DELISH KITCHEN
  1. 濃厚だしで!ごま豆乳の豚しゃぶ鍋

濃厚だしで!

ごま豆乳の豚しゃぶ鍋

いつもと一味違ったしゃぶしゃぶはいかがですか? ごまがたっぷりで濃厚な味わいです! あまった汁にうどんを入れるのもおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    686kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    白菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。えのきは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2.

    鍋にみそ、白すりごまを入れ、ヘラでなじむまでよく混ぜる。豆乳を加え、さらに混ぜてみそを溶かす。水を加えて中火にかける。

    ポイント

    分離の原因になるため、豆乳を入れてからはあまり煮立たせないようにしましょう。

  3. 3.

    ふつふつとしてきたら、白菜、えのき、ねぎを加える。野菜に火が通るまで弱めの中火で加熱し、1枚ずつ豚肉を加えて火を通す。

レビュー

(8件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • みき
    沸騰させたからなのか、豆乳が泡立って舌触りがイマイチだった、、 美味しくなくはなかったけど好みの味ではなかったので星3

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