作り方
1.
白菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。にんにくは薄切りにする。豆腐は4等分に切る。
2.
豚肉は3cm幅に切る。
3.
鍋にごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
みそ、豆乳以外の☆を入れて混ぜる。煮立たせ、アクをとる。みそを溶かし入れる。
5.
白菜、ねぎ、しめじ、豆腐を加えてふたをし、野菜がしんなりするまで弱火で7〜10分煮る。
6.
豆乳を加えてあたためる。
レビュー
(18件)
4.5
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- たみ豆乳でマイルドだし美味しかった^_^
- れま辛いの苦手なひとでも大丈夫みたいです！ でもちょっと薄いかなと思ったので(たぶん使ってる味噌が薄味)、めんつゆ足したらおいしかった！ また作ります〜
- にゃんこのママ私の確認ミスで、レシピの手順通りに作りませんでした(°▽°)笑 記載されている調味料を全てお鍋に入れた状態で作ってしまいましたー！ですがとっても美味しかったです(^^) 豚肉は使用せず、鶏モモ肉や、つみれを作って入れましたがとっても美味しかったです(^^)
- ポコチビ２度目のトライです。 １度目はレシピ通りに作り とても美味しかったので再度トライしました。 今回はアレンジしてゴボウやタケノコ、もやしにニラ、白菜の代わりにキャベツなど野菜をたっぷり入れて作りました。スープがまろやかで少しピリ辛。 梅雨の時期のバテそうな時に元気になれたらと思い作りました。