ふわっふわの新食感！
メレンゲ豆乳鍋
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(2件)
調理時間
約30分
費用目安
500円前後
インパクト大！見た目も驚きな新食感お鍋です。 まろやかな豆乳鍋との相性も抜群！ 余った卵黄は〆の卵雑炊に♪
手順
1
白菜、ねぎは食べやすい大きさに切る。にんじんは縦半分に切り食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす
2
鶏肉は一口大に切る
3
ボウルに☆を入れて、ツノが立つまで泡立てる
4
鍋に水を入れて沸騰したら、鶏肉を入れてアクを取り、ふたをして弱火で5分程度煮る
5
★を加えて、白菜、ねぎ、にんじん、しめじを加えて2〜3分程度煮る
6
メレンゲをのせる
ポイント
余った卵黄は〆の雑炊に♪
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
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(2件)
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