シンプルな材料で作る！
基本の豆乳鍋
豚肉や野菜をたっぷり摂れて、コクとまろやかさがおいしい味わいのシンプルな豆乳鍋です。鍋が食べ終わった後の〆には、チーズを入れてリゾットにするのもおすすめです♪
- 調理時間 約20分
カロリー
457kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
豆腐は食べやすい大きさに切る。
2.
白菜は芯を切り落とし、3cm幅に切る。にんじんは皮をむき、5mm幅の輪切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。ねぎは斜め1cm幅に切る。
3.
鍋に豆乳以外の☆を入れて中火で熱する。煮立ったら2、豆腐を入れて野菜に火が通るまでふたをし、弱火で5分ほど煮る。
4.
豆乳を加えて温め、1枚ずつ豚肉を入れて肉の色が変わるまで火を通す。
TIPS
豆乳は火を通しすぎるとと分離するので、具材に火を通したあとに加え、弱火で温める程度にしましょう！お好みでポン酢などと合わせたり、みそとあわせていただいてもおいしくいただけます。
レビュー
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