ食感をいかしましょう♪すりごまでコクをプラスして、食べ応えのある一品に。
- 調理時間 約30分
カロリー
269kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ごぼうは包丁の背で皮をこそげとり、斜め薄切りにしてから、千切りにし、水にさらす
2.
にんじんは千切りにする
3.
鍋に湯をわかし、水気を切ったごぼうを入れ3分ゆでる
4.
鍋ににんじんを加えさらに1分ゆでて水気をきる
5.
ボウルにマヨネーズ、しょうゆ、すりごま、砂糖を入れ混ぜ合わせる
6.
そこに水気をきったごぼうとにんじんを加え全体をあえる
よくある質問
- Q
ごぼうは水煮でも作れますか？
Aごぼうの水煮でもお作りいただけますよ♪
レビュー
(21件)
4.3
※レビューはアプリから行えます。
- マディ少し味が醤油寄りだったので、お砂糖とマヨネーズを足しました。 すると、よくチェーン店のサラダバーにあるゴボウサラダの味に近づきました。
- minatoゴボウとニンジンを表記の量より少し多めにして作りました。(調味料はそのままの分量にしました)少し薄味が好きなので、丁度良い感じになりました！ ※写真は、千切りが面倒でささがき状のものを使っています。笑 マヨネーズの酸味が少し強めなので、私はこの後少しお砂糖を足しました。 アレンジで、唐辛子を振りかけてピリ辛風なんかも美味しいだろうなと思いました！
- にょっきスーパーであるような美味しいお惣菜のゴボウサラダを作りたくて調べてたどり着きました(*´ｰ`*) 茹で時間ぴったりで食感もちょうどよい感じでシャキシャキ！！ 美味しくできました(*´ｰ`*)また作ります！
- くまもっち作り置きにイイかも！