DELISH KITCHEN

ごま香るドレッシング♪

ごぼうマヨサラダ

4.3

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    269kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    18.6g

  • 脂質

    20.8g

  • たんぱく質

    3.3g

  • 糖質

    13.9g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

デパ地下や居酒屋でも人気♪根菜をたっぷりと食べられるマヨサラダのご紹介です。ごぼうと人参はさっと茹でて、シャキシャキ食感をいかしましょう♪すりごまでコクをプラスしたドレッシングで、食べ応えのある一品に。

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材料 【2人分】

  • ごぼう 1/2本(120g)
  • にんじん 1/2本(100g)
  • マヨネーズ大さじ4
  • しょうゆ大さじ1
  • すりごま大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2

手順

  1. 1

    ごぼうは包丁の背で皮をこそげとり、斜め薄切りにしてから、千切りにし、水にさらす

  2. 2

    にんじんは千切りにする

  3. 3

    鍋に湯をわかし、水気を切ったごぼうを入れ3分ゆでる

  4. 4

    鍋ににんじんを加えさらに1分ゆでて水気をきる

  5. 5

    ボウルにマヨネーズ、しょうゆ、すりごま、砂糖を入れ混ぜ合わせる

  6. 6

    そこに水気をきったごぼうとにんじんを加え全体をあえる

よくある質問

  • Q

    ごぼうは水煮でも作れますか?

    A

    ごぼうの水煮でもお作りいただけますよ♪

  • Q

    おすすめのアレンジはありますか?

    A

    ツナやサラダチキン、ちくわなどをを加えて旨味をプラスしたり、にんじんの代わりにさつまいもを使っても美味しくいただけます。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • Aleksa♡

    すごく美味しいです!😍 ごぼうと人参を一緒にボールに入れて、水大さじ1加えて、レンジで3分加熱して作りましたけど、ちょうどよかったです❗ ごぼうを千切りにするのが大変でとても時間がかかってしまいますので、たまにしか作ってないです…😅
  • もんけ

    カニカマを足して作りました! とっても美味しいです(^^)
  • A

    タッパーにたっぷり作ってもすぐなくなってしまう人気メニューです!調味料は味を見ながら調整しています。我が家はお醤油控えめ、マヨネーズとすりごま多めです◎
  • みづき

    皆さんの感想を読み、マヨネーズとお砂糖を増やして作ってみました。 チェーン店のごぼうサラダの様に美味しかったです! 簡単なので、また作りたいです。

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