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    ふわっふわの新食感!

    メレンゲ豆乳鍋

    インパクト大!見た目も驚きな新食感お鍋です。 まろやかな豆乳鍋との相性も抜群! 余った卵黄は〆の卵雑炊に♪

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    • 調理時間 約30分

    料理レシピ

    材料2~3人前

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      白菜、ねぎは食べやすい大きさに切る。にんじんは縦半分に切り食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす

    2. 2.

      鶏肉は一口大に切る

    3. 3.

      ボウルに☆を入れて、ツノが立つまで泡立てる

    4. 4.

      鍋に水を入れて沸騰したら、鶏肉を入れてアクを取り、ふたをして弱火で5分程度煮る

    5. 5.

      ★を加えて、白菜、ねぎ、にんじん、しめじを加えて2〜3分程度煮る

    6. 6.

      メレンゲをのせる

      TIPS

      余った卵黄は〆の雑炊に♪