DELISH KITCHEN

ふわっふわの新食感!

メレンゲ豆乳鍋

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    500前後

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インパクト大!見た目も驚きな新食感お鍋です。 まろやかな豆乳鍋との相性も抜群! 余った卵黄は〆の卵雑炊に♪

材料 【2~3人前】

手順

  1. 1

    白菜、ねぎは食べやすい大きさに切る。にんじんは縦半分に切り食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る

  3. 3

    ボウルに☆を入れて、ツノが立つまで泡立てる

  4. 4

    鍋に水を入れて沸騰したら、鶏肉を入れてアクを取り、ふたをして弱火で5分程度煮る

  5. 5

    ★を加えて、白菜、ねぎ、にんじん、しめじを加えて2〜3分程度煮る

  6. 6

    メレンゲをのせる

    ポイント

    余った卵黄は〆の雑炊に♪

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

-

(1件)

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